桶装饮用水微生物污染因素分析

桶装饮用水已成为居民日常饮用水,其安全关乎人们的生命健康。近些年由微生物污染导致的桶装饮用水水质不合格现象屡有发生,对居民饮水安全构成严重威胁。本文分析了桶装饮用水的主要微生物污染源及微生物污染的原因,并提出防范桶装饮用水微生物污染的相关建议,为生产企业与相关监管部门落实居民饮水安全保障工作提供参考。

实时荧光PCR法鉴定莜面的植物源性成分

目的:建立一种实时荧光PCR法,检测莜面中燕麦、小麦、马铃薯、玉米四种植物源性成分。方法:采用试剂盒方法提取样品DNA,考察燕麦Avenin基因、小麦Gliadin基因、马铃薯UGPase基因、玉米ZEIN基因检测方法的特异性、灵敏度和检出限,并应用于检测实际样品。结果:确定了实时荧光PCR反应体系条件,各个基因的检测方法具有特异性强、灵敏度高,检出限为0.1%。结论:该方法操作简便适用于莜面中燕麦、小麦、马铃薯、玉米四种植物源性成分的检测。

实时荧光PCR法鉴别莜面中掺杂淀粉的植物源性

以红薯ACtin基因、马铃薯UGPase基因、玉米ZEIN基因、木薯g3pdh基因设计种属特异性引物探针,以莜麦Avenin基因、真核生物18S rRNA为对照,建立一种实时荧光PCR法对莜面掺杂植物源性淀粉进行鉴别。该方法特异性强,相对灵敏度为0.1%,可用于莜面中掺杂植物源性淀粉的鉴别。

基于EPS的车道保持辅助系统设计

针对车道保持辅助系统与电动助力转向功能的集成问题,设计了一种车道保持辅助系统架构。车道保持辅助力矩与电动助力转向力矩相叠加,经EPS电机输出;电动助力转向功能始终开启,保证驾驶员可以随时介入转向。综合考虑车道线检测置信度、跨道时间以及驾驶员操作状态等信息,设计了车道保持辅助系统的介入和退出策略。利用驾驶模拟器对该策略进行了测试,并通过道路试验验证了该系统的安全性和舒适性。

化学反应中的“相对论”——如何正确理解化学反应中的可逆反应与不可逆反应

一、可逆反应是绝对的，不可逆反应是相对的 化学反应具有方向性。一些化学反应发生后，反应物能完全变为生成物，即反应能进行到底，这样的反应叫不可逆反应，比如水的生成和电解；否则叫可逆反应，如充电电池的反应。

植物“粘”上石料——用植物胶水与石料制作环保耐火钵的研究

假日探亲时，我们在奉家山发现了有趣的石料。有的洁白如玉，闪闪发光；有的白里透红，纹理分明；有的黑白相间，斑驳陆离。这些是什么石料？都有哪些成分？具体有哪些应用？

驾驶员喜好的LKA介入时机特性与其自然驾驶特性差异的研究

已有的研究表明,要使LKA系统能自适应于不同驾驶员的前提是,驾驶员喜好的LKA介入时机特性与其自身的自然驾驶特性相符合,但现实情况如何目前尚无定论。为此,本文中通过主客观评价试验获取驾驶员喜好的LKA介入时机客观指标;并采集驾驶员的自然驾驶数据,提取驾驶员转向回正点,对转向回正点进行特性量化并提取相应的指标。通过对比驾驶员喜好的LKA介入时机特性指标及其自然驾驶时的转向回正点指标发现,12.5%的驾驶员喜好的LKA介入时机特性与其自然驾驶特性存在显著差异。

