美食专题节目采制中的文化传承与跨界合作研究

本文以探讨美食专题节目采制中的文化传承与跨界合作为目标,通过分析美食节目的发展历程和影响力,研究节目中文化元素的表达方式和传递效果,探索美食节目与其他领域的跨界合作模式。通过对相关文献和案例的综述,提出一些促进文化传承和跨界合作的策略建议。

MgO−V_(2)O_(5)二元系固相反应相变及产物溶解行为

研究不同摩尔比MgO−V_(2)O_(5)混合物的固相反应行为。采用等温溶解平衡法测定25~55℃下反应产物(钒酸镁)在水中的溶解度,并研究其在稀硫酸中的溶解行为和动力学。结果表明,MgO与V_(2)O_(5)的摩尔比和焙烧温度对固相反应产物的相变有较大影响;MgV_(2)O_(6)在水中溶解度最大,其次是Mg_(2)V_(2)O_(7)和Mg_(3)V_(2)O_(8);随着pH值从4.0降低到2.5,温度从30℃增加到70℃,钒酸镁在稀硫酸中的溶解率显著增加,其在稀硫酸中的溶解符合二级伪均相反应模型。

黄酮类化合物抗氧化活性的构效关系

分别应用DPPH分光光度法和连苯三酚自氧化法比较了4种黄酮类化合物及5种具有羟基的化合物的抗氧化活性。结果表明,这些化合物由于分子结构上的相似性而都具有一定的抗氧化活性,其清除DPPH作用大小顺序依次为:槲皮素>连苯三酚>芦丁>儿茶素>邻苯二酚>抗坏血酸>桑色素>间苯二酚>苯酚,并且这种作用随其浓度的增加而增大;而对连苯三酚自氧化反应的抑制作用强弱顺序依次为:抗坏血酸>邻苯二酚>间苯二酚>苯酚>芦丁>儿茶素>槲皮素>桑色素。结合试验数据从而推断除抗坏血酸以外的8种化合物的构效关系为:①邻位羟基清除自由基的活性强于间位羟基;②同样在B环上具有邻位羟基的条件下,C环的2,3位为双键结构时,清除自由基的作用增强;③C环3位上羟基被糖基化时可能减弱其他酚羟基活性。

中医预防多发性硬化复发的研究

对30例平均复发率为每年1.07次的多发性硬化(MS)患者,每周给予平复汤2～3剂治疗。经平均6年观察,其平均复发率降为每年0.01次,较中医治疗前有非常显著降低(P<0.001)。对照组15例MS未接受中医预防治疗,经平均2.9年观察,其平均复发率为每年1.01次,与接受中医治疗者有非常显著性差异(P<0.001)。说明中医可有效地预防MS的复发。

突发性水污染事故的应急处理

近年来,我国城市水源地突发性污染事件日益增加,如何保护水源地生态环境安全和城市供水系统安全,以及如何快速、有效地处理突发性水污染事故已成为亟需解决的问题。介绍了突发性水污染事故应急处理的一般程序,重点讨论了应急措施、处理技术及区域污染物的处理方法。对于危及城市自来水厂区域的突发性污染事故,若在其处理能力范围内,可采用强化混凝、三级处理、备用水源地取水、开启与邻近城市间的备用供水管网等应急处理方法向城市供水;对于自来水厂取水口等遭受污染的水域,可采用吸附、化学沉淀、化学氧化、强化消毒等方法对不同污染物进行治理或隔离。

Meige综合征18例临床分析

Mcige综合征又称眼睑痉挛-口下颌肌张力障碍综合征(Blepharospasm-oromandibular dystonia syndromc)是成人多动症的一种,临床并不少见,常由于对本病认识不足而误诊。近年来我们共收治18例,现报告如下。

脑磁共振血管造影椎基底动脉系统病变315例分析

对近两年来,进行脑磁共振血管造影(MRA)的315例患者的MRA结果进行分析,从中发现有眩晕的224例中椎基底动脉系统病变占80%以上,且50岁以上者发病率更高。说明椎-基底动脉系统血供障碍是中老年人眩晕的主要原因,而先天动脉变异、动脉粥样硬化及颈椎退行性病变是造成椎基底动脉供血不足的主要因素。

