产教融合背景下职业本科培养畜牧兽医专业牛羊产业高层次人才模式初探

在产教融合、校企合作的背景下,以广西农业职业技术大学为例,分析畜牧兽医专业牛羊产业高层次人才培养存在的问题,对人才培养模式进行探讨,创新育人模式,提高教学质量。

鸡传染性法氏囊病疫苗及其应用的进展

传染性法氏囊病(IBD)仍然是世界养禽业影响最大的传染病之一。疫苗接种是目前控制IBD最有效的措施。本文主要从病原特征,目前流行病学的新特点,传统疫苗、新型疫苗的种类、特点,影响疫苗免疫效果的主要因素,目前应用中存在的问题及其未来解决的思路等进行了阐述。认为传统疫苗在世界许多国家IBD的防控中发挥了重要作用,发展新型疫苗的研究也已经兴起,但是新型疫苗在相当长的一段时间内还是无法取代传统疫苗。提出安全和有效防控是IBD疫苗研制与应用的根本出发点。

项目教学法在《动物微生物与免疫》课程教学中的应用

在高职畜牧兽医专业《动物微生物与免疫》课程教学中,釆用项目教学法教学。通过对接工作过程,重新整合教学内容,将原来的课程章节整合为四个项目;并在有关专业的本课程教学中开展项目教学法的实践探索,在教师指导下,学生按资讯、计划、决策、实施、检查、评价等六个步骤自主学习,取得良好的教学效果。

禽多杀性巴氏杆菌和大肠杆菌二联灭活油乳剂疫苗免疫保护试验

用禽多杀性巴氏杆菌和大肠杆菌本地分离菌株,分别液体培养、灭活,按一定比例混合,加入油佐剂制成二联灭活油乳剂疫苗。以0.5 mL/只、1.0 mL/只两个剂量分别肌肉注射免疫2月龄非免鸡30只,同条件设非免疫对照组8只,免疫后21 d用两种分离菌株分别攻毒及两种菌混合攻毒。试验结果显示,对禽多杀性巴氏杆菌的保护率为80%,对大肠杆菌病的保护率为100%,对两种菌混合攻毒的保护率为80%。本试验结果说明研制的二联灭活油乳剂疫苗安全有效。

延长鲮鱼和鲤鱼无水保活时间的条件研究

【目的】本研究探索活鱼无水运输方法,旨在降低活鱼运输死亡率,促进生鲜活鱼电商模式销售和水产行业的发展。【方法】本研究采用体重约为1kg的活鲮鱼、活鲤鱼,通过绳索保定或专用包装袋保定,使其不能挣扎活动,各组离水鱼均用密封袋包装并充氧,再分别置于5℃、15℃、25℃条件下,另设一个不保定的常温对照组;观察记录各组鱼在不同温度存活时间长短。【结果】用“弓鱼法”,鲮鱼15℃时保活时间最长,平均值为13h,显著高于其它组。用“弓鱼法”,鲤鱼在5℃和15℃时数值分别为32.9h和36.9h,显著高于其它组。在三个温度条件下,专用包装袋保定进行无水运输的保活时间均超过“弓鱼法”无水运输的保活时间,尤其是在15℃,专用包袋法保活时间显著超过“弓鱼”法。【结论】在无水运输过程中,用“弓鱼法”保定或专用包装袋保定均延长活鱼运输时间,采用本试验自制专用包装袋保活时间更长。鲮鱼无水保活运输的优选温度范围在15℃左右,鲤鱼的优选温度范围为5℃~15℃。

枯草芽孢杆菌和富硒酵母对瑶鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及舍内环境气体水平的影响

试验旨在研究枯草芽孢杆菌和富硒酵母对瑶鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及舍内环境的影响。选取240只健康1日龄瑶鸡随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加200 mg/kg枯草芽孢杆菌和200 mg/kg富硒酵母、200 mg/kg枯草芽孢杆菌和400 mg/kg富硒酵母、400 mg/kg枯草芽孢杆菌和200 mg/kg富硒酵母,试验期120 d。结果显示:与对照组相比,试验I组瑶鸡平均日采食量和耗料增重比均降低(P<0.05),试验I组瑶鸡死淘率也降低(P>0.05);与对照组相比,试验Ⅱ组瑶鸡屠宰率和半净膛率均提高(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组瑶鸡胸肌失水率、剪切力均降低(P<0.05),试验Ⅰ组pH降低(P<0.05);与对照组相比,试验Ⅰ~Ⅲ组胸肌中硒含量均提高(P<0.05);与对照组相比,各试验组舍内氨气和二氧化碳浓度无显著差异。本试验表明,在日粮中添加枯草芽孢杆菌和富硒酵母可以提高瑶鸡生长性能和屠宰性能,增加肉中硒含量,并改善肌肉品质,其中添加200 mg/kg枯草芽孢杆菌和200 mg/kg、400 mg/kg富硒酵母效果较好。

