气介超声干燥水果及其机制的研究

气介超声可在常温下去除水分,对干燥热敏性水果有突出优势。该文利用有限元仿真软件和实验研究了气介超声在干燥过程产生的微流现象,分析了气介超声对苹果片微观结构的影响,以及在干燥过程中超声功率对水果含水率的影响。结果表明,气介超声干燥后的苹果组织孔隙显著增大,这将有利于苹果内部的水分扩散,同时气介超声能更好地维持样品的微观结构,与未加超声作用的苹果片相比,气介超声处理后的苹果片含水率显著降低,且干燥速率能在短时间内得到迅速提升。上述结果对理解气介超声干燥机制有参考价值。

超声空化用于牙刷杀菌的机制研究

目的:研究超声空化作用在牙刷杀菌中的机制。方法:设计频率为1 MHz和2 MHz的超声波牙刷,通过对测定不同频率下超声处理后在液体中产生H_(2)O_(2)的含量,检测超声空化中化学效应的强弱,使用大肠杆菌悬液考察不同频率下超声波的杀菌效率。结果:在相同时间下,2 MHz的超声波处理后液体中产生H_(2)O_(2)的量高于1 MHz的,同时2 MHz的杀菌效率高于1 MHz的;随着时间延长,杀菌效率增高,5 min时均达到90%以上。结论:采用兆赫兹以上频率的超声波用于口腔杀菌的作用机制主要是化学效应,且化学效应随频率增大而增强。

非水滴定法称样量对于注射用氨甲环酸含量测定的影响

目的:通过不同的称样量对注射用氨甲环酸含量的影响,来验证所采用的分析方法的科学性、准确性和可行性。方法:取三批次注射用氨甲环酸产品,采用不同的称样量、不同的检验人员、液相所测得的含量结果等数据进行比对;通过重复性试验、中间精密度来进一步进行论证。结论:非水滴定法样品的称样量对于注射用氨甲环酸含量测定影响不大,且称样量0.12 g左右消耗高氯酸滴定液的体积约8 mL更符合《中国药典》(2020年版)、《中国药品检验标准操作规范》(2019年版)对称样量的要求。