塑料大棚挂袋栽培黑木耳高产技术研究

黑木耳是浙江省群众喜爱的一种保健食品,然而本省目前仍以段木栽培为主,这种生产方式不仅资源缺乏,生产周期长,而且单产很低,100kg段木栽培两年仅产干耳1～2kg,故年年销大于产,如1992年浙江省销售干耳约2000t,而生产却不足200t,故需要大量从外省调入。为此,我们于1993年底开始利用本省丰富的棉籽壳和杂木屑等资源进行袋栽黑木耳的高产技术研究。经过两年试验,已选育出适应当地栽培的优质高产的黑木耳菌株“Au4”,并摸索出一套易被群众接受的塑料大棚挂袋栽培技术,数千袋的试种表明,在良好的栽培管理条件下,从菌袋制作到第一潮木耳采收毕的4～5个月生产周期内,平均100kg干料可产干耳8kg左右。且不会遭受野蛞蝓等地上害虫的危害,木耳质量较好。一个农户若购人10000袋黑木耳菌袋,经2～3个月管理,收入可达5000元以上,一年内春、秋季共可栽培两批。为此,我们计划从1996年开始在革命老区——浙东四明山梁弄镇等地逐步推广,使该项技术为振兴山区经济、科技扶贫服务。现将两年来的试验工作小结如下:

大棚袋栽黑木耳高产技术研究

黑木耳是人们喜爱的一种保健食品,目前本省还是以段木栽培为主,不仅资源缺乏,生产周期长,而且单产低,每100kg段木栽培两年仅产干耳1～2kg,故年年销大于产,需要大量从外省调入。为此,我们于1993年底开始利用本省丰富的棉子壳和杂木屑等资源,进行袋栽黑木耳高产技术研究。经试验,已筛选出适应当地栽培优质高产的Au_4黑木耳菌株。

白色金针菇引种试验小结

白色金针菇不仅营养丰富、味道鲜美,而且色泽白嫩,给人以新鲜感,它还具有抗癌和增智作用,商品价值很高,深受深圳、香港等城市中一些宾馆的青睐,每公斤鲜菇售价高达16～24元（人民币）。然而一些生产厂家,常因菇柄较细、质量较差以及单产较低等原因,而经济效益不佳。为此,我们于1991年10月从日本引进白色金针菇菌株,与原来从深圳引进的几个菌株进行品比试验和几次分离选育,经过我校与协作单位—宁波大升食用菌公司一年半的共同试验,初部筛选出菌柄粗壮、口感较脆、单产较高的“F2”菌株,现小结如下:

加强实践动手能力,培养学生一技之长——改革农业微生物课教学的几点体会

近些年来,食用菌生产在我省各地迅速发展,已经和正在涌现出一大批食用菌专业户,为丰富人民群众的菜篮子和出口创汇作出了贡献。不少农职业学校也已经和正在开设食用菌课,有的已成为当地的食用菌技术培训和菌种供应中心,深受学生和农民的欢迎。我校作为培养农职业学校专业课教师的重要基地,理应适应这些情况。为此,自1984年以来,我们对食用菌栽培、农副产品加工技术的专业基础课《微生物》的教学作了改革的尝试,即增加实验实习占总学时的比例,严格进行实验实习考核,加强实践动手能力,培养学生一技之长——食用菌的制种技术。以激发学生的学习积极性,提高教学效果。现有不少毕业生分配到农职业学校后,不但能胜任微生物和食用菌课的课堂教学,而且办起了菌种厂,艰苦而踏实地指导学生制作食用菌商品菌种,带领当地群众种菇致富,成为全省食用菌专业队伍的一支生力军。改革的具体内容如下:

宁波市东部野生食(药)用菌调查

1989年至1990年我们结合学生的“菌类采集”教学实习,在宁波市东部著名的旅游胜地——天童寺、育王寺、东钱湖一带进行了野生食(药)用菌调查。该区域为丘陵地带,山岭的海拔均在500米以下。属亚热带气候,寒暑变化显著,四季分明,年平均气温16.2℃左右,极端最高气温38.7℃,极端最低气温-8.8℃。年降水量1374.7毫米。

灵芝香菇营养液研制技术报告

1 前言 灵芝是千百年来民间传颂能治百病的“仙草”,经现代临床医学验证,灵芝具有“扶正固本”的作用,能增强新陈代谢,具有抗衰老作用,且对慢性支气管炎、消化不良、神经衰弱、冠心病、心绞痛、肝炎、高血脂症、高血压、糖尿病、心率失常、溃疡病、白细胞减少和癌症有较好的疗效。 香菇经临床医学验证,具有抗肿瘤、抗病毒,增强免疫,降低胆固醇等作用。 灵芝香菇之所以有这些作用,除了其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿质元素(包括钾、磷、镁、钙、钠、铁、铜等)、有机物(包括麦角甾醇、麦角甾烯酮、亚麻酸、富麻酸、氨基葡萄糖、树脂、甘露、生物碱、香豆精等)人体必需的营养素之外,更主要是含有机锗和高分子多糖体。