突发性水污染事故的应急筹备

近年来,我国城市水源地突发性污染事件日益增加。如何保护水源地生态环境安全和城市供水系统安全,以及如何快速有效地处理突发性水污染事故已成为急需解决的问题。从突发性水污染事故应急处置的具体方法展开研究,并从解决污染事故应急筹备的一般程序入手,详细论述了突发性水污染事故应急筹备的具体措施和方法,重点讨论了公众教育和专业人员培养、危险隐患识别、预警模型建立、污染隐患地点的安全保护及政企间的协调等内容。

偏头痛患者的免疫状态及中医治疗

偏头痛是一种常见病,病因复杂,发病机理尚未完全阐明。我们观察了50例偏头痛患者的免疫状态,采用中药为主的免疫抑制疗法,获得较好效果。现报告如下。临床资料一、一般资料本组偏头痛患者50例,男性14例,女性36例。病程6个月～15年,平均3.5年。5例属典型偏头痛者,45例为普通型。头痛每月发作1～5次,每次持续0.5～5天。1/3女患者头痛发作与月经周期有关系。对照组50名为健康献血员。二。

眩晕与椎-基底动脉系统病变的相关性研究——(附118例报告)

眩晕是椎-基底动脉供血不足的最常见症状, 椎-基底动脉供血不足的主要原因为动脉粥样硬化和颈椎病变, 而颈椎病变又是影响椎动脉颅外段血流的主要原因. 基底动脉环(Willis氏环)是侧支循环系统, 但其先天异常者占半数左右, 当脑血供障碍时, 常不能提供良好的代偿性作用. 我们收治眩晕患者118例, 均行脑MRA检查, 发现一侧椎动脉细小或缺如者69例, 占58.47%, 基底动脉环先天异常者26例, 占22.03%. 而非眩晕患者35例脑MRA结果, 均无椎动脉和基底动脉环组成动脉的狭窄或缺如, 现报告如下.

慢性酒精中毒与脑卒中(附24例报告)

长期大量饮酒或酒精中毒是脑卒中发病的危险因素。我们亦发现慢性酒精中毒并发缺血性和出血性脑卒中的机率明显增加。自1983年10月至1989年10月,我科收治了酒精中毒性Wernicke氏脑病(WE)54例,先后并发脑卒中24例占44.4%,其中缺血性脑卒中14例占25%,出血性卒中10例占18%,现报告如下。

平复汤对血清皮质醇的影响

目的 :观察平复汤对血清皮质醇的影响。方法 :对 4 1例长期大剂量应用皮质激素者 ,在加用中药平复汤前后血清皮质醇变化进行对比研究。结果 :长期应用皮质激素者 ,血清皮质醇水平明显降低 ,尤其是 8AM值降低最明显 ,使正常皮质醇晨高暮低的分泌规律遭到破坏 ,加用平复汤后 ,血清皮质醇显著提高 ,特别是 8AM值提高更显著 ,使遭到破坏的皮质醇正常分泌规律得到恢复。结论 :平复汤有显著拮抗皮质激素反馈性抑制 ACTH的分泌 ,从而有保护长期大剂量应用皮质激素者肾上腺皮质的功能。

天津地区推广消费养老保险的模式探析

养老保险制度涉及经济学、社会学、伦理学、人口学等学科,是一个多学科交叉的领域,本研究主要从经济学的视角,对人口老龄化对养老保险制度可持续发展的影响和老龄化、拉动内需对储蓄及养老保险筹资渠道等瓶颈问题的影响进行了分析,特别是针对当前我国处在经济结构调整的中期,提出了以消费带动储蓄养老、以储蓄激励消费的养老保险制度的补充途径——消费养老保险,以天津地区近年来的经济发展数据为基础,深入探讨了消费养老保险在社会实施的重要意义及可行性,以期推动消费养老保险项目在天津地区的尽快实施。

变异型格林-巴利综合征(附10例报告)

