大麻籽粕营养成分研究

为了开发利用大麻籽粕,探讨其作为蛋白质饲料的可能性和可行性,首次按照国标方法对其进行了化学成分和氨基酸成分测定,计算了氨基酸化学分数。结果:大麻籽粕的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分分别为35.2%,0.5%,24.4%和8.7%,富含精氨酸、甘氨酸、丝氨酸和亮氨酸,蛋氨酸含量较低,蛋氨酸、胱氨酸和赖氨酸分别是大麻籽粕的第一、第二和第三限制性氨基酸,表明大麻籽粕可作为蛋白质饲料资源部分替代豆粕,但要在大麻籽的脱壳、提油工艺上注意提高粗脂肪含量、降低粗纤维含量,并注意氨基酸的平衡。

大麻籽粕对狄高肉鸡肉质特性的影响

选择1日龄狄高肉鸡200羽,随机分5组,A组为对照组,饲喂基础日粮,B^E组为试验组,分别在玉米—豆粕型日粮基础上添加大麻籽粕部分替换豆粕进行56 d饲养试验,屠宰并测定其肉质。结果表明,添加大麻籽粕部分替代豆粕,对狄高肉鸡的日采食量、平均日增重、屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率和胸肌率无显著影响,但腿肌率和胸肌率有所提高,后者提高更为明显。对胸肌pH值、嫩度、失水率、肉色的亮度(L*值)、黄度(b*值)、红度(a*值)均无显著影响,但有肉质变老(剪切力增大)、失水率增加、亮度和黄度增加而红度下降的趋势。添加大麻籽粕后有可能使肉鸡肉质下降,但在本试验的添加范围内未出现劣质肉。在肉鸡日粮中按照0~14日龄1.5%~6.0%、15~35日龄2.0%~8.0%、36~56日龄3.0%~9.0%的比例添加大麻籽粕替代豆粕,不会对肉鸡肉质产生太大影响,上述添加比例可被认为是大麻籽粕饲喂肉鸡的安全剂量。

大麻籽粕对狄高肉鸡生长性能的影响

作者旨在研究大麻籽粕对狄高肉鸡生长发育的影响。选用1日龄狄高肉鸡200只,采用单因素完全随机设计分5组,每组40只,设5个重复,每个重复8只,A组为对照组饲喂基础日粮,B、C、D、E组为试验组,在玉米-豆粕型日粮基础上分3个生理阶段分别添加不同比例的大麻籽粕,部分替换豆粕进行56 d的饲养试验,测定其体重、日增重和料重比。结果:与对照组相比,试验组采食量,累积体重和日增重略高(P>0.05),料重比降低,全期死亡率均低于对照组,结合曲线拟合结果表明:在狄高肉鸡日粮中添加大麻籽粕部分替代豆粕不影响饲料的适口性,且有提高生长速度和饲料转化效率的倾向,在狄高肉鸡饲料中,大麻籽粕替代豆粕的最佳替代比例为Ⅰ期3.8%、Ⅱ期6.4%、Ⅲ期2.5%。

大麻籽粕对狄高肉鸡肉用性能的影响

选择1日龄狄高肉鸡200羽，随机分5组，A组为对照组，饲喂基础日粮，B、C、D、E组为试验组，分别在玉米-豆粕型日粮基础上添加大麻籽粕部分替换豆粕进行56d饲养试验，研究大麻籽粕对狄高肉鸡产肉性能的影响。结果表明：大麻籽粕可在肉鸡日粮中部分替代豆粕，按0～14日龄4．5％、15～35日龄6%、36～56日龄7％的比例替代豆粕可获得较好的饲料转化效率；添加大麻籽粕有提高狄高肉鸡胸肌率、腿肌率的倾向，屠宰率、全净膛率、半净膛率有降低的趋势，但均未达到显著水平（P〉0．05）。