IAA高产菌-农杆菌(Agrobacterium)对小球藻生长代谢的影响

以一株分离自小球藻培养体系中的IAA高产菌-农杆菌(Agrobacterium)为研究对象,从生物量积累-抗氧化系统响应-转录组学不同层次揭示了农杆菌对藻细胞生长代谢的影响机制.结果表明,农杆菌与相当浓度水平的外源IAA相比,对小球藻的生长具有更高的促进作用;农杆菌可提高小球藻可溶性糖和蛋白的含量,分别达到纯藻体系的1.34倍和1.43倍;农杆菌可显著提高小球藻SOD活性和降低MDA的含量.转录组学分析结果显示:对基因进行GO功能分类注释,细胞组分包含的unigene最多.与纯藻体系相比,添加细菌体系和添加外源IAA体系分别有246和966个基因显著下调,有1394和1115个基因显著上调,且共同的差异基因有948个.

QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定番茄中九种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂

建立了采用QuEChERS方法提取净化,气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)同时测定番茄中9种甲氧基丙烯酸酯(啶氧菌酯、E-苯氧菌酯、Z-苯氧菌酯、嘧螨酯、肟菌酯、醚菌胺、肟嘧菌胺、醚菌酯、嘧菌酯)杀菌剂残留量的方法。样品经乙腈提取,采用正交试验优选N-丙基乙二胺和C 18以及石墨化炭黑的净化用量。使用Rtx-5色谱柱程序升温分离,以EI源电离,在多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)进行定性分析,用基质匹配校准曲线外标法进行定量分析。9种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂在5~800 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.9939~0.9995,检出限为0.5~2.5μg/kg,定量限为2~8μg/kg。向番茄样品中分别加入3个不同浓度进行加标回收试验,加标回收率为73.24%~91.38%,相对标准偏差为2.51%~10.18%。该方法准确度高、精密度好、操作简单、成本低廉,满足番茄中9种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的痕量检测要求。

藻菌共生体系的建立及其对造纸废水的处理效果

对棕鞭藻(Ochromonas sp.)培养体系中的共栖细菌进行分离纯化,拟通过藻菌共生体系的建立提高微藻生物量积累能力,并探究藻菌共生体系对造纸废水的处理效果。经16S rDNA基因测序比对,分离获得的5株微藻共栖细菌分别为Porphyrobacter sp.、Hyphomonas sp.、Aquimonas sp.、Agrobacterium sp.和Hydrogenophaga sp.。通过向微藻培养体系添加不同的共栖细菌以验证其对微藻生长效率的影响效果,结果表明,5株微藻共栖细菌中,Aquimonas sp.(水单胞菌)可显著促进棕鞭藻的生长,当藻菌比为1∶3时,水单胞菌对微藻的促生效果最佳,共培养10 d后,体系中微藻干重达到最大值0.78 g/L。利用藻菌共生体系处理造纸废水8 d,废水中化学需氧量(chemical oxygen demand,COD)、总氮量(total nitrogen,TN)、总磷量(total phosphorus,TP)、色度分别从154.13 mg/L、22.42 mg/L、4.90 mg/L、275降至37.5 mg/L、14.53 mg/L、0.48 mg/L、18,去除率分别为75.67%、35.19%、90.2%和93.45%;同时微藻干重可达1.073 g/L。藻菌共生体系对造纸废水深度处理的效果与芬顿法相当,可达到《制浆造纸工业水污染排放标准》(GB 3544-2008),同时可显著降低处理成本,具有良好的应用前景。

食品快速检测过程中的质量控制

在食品安全越来越受到重视的今天,科学、有效、系统开展食品快速检查至关重要,但受人员、环境等诸多方面因素的影响,食品快速检查结果往往会出现误差,因而应当高度重视质量控制工作。本文对此进行了研究和探讨,在简要分析食品快速检查过程质量控制重要性的基础上,重点就如何有效开展质量控制提出有针对性的优化对策。

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中9种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂

