生态标签利己属性对农产品消费偏好的影响

为促进农业生产绿色转型,需要寻找进一步提高生态标签产品市场占有率的突破口。该文基于新型种植技术设计1个同时包含高品质(如营养、风味)与环保信息的新型生态标签,采用离散选择实验估计消费者的偏好和支付意愿(WTP)及影响因素,对比其与现有有机标签。得到结果,高品质带来的利己属性极大提高了消费者对生态标签的WTP,使其远高于对有机标签的WTP;环境意识对有机标签偏好的影响显著为正,但对新型生态标签偏好的影响不显著,利己属性的加入可能弱化了环境意识对偏好的重要性。该文揭示未来生态产品研发、生态标签设计的一个新方向,鼓励绿色农产品的消费。