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“广东客家菜”和“全牛席”菜肴精选
1
作者
曾海源
詹春浓
陈何添
《中国食品》
1999年第2期21-21,共1页
原料:正宗客家糯米酒、三黄鸡、生姜、盐.制法:将三黄鸡切小块,生姜炒香,再将三黄鸡、黄酒一齐下锅煮5-10分钟即可.
关键词
广东客家菜
客家菜
全牛席
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题名
“广东客家菜”和“全牛席”菜肴精选
1
作者
曾海源
詹春浓
陈何添
机构
北京老黄牛餐饮集团连锁店
出处
《中国食品》
1999年第2期21-21,共1页
文摘
原料:正宗客家糯米酒、三黄鸡、生姜、盐.制法:将三黄鸡切小块,生姜炒香,再将三黄鸡、黄酒一齐下锅煮5-10分钟即可.
关键词
广东客家菜
客家菜
全牛席
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
“广东客家菜”和“全牛席”菜肴精选
曾海源
詹春浓
陈何添
《中国食品》
1999
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