果汁超滤机的研究

介绍了果汁超滤机的机械设计及自动控制的实现，对影响中空纤维膜渗透速率的两个主要因素操作压力和主流液循环流量做正交试验确定了二者最佳组合，对超滤后的果汁进行测定分析，并对中空纤维膜的清洗恢复方法迸行了探讨。

国产中空纤维膜在山楂汁澄清中的应用

在用国产中空纤维膜超滤山楂汁的试验研究中,重点考察了平均操作压力、操作温度、主流液速度、加工时间等参数对透过液流量的影响,并建立了相应的拟合数学方程。结果表明,提高平均操作压力和操作温度,可使透过液流量增大,但都应有限制。超滤能除去山楂汁中大部分易引起沉淀、混浊的物质,超滤后山楂汁中的营养成分和原有风味能基本保留下来。

国产中空纤维膜在果汁生产中的应用

用自行设计的国产中空纤维膜超滤试验样机对苹果汁和山楂汁进行生产性超滤试验,考察了平均操作压力、主流液流量、超滤时间等参数对透过液通量的影响;通过回归分析,找出了透过液通量的主要影响因素和样机的主要操作参效。试验结果表明,该样机用于苹果汁和山楂汁的超滤生产不仅可行,而且优于传统的过滤方法。

大豆蛋白组织化单螺杆挤压蒸煮机的改进设计

通过对物料在挤压机挤出段的运动分析,建立了挤出段物料的压力、滞留时间及剪切强度的数学模型,分析了挤压机结构参数、操作条件和物料水分对挤压性能的影响。在此基础上对挤压饥进行了改进设计。对样机的螺杆转速以及物料水分和温度等参数与性能指标的关系进行了回归分析,找出了挤压机的最佳操作条件。试验结果表明,改进设计的样机,其加工产品的质量指标达到规定要求,机器的工作可靠性和寿命可以提高。