建立了采用QuEChERS方法提取净化,超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC/MS/MS)同时测定蔬菜中的9种甲氧基丙烯酸酯(Z-苯氧菌酯、E-苯氧菌酯、嘧菌酯、肟嘧菌胺、醚菌胺、啶氧菌酯、吡唑醚菌酯、肟菌酯、嘧螨酯)杀菌剂残留量的方法。样品经乙腈提取,采用正交试验验优选N-丙基乙二胺(PSA)和C18以及石墨化炭黑(GCB)净化用量。使用0.05%甲酸水和0.05%甲酸乙腈作为流动相梯度洗脱,目标化合物经岛津ShimPackC18色谱柱(2.1 mm×50 mm,2μm)分离,在正离子模式下进行测定。结果表明,9种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂在1~100 ng/mL范围内线性关系良好,决定系数在0.9942~0.9995之间,方法检出限(LOD)为0.05~0.3μg/kg,定量限(LOQ)为0.2~0.9μg/kg。在2、10和20μg/kg三个添加水平下,五种蔬菜的回收率在77.26%~111.73%之间,相对标准偏差在0.46%~6.59%之间。该方法准确、快速、便捷、灵敏度高,能够满足蔬菜中9种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的痕量检测要求。

超高效液相色谱-串联质谱法检测粮谷类食品中15种真菌毒素

研究建立了快速、高效的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测粮谷类食品中15种真菌毒素的方法。均质样品经乙腈-水-乙酸(80:19:1)溶液震荡提取,提取液经QuEChERS法净化,用CAPCELL PAK C_(18)色谱柱(2.1mm I.D.*100mm,2μm)分离。选择在电喷雾离子源、正负离子模式下采用多反应监测(MRM)进行检测,使用外标法进行定量。结果表明:15种真菌毒素在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数(r)均不低于0.996,15种真菌毒素的检出限为0.75μg kg^(-1)~3.74μg kg^(-1),定量限为2.20μg kg^(-1)~11.00μg kg^(-1),高中低三个加标水平的回收率为78.1%~102.3%,相对标准偏差(RSD)为1.0%~7.7%,本方法具有简单、快速、高效、经济等优点,适用于粮谷类基质中多种真菌毒素同时检测。

探究食品中重金属检测前处理技术

近年来,食品安全问题越来越受到社会大众的广泛关注,提高食品安全,减少因食品安全问题出现的不良影响成为我国食品检测工作的重点。本文对当前食品检测中使用的重金属检测前处理技术进行综述,以进一步提升我国食品安全检测质量。

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法检测粮食中4种新型真菌毒素的研究

建立了简单、快速、低成本、高效的检测粮食中4种新型真菌毒素的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法。均质后的样品过乙腈-水(含5%乙酸)(80∶20)溶液振荡提取,然后经QuEChERS法净化,用CAPCELL PAK C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,2μm)分离。选择电喷雾离子源,正离子模式下采用多反应监测(Multiple Reaction Monitoring,MRM)进行检测,使用外标法进行定量。结果表明,4种新型真菌毒素在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数(r)均不低于0.99,4种新型真菌毒素的检出限为1.50~2.24μg·kg^(-1),定量限为4.40~7.33μg kg^(-1),加标回收率高、中、低3个水平为85.4%~99.5%,相对标准偏差为1.8%~6.8%,本方法具有简单、快速、高效、经济实惠等优点,适用于粮食中多种真菌毒素的同时检测。

趋化因子及其受体在病毒性疾病中的作用

趋化因子（chemokine）是一类三维结构上相似，唯一的一类通过G蛋白偶联受体超家族起作用的细胞因子。趋化因子及其受体主要介导了细胞的定向移动，参与免疫细胞和器官的发育、免疫应答过程、病原体感染与清除、肿瘤形成和转移，此外近年来还报道趋化因子可扮演神经调质和细胞凋亡促进因子的角色，发挥广泛的生理和病理作用。

