化橘红黄酮的高压脉冲电场提取及抗氧化活性检测

采用单因素试验考察脉冲次数、料液比、电场强度对高压脉冲电场(PEF)辅助处理提取水性介质中化橘红黄酮得率的影响,通过响应面分析法优化化橘红黄酮的PEF提取工艺;利用乙酸乙酯萃取和AB-8大孔树脂吸附方法纯化提取的化橘红黄酮;采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)法和铁离子还原测定(FRAP)法对化橘红黄酮进行体外抗氧化活性研究。结果表明:高压脉冲电场提取化橘红黄酮的最优工艺为脉冲次数250、电场强度7.8 kV/cm和料(W,g)液(V,mL)比1∶70,此时黄酮得率为30.34 mg/g;大孔树脂吸附、乙酸乙酯萃取的黄酮质量分数分别为51.20%、20.90%,大孔树脂吸附的纯化效果更好;粗提取物、大孔树脂吸附、乙酸乙酯萃取的化橘红黄酮的IC50在DPPH法中分别为428.16、112.43、256.64μg/m L,ABTS法中分别为50.57、24.99、23.59μg/m L;粗提取物、大孔树脂吸附、乙酸乙酯萃取的化橘红黄酮的抗坏血酸效价在DPPH法中分别为1268.22、4829.67、2115.80 mg/(100 g),ABTS法中分别为31797.51、64345.74、68164.48 mg/(100 g);大孔树脂吸附、乙酸乙酯萃取、粗提取物的化橘红黄酮的FRAP值依次降低,其结果与DPPH法测定的抗氧化能力一致。

基于功能性油脂的川陈皮素纳米乳液制备及消化特性研究

该研究采用高能量法成功制备了基于功能性油脂(紫苏籽油、火麻仁油和山茶油)的川陈皮素纳米乳液,并通过体外模拟消化实验,系统对比了其在口腔、胃、小肠不同消化阶段的粒径分布、电位变化等关键参数,进而分析了其消化特性,研究了不同功能性油脂的消化规律以及对川陈皮素生物可及性的影响。结果表明,3种纳米乳液在消化过程中具有相似的粒径分布和电位变化,但消化程度具有显著差异,其中消化程度最大的是山茶油[(93.7±1.4)%],其次为火麻仁油[(83.0±1.8)%],最小的为紫苏籽油[(76.4±0.9)%]。同时,山茶油纳米乳液递送的川陈皮素生物可及性为(66.4±2.9)%,紫苏籽油纳米乳液为(48.0±1.5)%,火麻仁油纳米乳液为(46.0±1.0)%,表明富含单不饱和脂肪酸的山茶油纳米乳液最能提高川陈皮素的生物可及性。该研究为通过提高川陈皮素的生物可及性促进其产业化应用提供了一种新的途径。

去看希薇·纪莲“六点钟”舞姿

"六点钟"舞姿是希薇的招牌动作,即把腿侧抬到180°,好似表针的6点钟。这动作带给观者一种挑战人体极限的震撼,也是无数舞蹈界晚辈的技术标杆。这个深秋,国家大剧院2012舞蹈节的亮点之一,是法国传奇芭蕾舞蹈家希薇·纪莲(Sylvie Guillmen)。

《舞姬》扎哈洛娃:被时光雕琢到完美

二幕的尼基亚之死,扎哈洛娃所演绎出的心凉如水的悲伤,让关于她只重炫技而轻表演的非议变得无力而苍白。芭蕾舞剧《舞姬》(La Bayadere)古典芭蕾名剧,1877年首演于圣彼得堡,与《天鹅湖》、《睡美人》等剧共同出自"古典芭蕾之父"佩季帕之手,讲述古代印度寺庙中负责祭祀舞蹈的舞姬尼基亚的故事。尼基亚本与军官索罗相恋,但大祭司垂涎尼基亚美貌,而公主仰慕索罗英武。国王赐婚于索罗。大祭司出于嫉妒,将尼基亚与索罗之事告密于国王,于是国王同公主设计用毒蛇除掉尼基亚。失去了尼基亚的索罗痛不欲生,在幻境中与尼基亚重逢。传统版本在此之上存在第四幕,在公主与索罗的婚礼上,众神愤怒,降下天塌地陷的惩罚。而现行的一些版本,包括努里耶夫版,舞剧结束在第三幕幻境部分,这一幕也被称作"幽灵王国",是古典芭蕾的著名选段。