陈均海：高端餐饮的品牌整合

改革开放30年，各行各业都取得不小的成绩，但无论哪个行业，都有自己的规律可循。餐饮企业的发展也不例外。上世纪七八十年代，真的是吃嘛嘛香，餐厅的档次差距不大，规模不大，多以单店为主，经过多年的发展，餐饮业的产业链发展越来越完善，竞争充分且多样，出现了复合式经营，在同一间餐厅的不同楼层之间可以吃到不同的菜系，而在品牌建设上，不仅发展连锁，而且在同一品牌之下发展多种业态，对市场进行充分的整合，成为一种潮流。

广州春节市场“靠天吃饭”

广州有“干冬（冬至）湿年（春节）”的说洁。然而，一连七天的好天气，让早就有雨中“过年”思想准备的广州人，纷纷走出户外，或休闲购物、或亲友聚会、或旅游观光……尽情享受又一个春光明媚的春节。节日期间的广州餐饮市场呈现出人气多、需求旺、价格稳、年宵好的局面。市内各大商家、饭店生意红红火火，好不热闹。

人力资源以及社会保障局的档案管理探究

人力资源和社会保障局的档案管理是指将和人力资源以及社会保障有关的档案收集、整理、保管、鉴定、统计和提供利用的一项基础性工作。档案管理工作在当前的信息时代是非常重要的,主要由于档案管理服务于社会各项事业,可以维护人物的真实面貌,也是单位参考的重要资料。此项工作和民生息息相关。文章主要分析了现代档案管理中的问题,并且提出了当前人力资源和社会保障档案管理的对策。

事业单位档案管理的信息化建设

随着社会市场经济体制改革的不断深入和发展,事业单位的档案管理与需求也在与日俱增,因而使得我国的档案管理工作在管理、记录等方面都发生了较大的变化。档案管理信息化主要是指使档案管理信息化建设以适应社会现代化的需求为目的,在不改变档案原始的内容前提下,对档案本身及其形式进行一定的信息转换。本文对事业单位的档案管理的信息化建设进行分析,以期为信息化的管理提供便捷、高效的管理工作。

顺峰盛夏新肴

追求完美的顺峰“为了让顾客感觉常来常新．定期举办厨艺大赛，集中展评各分店研制和开发的菜肴新品种。不久前举办的第38届顺峰厨艺大赛，菜肴确定主料为生蚝类、木耳类和凉拌菜系列以及淡水三文鱼和美国鳄鱼龟。本刊登出的这组菜品便是此次大赛中的部分佳作。

完善我国高校毕业生档案转递措施分析

高校学生档案作为国家人事档案的重要组成部分之一，其主要记载了大学生在校期间的学习、生活以及各种社会实践活动，可以作为社会用人单位录用优秀人才的重要参考依据。大学生一旦毕业离校之后其档案必须按照国家相关人事管理制度进行转递，将高校毕业生档案及时准确转递到相关接收单位，以免影响毕业生就业升学报到时间，更好地保障高校毕业生合法权益。本文将就高校毕业生档案转递工作的现状及存在的问题进行分析，并在此基础上提出相应的建议，以期可以更好的促进我国高校毕业生档案转递工作的顺利开展。

新加坡大师点评顺峰新菜

原料：东星斑1条(750克）．菜胆200克．上汤500克。制作：东星斑宰好洗净、起肉、切片约3厘米厚，净下东星斑头尾脯原副．放入碟中，清蒸熟取出。烧锅，放少许生油．加入上汤调昧．把东星斑肉和菜胆浸熟放在蒸好星斑碟上。菜胆围边，上汤芡淋上．便可。

火锅也玩DIY

有调查显示．社会上有95％的人能接受火锅。其中．有大约60％的人表示喜欢吃火锅．有12％左右的人因酷爱而常年吃火锅．他们是“火锅粉丝”。 四川火锅、涮羊肉等传统火锅人们早已司空见惯．日式火锅，韩式火锅也逐渐失去其应有的魅力。消费者们心中一直期待着更舒适、更高雅．更有品位、更注重健康的新潮火锅店诞生。

外地餐饮的京城梦之一：合聚三力 铸造品牌

说到这几年京城风头正健的粤菜馆，不能不提“颇峰”。当年，一句“吃海鲜，到顺峰”的口头禅，曾风靡北京餐饮市场，也让“顺峰”的旗号红透京城。今天，“到顺峰，显品位”正成为新时尚。

从美味中寻找健康和营养——顺峰第41届厨艺大赛又推出新茶品

冬末春初的北京，依然是寒风料峭。而在顺峰餐馆娱乐有限公司第41届厨艺大赛的赛场，却是热烈非凡。本届厨艺大赛，主题仍是以有准备健康的海鲜、绿色蔬菜为主，烹调方法则以烤、焗、煎为重。

涮出一片新天地

吃了腻了涮羊肉、涮肥牛，不防换换口味——尝尝涮海鲜，试试涮鲜鲍。

发挥水资源优势与潜力 支撑钦州在北部湾(广西)经济区中的核心地位

阐述钦州市水资源基本情况及开发利用现状,分析钦州市水资源优势与潜力,提出了如何发挥水资源比较优势、支撑钦州在北部湾(广西)经济区中的核心地位的工作设想和意见。

源全5S 食品安全的前提方案

近年来，食品安全成为大众最为关心和敏感的话题之一，一些餐饮企业厨房频遭新闻记者“卧底”，

新茶点

粤式茶点，虽不如海鲜名声远播，但广东一带的消费者，不分阶层，每天早晨必吃，不少品种还百吃不厌。澳门著名点心师陈瑞昌先生创作几款茶点，于不变中求变，中西餐融合，很适合现代人口味，现介绍如下。

快刀伟哥

顺峰饮食娱乐有限公司的员工昵称行政总厨欧阳叶伟为伟哥，此伟哥非彼“伟哥”，乃员工们对总厨的爱称。呼叫时，还加上“快刀”的褒奖．这是对他厨艺绝招的赞许。

浅议防汛救灾行政指挥

以防汛抢险救灾活动为切入点,阐述了行政指挥在防汛救灾活动中的地位和作用;分析了当前防汛救灾行政活动存在的问题及危害性;从领导科学的视角,提出了加强防汛救灾行政指挥能力建设、促进行政指挥活动科学化的途径。

计算机信息管理技术在网络安全中的应用

网配置管理和性能管理、安全管理等元素组成了网络管理。那么网络安全对于网络信息的系统性能来说,有着很复杂的关联和影响,这就使网络安全管理形成了一个重要的技术分支,这也使得获得业界和用户广泛的关注和推捧。1、网络信息安全现状及内涵1.1网络信息安全现状从09年起,工业和信息化部门的统计数据现实,宽带用户正在逐年上升,到目前为止,我国的网民规模已经达到4亿,全国的互联网普及率也在大大增加。

关于计算机网络安全技术的几点思考

在分析计算机网络安全定义基础上,探讨了网络安全的重要性,基于计算机网络面临的威胁,重点落实了相应的网络安全策略,希望能有助于计算机网络安全技术的不断发展。计算机网络安全概述不同的使用者对于计算机网络安全的具体含义有着不同的理解,也有着不同的认知和要求。比如,对于网络普通用户来说。