石斑鱼食用后可能发生中毒,中毒的原因是由于误食了含雪卡毒素的石斑鱼,故称之为雪卡毒鱼中毒(ciguatera fish poisoning,CFP)。雪卡毒素属石斑鱼获得性毒素,含有雪卡毒素的藻类黏附在深海的珊瑚表面,小鱼吃有毒海藻后,大鱼再...石斑鱼食用后可能发生中毒,中毒的原因是由于误食了含雪卡毒素的石斑鱼,故称之为雪卡毒鱼中毒(ciguatera fish poisoning,CFP)。雪卡毒素属石斑鱼获得性毒素,含有雪卡毒素的藻类黏附在深海的珊瑚表面,小鱼吃有毒海藻后,大鱼再吃小鱼,就这样通过食物链富集聚集在大鱼体内。展开更多