光学活性Ugi胺的简便合成方法

本试验报道了一种可公斤级制备光学活性Ugi胺的方法。以课题组自制的手性二茂铁PNN配体(L1或L2)与贵金属Ir组成的复合物为催化剂CAT-1或CAT-2,叔丁醇锂为碱,异丙醇为溶剂,促进乙酰二茂铁的不对称氢化,分别以高收率、高立体选择性得到(S)-或(R)-1-二茂铁基乙醇;再经过简单的酯化、二甲胺取代,即可公斤级制备(S)-和(R)-Ugi胺,ee值高达99.2%,具有工业化应用前景。

腺苷钴胺片的质量评价

目的:通过省级基本药物评价性检验评价腺苷钴胺片的质量现状及存在问题。方法:按照2010年版《中国药典》二部腺苷钴胺片项下相关方法对5个生产厂家的33批样品进行法定检验和探索性研究(溶出度试验)以考察其质量状况。结果:依据法定标准检验产品合格率为97.0%;通过增加溶出度对比的探索性研究,结果54.5%的样品溶出度低于70%。结论:该品种的质量基本符合现行法定标准的要求,但在溶出度方面各厂家间差异较大。提示本品在处方及生产工艺方面需要提高,现行检验标准尚有待修订之处。

腺苷钴胺片溶出度试验方法的建立

目的：建立腺苷钴胺片溶出度测定方法，并对4个企业的12批样品进行溶出度测定。方法：采用小杯法，以水200ml为溶出介质，转速75r／min，溶出取样点为30min；采用高效液相色谱法检测含量，色谱柱为YMC C18,流动相为0．05mol／L磷酸二氢钾溶液（pH3．2）．乙腈（85：15），检测波长为260nm，进样量为50μl。结果：腺苷钴胺检测质量浓度线性范围为0．2575～1．5450μg／ml（r=0．9995），平均回收率为99．2％（n=3）。不同取样时间点6片间及3批样品间溶出量的RSD均不超过9．3％（n=6）；12批样品30min时溶出量数据约为40％～97％。结论：各厂家样品溶出度结果差异较大，本方法具有区别腺苷钴胺片不同处方和生产工艺的能力，能有效控制该制剂的质量。

不同营养环境下棕鞭藻共栖细菌的群落结构比较

微藻富含油脂,可以用作合成生物柴油的原料,被认为是最具发展前景的生物质能源.微藻的光合培养体系往往是非纯培养体系,现有研究更多地关注微藻生物量的积累及其对废水环境的净化效果,而对体系中广泛存在的共栖细菌缺乏全面深入的认知.本文通过对棕鞭藻共栖细菌的16S rDNA基因进行高通量测序分析,研究棕鞭藻(Ochromonas)在生活废水、BG11及Glu+BG11(BG11中添加10 g·L^-1葡萄糖)3种不同营养环境中共栖细菌的群落结构差异,进而阐明有机物及复杂废水环境对微藻共栖细菌群落结构的影响效果.结果表明,生活废水、BG11及Glu+BG11 3种营养环境中共栖细菌群落结构存在显著差异,生活废水体系中生物多样性显著高于BG11及Glu+BG11体系,生活废水中共栖细菌香浓(Shannon)多样性指数高达4.32,其次是BG11及Glu+BG11,Shannon指数分别为2.13、1.54.从共栖细菌群落的组成上看,3种营养环境中优势菌属差异显著,生活废水中优势菌属有芽殖杆菌属(Gemmobacter)、鞘脂单胞菌属(Sphingomonas)及玫瑰球菌属(Roseococcus),相对丰度分别为14.46%、14.9%、14.54%,其中,芽殖杆菌属只在生活废水中有较高丰度.BG11中寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)与玫瑰球菌属的丰度分别高达26.86%、51.03%.Glu+BG11中寡养单胞菌属较BG11中显著增加,达到82.41%,而玫瑰球菌属较生活废水及BG11中则明显降低,菌群丰度仅为6.2%.对比3种营养环境,玫瑰球菌属均具有较高丰度,是棕鞭藻良好的共生菌.