传染性法氏囊病病毒广西分离株血清亚型的确定

应用兔制备的抗传染性法氏囊病病毒(IBDV)高免血清,在鸡胚成纤维细胞(CEF)上对从广西发病鸡群分离的4个IBDV代表性流行毒株和2个常用疫苗株进行交叉中和试验。结果表明6个毒株被分为2个血清亚型;根据试验所得的R值,应用聚类分析法分析了各亚型毒株之间的亲缘关系,结果显示目前在广西流行的IBDV野毒株之间以及其与疫苗株间的抗原性存在一定的差异。研究结果对及时掌握广西IBDV流行毒株的抗原变异并为研制更有效的适合本地使用的IBD疫苗提供了科学依据。

传染性腔上囊病病毒广西流行株免疫原性的研究

分别制备传染性腔上囊病病毒（IBDV）广西流行毒株040124、BH11、TSC-2（9）和YL052以及参考强毒株CJ801-BKF的灭活油乳剂疫苗（OEV）及其多价OEV,分别进行IBD商品疫苗毒株B87（in）和FW2512对4个广西流行毒株的攻毒免疫保护试验、流行毒株间的免疫交叉保护试验、多价OEV不同免疫剂量及其与CJ801-BKF株OEV的免疫保护对比试验。结果显示,2个IBD商品疫苗均不能对4个流行毒株提供完全的保护;4个流行毒株的OEV对同源毒株的攻毒均可产生100%保护,其中040124株OEV的交叉免疫保护性最好;在毒株免疫组与未免疫组免疫器官指数的比较中发现,TSC-2（9）株OEV免疫鸡的免疫器官受病毒的损伤程度最严重,而040124、BH11和YL052株OEV的免疫均能较好地保护鸡的免疫器官免受病毒的损伤;多价OEV 3个免疫剂量的免疫保护指数（IPI）为80%~100%,1 mL免疫组的IPI显著高于0.25 mL免疫组（P〈0.05）,而1 mL免疫组与0.5 mL免疫组差异不显著（P〉0.05）;多价OEV的免疫效力显著高于毒株YL052、TSC-2（9）和CJ801-BKF的OEV（P〈0.05）。结果表明,本研究制备的多价灭活疫苗适用于本地IBD的防制。

猪流感(H3N2亚型)油乳剂灭活疫苗的免疫及攻毒试验

用不同剂量的猪流感H3N2亚型油乳剂灭活疫苗免疫15头断奶仔猪,每组5头,四周后二免。另外3头为非免疫攻毒对照组。首免后第10周用同源病毒攻毒,分别在免疫前及免疫后2、3、4、6、8、10、11周采血,分离血清,用HI试验检测其抗体滴度。攻毒后通过免疫猪和非免疫攻毒对照猪临床、病理变化及病毒分离等方面的比较,评价疫苗的保护效果。结果中、高剂量组的抗体滴度明显高于低剂量组;免疫组和对照组攻毒前后体温无显著差异(P>0.05),免疫组病理保护明显好于非免疫攻毒对照组;鼻液和肺中的病毒分离率比较,免疫组明显低于非免疫攻毒对照组。本研究表明,用该疫苗免疫后猪对同亚型的病毒攻击有一定的保护作用。

广西部分地区猪流感病毒的血清学调查

为了解广西猪群中猪流感（SI）的流行情况，以猪流感病毒H3N2亚型作为诊断抗原，采用微量血凝抑制试验（HI）方法，对广西部分市（县）的猪群进行猪流感的血清学凋查。在12个市（县）采集的1000份血清中，有10个市（县）检出H3N2抗体，共有257份血清呈H3N2抗体阳性，平均阳性率为25．7％。百色的阳性率最高，达到82．9％，贵港和南宁市郊两地没有检出阳性，其它9个市（县）的阳性率在13．0％～45．7％之间。结果表明我区猪群中很可能存在H3N2亚型猪流感感染，其中百色地区猪流感的感染率比较高。

