凝固剂诱导下豆乳蛋白质的凝固聚集机理及凝固过程

豆乳是我国传统的植物蛋白饮品，也是制作豆腐的中间原料。豆乳中已加热变性的蛋白质在凝固盐剂离子（Ca^2＋、Mg^2＋或质子（H^＋））的作用下发生聚集和交联，形成具有一定持水性的凝胶，如豆花或豆腐。

妙趣横生 快乐书写——浅谈低年级写字教学的兴趣培养

写字是小学生应具备的一项重要的语文基本功,写字教学是小学语文教学的重要组成部分。低年级写字教学既是启蒙,也是关键。但对于这一年龄段的学生来说,一味书写难免感觉枯燥。教师应结合教学实践,运用多种方法培养学生的写字兴趣,让学生在快乐中书写。

部编版小学语文学科中劳动教育渗透的文本分析与应用

为了培养学生的全面发展,贯彻素质教育的理念,契合素质教育的要求,需要重视劳动教育的内容,并且学校需要积极的开展劳动教育的内容,在劳动教育实践中,需要引导学生学会基本的劳动知识,并且在动手实践中学会基本的劳动技能,同时要借助理论和实践相结合的条件,培养学生对于劳动的正确理念,帮助学生养成正确的价值观。

春风化雨,低年级语文课堂语言艺术探究

语文不同于其他学科,它本身具有独特的文化积淀和情感内涵,通过最直观的教材和教师的传递,对充实学生的精神世界起到一个长远的影响作用.而要想达到良好的教学效果,我认为教师在课堂上的言语至关重要.现在大多数的语文课堂都存在着一些问题：教师一味地提问学生,问题过多、过碎,有效提问很少;教师没有以学生为主导,整堂课似乎都是教师在说,在灌输;评价语言单一,没有针对性.因此我努力反思自己的课堂,从以下几个方面来加强课堂语言的艺术性和有效性,从而提高教学质量,提高学生的语文素养.