板式热交换器在麦汁一段冷却中的应用

麦汁冷却耗能在啤酒生产过程中是主要因素,尤其耗冷占啤酒酿造总耗冷量的50%以上。因此,麦汁冷却工艺的改进是啤酒行业近几年技改的重点,将原来的麦汁二段冷却改为一段冷却,能有效地降低水、电、汽以及酒精的消耗,降低生产成本。