高职院校动物微生物与免疫实验教学的存在问题和对策

本文围绕高职院校学生实践操作能力的培养,分析高职院校动物微生物与免疫实验教学中实训项目开设、实验物品准备、实验中师生方面存在的问题,提出精心安排实验项目、安排学生参与实验准备工作、开放实验室、加强师资队伍建设、创新教学方法、加强无菌操作等对策,进一步提高动物微生物与免疫实验教学的质量,培养适应岗位需要的合格专业人才。

老挝养牛业发展现状与机遇分析

老挝是陆上中国邻国,作为少数的社会主义国家之一,与中国保持着良好的经济贸易关系,是中国重要的合作伙伴,其社会政治发展改革历程与中国有相似之处,在“一带一路”倡议下,中国和老挝的合作将愈加紧密,助力老挝发展养牛业,对促进其国内减贫和澜湄合作具有十分重要的意义。人口与经济的不断增长,对牛肉及其加工产品的需求也在不断增加。但老挝农业生产基础设施薄弱、人才与技术短缺、农业劳动力减少等问题又制约着养牛业的发展。随着中国和老挝外交关系正常化,老挝养牛业迎来了新机遇。要充分利用老挝养牛业资源优势,把握好技术交流与合作有新动力、外贸与投资的增长、税惠政策优惠等机遇,推进中国与老挝养牛业“引进来”和“走出去”,实现双赢,提高合作效益和可持续性。

禽流感火麻油佐剂灭活疫苗实验室乳化条件研究

为了解决矿物油佐剂因不能在体内代谢而易引起免疫家禽发热、注射部位组织残留、形成肉芽肿等一系列副作用问题,寻找无副作用、无残留的新佐剂,采用药食同源植物油——火麻油作为佐剂,开展禽流感火麻油佐剂灭活疫苗实验室乳化条件研究,通过物理性状检验和无菌检验,确定疫苗的实验室制备工艺规程。结果表明,在油相中添加4.5%司班-80、在水相中添加3.0%吐温-80,油相与水相比例7∶3、乳化转速为10000 r/min的条件下疫苗乳化达到最佳效果。疫苗为微黄白色油包水型均匀乳剂,黏度合格,无细菌、霉菌污染,经3000 r/min离心15 min剂型稳定。初步说明火麻油可代替矿物油为佐剂制备出稳定的禽流感灭活疫苗。

国外农业职业教育经验对广西农业科技人才培养的启示

当前我国在推进乡村振兴,广西也由农业大省区向现代特色农业强区迈进中,需要大量的农业科技人才支撑。当前广西职业院校农业科技人才培养中面临的离农倾向、生源质量不高、技术技能水平有待提高、毕业生返乡就业创业意愿不强等问题,借鉴国外农业职业教育经验,要通过完善政策体系、畅通农业人才培养通道、推动课程教学改革、发展非学历教育、推进农业科技支撑、加强知农爱农教育等措施,不断提升广西农业科技人才培养水平。

火麻油乳剂的实验室试制

为探索火麻油作为动物灭活疫苗佐剂的可行性,试验筛选了火麻油乳剂配方,试制的火麻油乳剂理化检验结果表明,乳剂配方合理、剂型稳定,为微黄白色油包水型均匀乳剂,经3000 r/min离心10分钟,不分层,保存期试验观察至270 d仍不分层;安全性试验结果表明,试制的火麻油乳剂对小白鼠肌内注射一次单剂量接种、单剂量重复接种和一次超剂量接种试验具有良好的安全性,试验观察期间小鼠无异常。试验结束,小鼠剖检无病变,试验组与对照组小鼠在试验期间平均增重无显著差异(P>0.05)。本试验结果为研究火麻油作为佐剂制备油乳剂动物灭活疫苗奠定了基础。

