永安市2019年土源性线虫病调查

目的了解永安市土源性线虫感染状况,为制定防控措施提供依据。方法按地理方位划分为东西南北中5个片区,每片区随机抽取1个镇(乡、街道)的1个行政村作为调查点。采集居民粪便样本,采用改良加藤厚涂片法(Kato-Katz法)查虫卵,采用试管滤纸培养法鉴定钩虫虫种;3~9周岁儿童采用透明胶纸肛拭法加做蛲虫检测。结果 2019年调查1 066人,土源性线虫感染10人,感染率0.9%,其中钩虫感染率为0.6%;鞭虫感染率为0.3%;蛲虫感染率为0.1%,未发现蛔虫感染,无复合感染。钩虫感染以≥60岁组为主(5/6),均为美洲钩虫;检测3~9岁儿童81人,蛲虫感染率为3.7%(3/81)。结论永安市土源性线虫感染率较低,但综合性防治工作不能放松,儿童蛲虫病防控工作应当加强。

一起肠炎沙门菌食源性疾病暴发事件调查与溯源分析

目的通过1起食源性疾病暴发事件的调查与溯源分析,为明确事件起因提供依据。方法对2019年三明市某餐厅发生的食源性疾病暴发事件采集到的食物样品与患者标本,进行食源性致病菌的分离鉴定及血清分型,用脉冲场凝胶电泳(PFGE)法对菌株聚类分析。结果调查显示有统计学意义关联的中毒食品是蛋糕(OR=5.33,P<0.01)和寿司(OR=4.55,P<0.05);共检出11株肠炎沙门菌,来自蛋糕2株、牛排原料2株、患者7株,但寿司未检出常见致病菌;所有菌株经聚类分析显示100.0%同源性。结论该事件是食用肠炎沙门菌污染的蛋糕引起,不排除牛排原料污染蛋糕的可能。流行病学与卫生学调查结合PFGE技术,可有效溯源。

永安城区2017年市售淡水鱼华支睾吸虫感染调查

目的了解永安市城区市售淡水鱼华支睾吸虫感染情况,为防治提供依据。方法在永安城区农贸市场和超市,采集鲤鱼、草鱼、鳙鱼、白鲫鱼、鲢鱼和青鱼6种养殖淡水鱼和不同种类的野生淡水鱼样本,取鱼肉用压片法显微镜下检测。结果共检测养殖淡水鱼6类222条和野生淡水鱼5类201条,均未检出华支睾吸虫囊蚴。结论永安市城区市场上的淡水鱼食用安全,检测表明未见感染华支睾吸虫病的风险。目前工作重点应在发现病例后开展流行病学调查,开展综合防治。

永安市区小型餐饮业大肠菌群监测结果

目的了解永安市区小型餐饮业卫生现况,为食品安全监管部门采取措施提供依据。方法 2014年6月随机抽取部分小型餐饮店,对其从业人员手、餐桌和餐具进行大肠菌群检测。结果小型餐饮业从业人员手、餐桌、餐具的大肠菌群阳性率分别为65.0%、90.8%、30.9%。消毒柜正常使用时,餐具大肠菌群阳性率为11.9%,明显低于消毒柜未正常使用时的阳性率80.9%。结论小型餐饮业从业人员手、餐桌、餐具的大肠菌群阳性率较高,餐饮业主应加强卫生培训和管理,卫生监管部门应加大监督检测力度。

改良瓶诱法在蟑螂密度监测中的效果分析

[目的]比较改良瓶诱法和一般瓶诱法在蟑螂密度监测中捕获蟑螂的优劣。[方法]在4～10月,用普通瓶和改良瓶按1∶1的配比布放捕捉蟑螂。[结果]普通瓶的阳性瓶百分比为48.6%,蟑螂密度指数为0.60只/瓶;改良法的阳性瓶百分比为64.3%,高于一般法,蟑螂密度指数为0.97只/瓶。[结论]瓶诱法进行蟑螂密度监测中,改良瓶优于一般瓶。

永安市2010年公共场所卫生监测分析

目的了解永安市公共场所卫生全年监测的现状,为防止疾病发生和保障消费者健康提供参考。方法按GB/T 18204.1～6-2000《公共场所卫生标准检测方法》进行检测,据GB 9663～9672-1996《公共场所卫生标准》进行评价,并对结果进行汇总分析。结果永安市2010年公共场所空气总合格率为89.1%,公共用品总合格率为93.0%。结论永安市公共场所室内空气质量合格率相对较低,公共场所中公共用品卫生消毒效果相对较好,但仍要继续加大监督监测力度,力争创建一个安全卫生的公共场所。