空气源热泵干燥技术在粮食干燥中应用与展望

目前粮食干燥方式受限于环境和人工条件,极大地限制了粮食加工行业的发展,因此,寻求高效的干燥技术与装备成为粮食加工行业发展的重要目标。梳理了国内外空气源热泵干燥技术与装备的研发应用现状,以系统控制和工艺参数为研究对象,研究空气源热泵干燥技术的装备结构与工作原理,分析了干燥装备存在的干燥不均匀、能耗大、效率低等问题产生的原因,并探讨了相应改善方法;针对多重组合干燥技术,分析了微波、太阳能与远红外3类与空气源热泵干燥技术联合方式下的干燥优势,探讨了联合干燥技术相较于单一干燥技术在装备和工艺中存在的优势和不足。结合干燥行业发展问题,从联合干燥技术研究方向、联合干燥工艺改进、干燥信息平台搭建、干燥设备研发升级4个方面对联合干燥在粮食干燥领域进行了展望,以期为干燥领域发展和装备创新提供参考。

农产品能源循环节能干燥工艺智能实验系统的研究

热风干燥是大宗粮食以及农产品加工的关键环节,当前农产品热风干燥节能工艺的研究与开发多限于实际作业跟踪和经验设计,通过传热传质理论进行数值计算等,都存在一定的局限性。实物模拟是一种潜在的比较有效的研究方法。在研究冷凝增效节能工艺过程中,开发了可以模拟实际热风干燥、能源循环利用的实验系统,具有多参数可调、图形化显示干燥状态、能耗监测等功能,可为农产品热风干燥节能工艺的研究提供有效手段。利用该系统开展的玉米干燥实验表明,能源循环节能干燥比普通开放式热风干燥节能32%~56%。