丁酸梭菌与富硒酵母对蛋鸡生产性能及粪便菌群结构的影响

【目的】探究混合饲喂丁酸梭菌(Clostridium butyricum)和富硒酵母对蛋鸡生产性能和粪便菌群结构的影响,为提升蛋鸡生产性能和经济价值提供参考依据。【方法】以海兰褐蛋鸡为试验动物,对照组(CK)饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加丁酸梭菌类和富硒酵母(T1,添加1.0 g/kg丁酸梭菌和0.2 mg/kg富硒酵母;T2,添加2.0 g/kg丁酸梭菌和0.2 mg/kg富硒酵母;T3,添加3.0 g/kg丁酸梭菌和0.2 mg/kg富硒酵母)。预试期7 d,正试期28 d,期间测定蛋鸡的产蛋率、平均日采食量、平均蛋重、料蛋比和死淘率,试验结束时测定蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋白高度、哈氏单位和鸡蛋硒含量,并收集各组蛋鸡粪便,通过生物信息学方法分析其菌群结构。【结果】在生产性能方面,与CK相比,T1的产蛋率显著提高(P<0.05,下同),平均蛋重无显著差异(P>0.05,下同),平均日采食量和料蛋比显著降低,其他各组的平均日采食量和料蛋比略有下降;T1和T3的死淘率有所降低;各组的蛋白高度、哈氏单位和蛋形指数差异不显著;T1和T2的蛋壳厚度和鸡蛋硒含量均显著提高,且均以T1最高。在粪便菌群结构方面,与CK相比,T1和T2的ACE指数和Chao1指数升高,但差异不显著;T1的Shannon指数降低,Simpson指数升高,但差异均不显著。T1粪便的菌群丰富度和多样性均呈上升趋势;在门分类水平,CK的优势菌群为厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidetes),占比分别为74.02%、9.14%和7.03%,试验组的优势菌群均为厚壁菌门和变形菌门,其中,T1的变形菌门占比显著高于CK,厚壁菌门占比与CK差异不显著;在属分类水平,CK和试验组的优势菌群均为乳杆菌属(Lactobacillus),其占比间均无显著差异;T1和T2的梭形杆菌属(Lysinibacillus)占比均显著高于CK,其他属组成的菌属与CK均无显著差异。【结论】在基础日粮中添加丁酸梭菌和富硒酵母能提高蛋鸡的部分生产性能,且有利于促进蛋鸡肠道优良菌群结构形成,以添加1.0 g/kg丁酸梭菌和0.2 mg/kg富硒酵母的饲喂效果最佳。

应用三种方法筛选猪瘟抗体阴性猪的比较试验

为了寻找筛选猪瘟抗体阴性猪更简便的方法,本试验应用猪瘟中和试验(SN)、阻断ELISA和正向间接血凝(IHA)三种方法分别对170份未经猪瘟活疫苗免疫的仔猪血清进行猪瘟抗体检测。结果显示,SN、ELISA和IHA检测出的猪瘟阴性血清分别为144份、150份和131份,表明三种检测方法有较好的符合率,其中SN与ELISA的检测符合率为90.59%,SN与IHA的检测符合率为82.94%,而ELISA法与另两种方法比较阴性符合率最高。本结果表明,ELISA法具有较高的敏感性,适合应用于猪瘟活疫苗安全检验抗体阴性猪的筛选。

湖羊引种和繁育初报

湖羊是太湖平原地区重要的家畜之一,在太湖平原的育成和饲养已有八百多年历史,属于我国一级保护地方家畜品种,产区主要在浙江、江苏间的太湖流域,所以称为＂湖羊＂。湖羊体格中等,体质结实,无角,头狭长,鼻梁隆起,颈细长,体躯狭长,背腰平直,腹微下垂,尾扁圆,尾尖上翘,四肢偏细而高,腹毛稀疏、短粗。湖羊具有早熟、四季发情、

课程思政视域下专业技能与职业精神融合培养的探索——以《牛羊病防控》课程为例

《牛羊病防控》是畜牧兽医类专业的核心课程,是学生毕业后从事牛羊疾病诊治的重要专业基础,专业技能与职业精神融合对提升教学效果以及增加学生与养牛羊企业工作岗位的匹配能力具有重要的意义。在课程思政背景下,分析了课程教学现状,在课程教学过程中探讨专业知识技能与职业精神相融合,通过调整课程内容、教学方式、优化课程设计、加强师资培训、变更课程考核等进行课程改革,提高学生的职业素质,为其他课程的改革提供参考。