格林-巴利综合征(GBS)是一种常见病,病变主要累及脊神经根,特别是运动神经根,因此其突出的临床表现为弛缓性肢体瘫痪,约半数患者合并多发性颅神经损害。近年来我们收治单纯脑神经、纯感觉神经、合并中枢神经损害及Fisher综合征等变异型GBS 10例,现报告如下。 1 临床资料 1.1 一般资料 本组10例,男6例,女4例。年龄28～51岁,平均46岁。病前5例有外感史,其余无明显诱因。所有病例均为急性或亚急性起病,病程为急性型者8例,慢性复发型2例。 1.2 临床表现 10例中Fisher综合征2例,均具有典型的眼肌麻痹-共济失凋-深反射消失三联征,脑脊液(CSF)蛋白分别为0.68～0.80g/L。纯感觉性神经根炎2例,表现为四肢麻痛,套样感觉障碍,CSF蛋白分别为0.75～0.82g/L。多脑神经麻痹2例,表现双侧外展、面、三叉、舌咽、迷走、舌下神经损害;1例伴呼吸肌麻痹者CSF蛋白量正常,另一例CSF蛋白0.66g/L。

慢性酒精中毒性神经病（附100例报告）

慢性酒精中毒性神经病（附１００例报告）福建医学院神经病学研究室陆曦福建医学院附属一院神经科李智文，林艾羽目前酗酒现象相当普遍，慢性酒精中毒者不断增加。我们于１９８４～１９９２年共收治慢性酒精中毒性神经病１００例，现报告如下：一、一般资料本组１００例均...

痴呆的治疗

脑科学已成为生命科学的前沿,加强脑的研究,揭开脑的奥秘,正成为世界范围内科学研究的热潮,而老年痴呆的防治,正是脑科学研究追逐的目标。据国外统计,65岁以上老年痴呆的发病率为5%～10%之间,其中老年性痴呆约占50%,血管性痴呆约占25%,其它类型的痴呆约占25%。我国60岁左右人群老年痴呆的发病率为3.4%～5%,80岁约为20%,其中以血管性痴呆居多,占2/3。约30%的中风患者,可出现智能减退。随着人类寿命的延长,高龄化社会的到来,生活水平的不断提高,人们对提高自身智能水平愈加重视,老年痴呆已成为医学界乃至整个社会的研究热点。现代医学从神经电生理、神经病理、神经化学等微观水平研究老年痴呆取得不少新进展,但其防治研究仍难有突破。中医则能发挥整体治疗优势,在老年痴呆的防治中担当重要角色。为此,我们特邀请国内在老年痴呆治疗和研究方面有成就的部分专家,从不同角度介绍自己的治疗经验和研究成果,以期能给广大读者有所启迪。

101例多发性硬化的临床分析

１０１例多发性硬化的临床分析陆曦，李智文，王华燕关键词：多发性硬化，诊断，治疗多发性硬化（ＭＳ）是中枢神经系统脱髓鞘性疾病，多发于高纬度寒冷地带如北欧、北美洲。既往ＭＳ在我国曾被认为是罕见性疾病，近年来发现该病在我国并非少见，我院自１９８４～１９９２...

血清丙酮酸对慢性酒精中毒32例的诊断意义观察

近6年来,我们收治酒精中毒性Wernicke脑病（WE）54例。对WE的诊断,除依据临床上四联征外,常以血清丙酮酸测定作为一项客观的指标。作者对32例WE患者进行了血清丙酮酸的测定,发现血清丙酮酸含量与酒精中毒的严重程度相平行,应用大剂量维生素B1治疗后,随着症状的好转,其含量也明显地下降。现报道如下。一、临床资料 32例均为男性,年龄28～74岁,平均51岁。饮酒史20～50年,开始饮酒的平均年龄21岁,最小8岁,每日平均饮酒量相当于高粱酒250～500ml,其中1/4患者酗酒,最多饮酒量为日饮红米酒5000ml。本组病例出现意识障碍者30例,眼肌麻痹17例,眼球震颤20例,共济失调18例,多发性神经炎29例,肢体震颤4例;右侧偏瘫13例,左侧偏瘫8例,均为并发脑卒中所致。腰椎穿刺8例,脑脊液7例血性。脑电图检查15例,轻、中度异常9例。颅脑CT扫描16例。

纤维肌痛综合征(附50例报告)

纤维肌痛综合征(Fibramyalgia Syndrome,FMS)是一种以全身广泛性肌痛和触痛、睡眠障磚、晨间肌僵硬以及疲劳为特征的疾患,是神经科门诊常见病之一。我们自1987年10月至1991年10月4年间共收治FMS50例,现报告如下。