广西部分食品中塑化剂残留的风险分析

目的:通过对2022年以来广西部分食品中塑化剂的检测,了解广西部分食品中塑化剂的残留情况,为监管部门对食品中塑化剂的监管提供数据依据。方法:随机从广西9类场所中抽取692份样品,按照相应标准检测DEHP、DINP、DBP共3种塑化剂指标。结果:692份样品中有51份塑化剂残留超标,超标率为7.37%,监测项目DEHP、DINP、DBP超标率分别为1.80%、0%、6.51%,预包装食品的塑化剂超标率高于散装食品。结论:食用油类和白酒中塑化剂污染存在一定的风险,其余食品类别存在塑化剂检出和超标情况,但超标率相对较低;在散装食品和非塑料包装食品中均存在塑化剂超标情况,表明食品中塑化剂污染不只是包装材料问题,建议监管部门加强对食品生产企业相关原辅料、工艺流程、包装材料等的监管。

以科技管理创新驱动企业经济高质量发展

近几年来,在我国社会经济飞速发展的大背景下,人们的生活质量显著提升,各行各业纷纷迎来了全新的发展机遇,同时也面临着较为严峻的市场环境及日趋激烈的行业竞争。在这大背景下,现代企业要想进一步实现高质量转型升级及可持续发展,做好科技管理创新是十分必要且关键的。脱离了科技的企业就像无源之水,没有创造力、创新活力,势必会被市场所淘汰、被时代所淘汰;缺乏管理的企业就像一只没有飞行方向的鸟,其日常管理与运营规划工作将会毫无头绪,从内部“土崩挖掘”,逐步没落。基于此,本文针对推动科技管理创新,促进企业经济高质量发展这一课题进行深度研究,希望能够为相关单位提供一些工作参考。

互联网金融信息安全问题与对策分析

近几年来,互联网金融迅猛发展。在互联网金融日益渗透到生活各方面的同时,其带来的信息安全风险隐患也逐步暴露出来,特别是P2P网贷平台成为了信息安全问题爆发的重灾区。为研究互联网金融领域的信息安全问题,本文主要采用案例分析的研究方法,基于互联网金融发展重要形态之一的P2P平台的视角,对我国互联网金融行业信息安全问题进行剖析,并为我国互联网金融信息安全问题管理提出了政策建议。

中国互联网金融监管思考及建议

首先概述了互联网金融的现状,包括其自身的特点、发展速度及其存在的主要风险,并概述了目前对其的监管现状。然后通过对国外互联网监管的实践分析,提出了完善我国互联网金融监管的建议。

食品检验中标准物质管理及改进措施的探讨

食品检验是食品安全环节的重要一环,而食品检验中标准物质的有效使用及管理,是保证实验结果准确性的重要因素之一。影响标准物质有效使用的因素有很多,有标准物质自身特点的因素,也有检验人员使用标准物质过程中业务不精的因素,更有标准物质管理方面的因素。本文主要通过对标准物质的使用及管理过程中存在的问题进行分析,并对解决的措施进行了探讨。

高效液相色谱-串联质谱法测定能力验证肉粉中四环素类抗生素残留量

目的优化肉粉样品中四环素类药物的高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法采用80%乙腈-水溶液提取肉粉样品中的四环素类药物,Prime HLB固相萃取小柱净化,洗脱液用氮气吹至近干,用10%乙腈水溶液(含0.2%甲酸)溶解,采用多反应监测正离子模式(multiple reaction monitoring, MRM)进行高效液相色谱-串联质谱仪测定。结果与国标方法GB/T 21317-2007(HLB固相小柱萃取法)相比,4种药物的线性范围均在5~200μg/L时线性良好(r> 0.99),回收率差异不显著(P>0.05)。实验室方法测得的含量分别为:四环素113.93μg/kg,金霉素68.16μg/kg,多西环素155.73μg/kg,土霉素未检出;回收率为四环素94.5%,金霉素95.2%,多西环素104.7%,土霉素97.8%。测得四环素、金霉素、多西环素、土霉素线性相关系数r分别为:0.9995、0.9998、0.9989、0.9997。结论本实验室方法简单快速,回收率高,重现性好,适用于熟肉制品中四环素类药物的多残留检测。

湿法消解-电感耦合等离子体质谱法检测凉粉中镉含量

以广西各超市、农贸市场采购样品163批为试验样品,用湿法消解对样品进行消解、赶酸、定容,采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS法)进行检测,分析样品中的质荷比以确定凉粉中重金属镉的含量。结果发现,凉粉中重金属镉在0~20μg/L呈现良好的线性关系,相关系数大于0.999,通过加标回收试验分析,得到重金属镉元素的回收率为94.7%~106.3%,相对标准偏差为0.4%~6.4%。湿法消解-电感耦合等离子体质谱法灵敏度及准确度高,精密度良好,适用于凉粉中重金属镉含量的检测。