-
题名活性炭中含铁量对脱色力的影响
被引量:3
- 1
-
-
作者
唐先富
吴志峰
陆昆刚
朱兆淇
-
机构
杭州市新安江味精厂
-
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1999年第3期6-6,2,共2页
-
文摘
目前,在味精生产精制工艺中,脱色主要靠活性炭来完成。年产万t味精,一年需要粉状活性炭400多t。近来,我们在生产中发现,活性炭中铁含量高低、对脱色力有异常的影响,为此,我们进行了试验。 1.样品来源 1.1 样液:取精制车间的味精母液,浓度21.1°Be′/20℃、透光率73%、铁含量15mg/L、pH=6.95。
-
关键词
活性炭
味精
精制工艺
脱色
含铁量
-
分类号
TS264.23
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名酶解米渣制取发泡剂工艺探讨
- 2
-
-
作者
陆昆刚
吴志峰
朱兆淇
-
机构
新安江味精厂
-
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2000年第1期5-6,共2页
-
文摘
前言在味精生产的米渣中,含有蛋白质25%~30%、淀粉8%~12%、还原糖1%~2%、干基水份50%~60%,及脂肪、无机盐、灰分等。如何综合利用米渣,我们曾在本刊1998年第2期上,发表过从米渣中回收淀粉的探讨报导。随着人民生活水平日益提高,糖果工业不断发展、蛋白发泡剂用量随之增加。
-
关键词
米渣
酶法水解
发泡剂
制备
-
分类号
TQ920.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
TQ423.94
[化学工程]
-
-
题名从米渣中回收淀粉的探讨
- 3
-
-
作者
吴志峰
蒋立庭
陆昆刚
朱兆淇
-
机构
新安江味精厂
-
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1999年第2期7-9,12,共4页
-
文摘
目前,南方味精生产厂,大多数以大米为原料。制糖后、剩留的湿米渣要占大米投量的35%~40%左右(内含水份50%~60%),米渣中尚含有淀粉9%~11.5%(见后表1)一般作饲料出售。不少同志提出,是否可以从米渣中回收一些淀粉。因此,我们进行了一些试验,并取得一定的效果,现将有关情况报导于后。
-
关键词
味精
米渣
淀粉回收
-
分类号
TS264.23
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
-