与新加坡肉骨茶的亲密接触

＂肉骨茶＂,可能很多人会误以为是一种茶品的名称,其实,此＂茶＂非彼＂茶＂。它是一道享誉东南亚的排骨药材汤。只要到新加坡等东南亚地区,就会发现它经常出现在华人家庭的餐桌上。那究竟为何此汤会被称为＂茶＂呢？肉骨茶享誉已久,名称的确切来源难以追究,关于其名称由来有几种版本的说法：其一,相传华人初来东南亚创业时,生活条件很差,因不适应湿热的气候,不少人患上风湿病,人们天天煮药,却因忌讳而将药称为“茶”。