陈升号:稳进创新 不止于“老班章”

三年疫情,从人心煌煌无从应对,到常态化防控,最终春暖花开,在这一千多天漫长的岁月拉锯中,给各行业都击打出了窟隆,以至于一些负面声音此起彼伏,对于普洱茶来说,大多声音是在感慨其在疲软大环境下的无力感。勐海陈升茶业有限公司(下文简称“陈升茶业”)总经理陈柳滨面对疫情之于企业的影响时,给出了一个这样的答案:今年年底即将建成投产的“年产3000吨普洱茶系列产品生产基地建设项目”是我们在疫情期间即2021年10月决定开始动工的。疫情对我们的确有影响,但程度上没有社会面所言的那么严重,疫情的第一年也就是2020年,从全年营业额来看,影响没有想象中的大,在2021年的销售情况甚至较往年同比还有所增长。

名山“古熟”正当时

知味普洱,生茶品山头,熟茶玩什么呢?熟茶打开了普洱茶更为丰富、多元的又一维度,它显现的色彩时而如传统水墨画般境界深远,浓淡皆宜,又时而如西洋画般油彩淋漓,色彩斑斓,现代熟茶工艺更如同雨后春山,争相竞现,引人入胜。关于熟茶的工艺问题,向来就存有传统与创新之争。传统熟茶推崇的“勐海味”,源出于勐海茶厂的拼配料、大堆子、地面发酵,这样的熟茶有着独特的风味,茶汤较厚,但初入门的茶友不一定适口,所以新生代茶企才萌发离地发酵、小堆发酵等技术改良。