猴头菌液体菌种与固体菌种栽培的比较试验

猴头菌栽培采用液体菌种比固体菌种好。采用液体菌种栽培发菌快，整齐，污染少，生产周期短，生物效率高。

生牛乳中乳酸细菌的分离鉴定及其应用

本文叙述了生牛乳中乳酸细菌的分离鉴定过程，并阐述了应用分离获得的乳酸杆菌、乳链球菌、酵母菌来制作牛乳饮料的方法。

凹凸棒土粉在鱼类颗粒饵料加工中的应用

凹凸棒土粉含有鱼类生长必需的多种微量元素，并具有吸附性和粘结性。作为添加剂应用在鱼类颗粒配合饵料的生产中，可以减少无机盐用量，部分取代常用的粘结剂。制成的颗粒饵料有良好的漂浮性和粘结性，符合鱼类颗粒饵料的质量要求。凹凸棒土粉价格低廉，用作添加剂可以降低生产成本，提高经济效益。