点浆条件对酸浆豆腐品质的影响

为探究点浆时豆乳温度、点浆后蹲脑温度和蹲脑时间对酸浆豆腐品质的影响,提高酸浆豆腐品质,本研究利用质构分析、SDS-PAGE和低场核磁等技术分析了豆腐品质、豆乳中蛋白凝固过程、大豆蛋白各亚基含量和水分分布的变化规律。结果表明,点浆时豆乳温度对豆乳沉淀中蛋白和大豆蛋白各亚基含量无显著影响,但对豆腐品质和水分分布有较大影响。当点浆时豆乳温度为75℃时,豆腐的硬度最小,而其弹性、得率、含水量、保水性、感官得分和T 21弛豫时间最大。蹲脑温度和蹲脑时间对豆腐品质、豆乳沉淀中蛋白含量和大豆蛋白各亚基含量影响显著,当蹲脑温度75℃和蹲脑时间20 min时,豆腐硬度最小为15.80 N,而弹性、得率、含水量、保水性和T 21弛豫时间最佳,分别为5.15 mm、241.3%、76.36%、65.68%、43.29 ms,且豆腐品质豆乳沉淀中蛋白含量最佳。当点浆时豆乳温度为75℃、蹲脑温度为75℃和蹲脑时间20 min时,豆腐品质和感官得分最优。

单元整体教学视域下的小学数学作业设计——以人教版五年级下册“分数的性质与意义”为例

在小学数学教学中,学生存在接受能力不相同的情况,不同学生的学习能力和思维能力存在差异.为了有效落实“以生为本”的教育理念,全面发展全体学生的数学核心素养,教师需要优化作业设计.文章基于单元整体教学视域,以人教版五年级下册《分数的性质与意义》为例,对单元整体教学视域下的小学数学作业设计进行分析,旨在更好地实现减负、增效和提质.

人类命运共同体理念对“天下为公”思想的创造性转化及其现实意义

大道之行也,天下为公。天下为公作为中华民族几千年来一以贯之的理想追求,同共产主义理想信念相联相通。人类命运共同体理念是“天下为公”思想现代转化的理论成果,其中所体现出的核心内涵,如“命运共同体”“全人类共同体价值”“多边主义”等,展现出新时代“天下为公”思想在目标指向、价值立场与践行理念上实现创造性转化。“天下为公”思想的现代转化为新时代推动构建人类命运共同体具有重要现实意义,有助于增强中华文化认同,坚定文化自信;有助于汲取中国传统治理智慧,完善全球治理体系;有助于凝聚全球共识,共建人类命运共同体。

重大项目体系贡献率评估总体设计与流程方法研究

为推动战略管理创新和提升投资决策质效,对重大项目体系贡献率评估流程方法进行了总体设计。在规划论证阶段开展体系贡献率评估,旨在辅助决策者在全局层面遴选贡献率大、效费比高、风险可控的重大项目,保证在战略层面“做正确的事”;在立项论证阶段开展体系贡献率评估,旨在优化建设方案和关键战技指标,确保“正确地做事”。立项论证阶段体系贡献率评估案例验证了所提流程方法的有效性。从健全评估制度机制、建设评估工具手段和推进评估试点探索等方面提出了提升体系贡献率评估效能的措施建议。

阿片类镇痛药检测电化学传感器的研究进展

介绍了电化学传感器检测阿片类镇痛药的优势,综述了吗啡、芬太尼、美沙酮、丁丙诺菲、羟考酮、曲马多、可待因等阿片类镇痛药检测电化学传感器的研究进展,分析了阿片类镇痛药检测电化学传感器研究存在的不足,指出了开发新型电极材料、制备新型生物材料修饰电极、结合多种技术实现微型化和快速检测是未来阿片类镇痛药检测电化学传感器的发展方向。

核心素养视域下小学数学推理意识的培养

《义务教育数学课程标准(2022年版)》指出,推理意识是一种数学思维形态,指推理或讲理的自觉意识,是数学逻辑严密性的反映。它表现为遇到问题时能自觉推测,寻根问底,据事论理。推理意识包括演绎推理、归纳推理、类比推理的自觉意识。培养推理意识既有助于学生形成良好的道德品质,提高实际生活能力,也有利于培养学生正直和诚实、遵守法规、尊重真理与严肃认真的工作态度。因此,立足小学数学课程教学现状,对核心素养视域下小学数学推理意识的培养展开分析与探索,以更好地增强学生的推理意识,提升小学数学教学效果。

腈吡螨酯及其异构体的合成与生物活性研究

以丙酮和草酸二乙酯为原料,经Claisen缩合,Knorr法环化等一系列反应合成腈吡螨酯及其异构体,其结构经Mass和1H NMR等确证。初步生物活性测定结果表明,腈吡螨酯(E体)在低至1.0 mg/L浓度下对红蜘蛛仍表现出95.11%的优异活性,而相同条件下腈吡螨酯的异构体(Z体)对红蜘蛛的活性仅64.35%。

活性二氧化锰在有机氧化反应中的应用

综述了二氧化锰的组成、结构、性质及在有机合成中的应用,重点介绍了活性二氧化锰在有机氧化反应中的应用.对活性二氧化锰作为化学氧化剂的选择性氧化性能进行了介绍,并对其选择氧化技术的发展趋势和动向进行了展望.

丁氟螨酯的合成与初步生物活性研究

为研究丁氟螨酯的活性特点,以对叔丁基苯乙腈为起始原料,经亲核取代和酯交换反应得到丁氟螨酯,其结构经LC/MS、1H NMR确证。初步考察了酯交换反应中催化剂种类及丁氟螨酯合成中物料配比对反应收率的影响,在优化条件下,合成总收率达50%。初步生物活性测试结果表明,丁氟螨酯在低至1 mg/L浓度下对蜱螨目棉红蜘蛛仍表现出优异活性,但在500 mg/L浓度下对鳞翅目粘虫和同翅目蚜虫没表现出明显的活性。

硫酸催化紫苏葶液相脱肟制高纯度紫苏醛

研究了硫酸催化剂存在下紫苏葶脱肟制备紫苏醛的反应,反应的实质是紫苏葶与多聚甲醛在酸催化下的交换反应.考察了反应条件对紫苏葶转化率和紫苏醛产率的影响,研究结果表明,用硫酸作催化剂时,在硝基甲烷溶剂中,以2倍物质的量的多聚甲醛于60℃反应4 h,紫苏葶转化率可达约97%,紫苏醛的选择性为100%,为高纯度紫苏醛的合成提供了一条便捷的途径.

立足语篇 以读促写——初中英语读写课教学设计例谈

当下的初中英语写作课在教材编排和实际教学安排中存在读写分离及＂蛇尾＂现象,学生的写因此陷入＂无源之水＂的困境。因此,教师在教学中应对阅读内容进行精心挑选和指导,充分利用课内资源,将阅读和写作有机结合起来,以读促写,构建立足语篇、以读促写的教学策略。

重大项目体系贡献率概略评估流程与方法研究

探讨了开展体系贡献率概略评估的背景和目的,从满足作战任务和作战能力需求的角度,提出一种开展重大项目体系贡献率概略评估的流程与方法,为规划编制阶段开展体系贡献率概略评估提供技术方法支撑。

古书院矿选煤厂降低洗末煤水分的探索与应用

随着煤质的变化,古书院矿选煤厂洗末煤产品水分不能达标;在采取改善离心机入料组成、提高离心机转速、对产品进行风干及洗末煤产品与筛末煤进行配装等改造措施后,洗末煤产品水分降至10%以内,达到了用户需求。

新理想人格的寻求:论梁启超的“创造”观念

作为现代性的首要价值,“创造”观念内涵变迁的背后关联着理想人格的变革。梁启超对“创造”观念的诠释既受传统的墨子、心学与佛学思想影响,又吸收了西方康德、柏格森、詹姆士等思想家的理论,以自由为创造之本质,并强调个人之创造与群体活力间的关系,这与梁启超新理想人格中对平民化自由人格、力性人格、“群己和谐”的寻求相一致。梁启超对“创造”观念诠释的背后是他建立近代新理想人格的尝试,这与他对传统“天命”论的批判相辅相成。他理解的“创造”观念与其寻求建立的近代新理想人格间存在紧密关系。

对“恕道”的继承与改造:论戴震的“以情絜情”说

“以情絜情”说是戴震针对宋儒的“理欲之辩”所引起的伦理异化现象而提出,戴震的“以情絜情”说不能简单等同于传统儒家的“恕道”。除继承儒家“恕道”的“推己及人”的思维方式、否定性的表达方式、消除自我中心主义的原则外,它还依据其时代背景、课题需要,融合其具有“主智”特征的认识论,从“他人之情”与人之“心知”能力两个方面对传统“恕道”进行改造,由此通过“以情絜情”求得的“理”更具客观性与公共性,而不同于戴震眼中宋儒“主观臆见”式的“理”。

古书院矿选煤厂配煤系统改造实践

晋煤集团古书院矿选煤厂因入洗煤质发生变化,导致煤泥水处理难度增加,影响了正常选煤生产,采用简化工艺流程对配煤系统进行技术改造后,每年不但可节省电费9.63万元,而且缓解了煤泥水处理难度,取得了较好的经济和社会效益。

NC-510的合成与生物活性研究

为研究NC-510的生物活性,以硫代苯甲酰胺为起始原料,经环化、取代、酰化等一系列反应合成了(E)-2-氰基-1-(2-甲基-4-三氟甲基噻唑-5-基)-2-(2-苯基噻唑-4-基)新戊酸乙烯酯(NC-510),其结构经过1H NMR和MS确证。室内生物活性测试结果初步表明,NC-510对蚕虫蚜的LC50值为0.661 mg/L;在10 mg/L剂量下药后2 d对蚕虫蚜表现出94.95%的防治效果,优于相同条件下吡蚜酮对蚕虫蚜的活性80.50%。

“会通中西”视野下的戴学:论梁启超的戴学研究

梁启超对戴学的研究可分为《新民丛报》时期与1920年代。梁启超发现了戴学与西方现代文明的亲缘性。他主要从戴震的哲学研究方法与道德哲学两方面来进行梳理:对于戴震的研究方法,梁启超主要强调其与西方科学精神的相通;对于其道德哲学,梁启超主要凸显它与近代功利主义的亲缘关系。这些发现导致梁启超对戴震学说的评价,从前期研究中的略带批评转变到后期的极力褒扬。转变的背后是梁启超想通过对戴学的褒扬与提倡来促进传统文化与西方文化的会通。

戴震与胡适哲学的科学化倾向

"知性一元论"为清代著名哲学家戴震在其哲学上的最鲜明特征,它显示了戴震哲学与近代科学主义之间的亲缘性。哲学的科学化倾向是近代中国科学主义的重要特征之一,胡适作为近代科学主义的重要代表人物,其哲学也呈现出强烈的科学化倾向,胡适哲学中的这一特征其实与戴震哲学有着紧密联系。本文将从哲学的实证化、反形而上的原则与建立"科学的哲学"三方面,来讨论胡适哲学的科学化倾向与戴震哲学间存在的这种密切关联。

古书院矿选煤厂煤泥水系统的改造

古书院矿选煤厂因煤泥量增大,导致浓缩池内煤泥沉降效果差,影响了选煤生产;选煤厂通过增设煤泥输送管道,增加煤泥沉淀池等措施,保证了选煤厂的正常生产,取得了较好的经济和社会效益。