“紫龙”火龙果选育初报

火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果、情人果等，属仙人掌科量天尺属热带植物[1-3]，原产于中美洲，商业化栽培主要分布于尼加拉瓜、哥伦比亚、以色列、越南、泰国、我国台湾省及美国南部地区，按其果皮果肉颜色有红皮红肉、红皮白肉和黄皮白肉之分。火龙果性喜温暖潮湿，耐炎热，抗病力强；果肉口感好，甜而不腻，气味芳香；营养丰富，具有低脂肪、低热量、富维生素C等特点，在预防心脑血管疾病，调节机体免疫功能、激素水平等方面具有较好的保健功效[3-4]。此外，火龙果尤其是红肉和紫肉品种果肉富含花青素，以及较其他水果丰富的膳食纤维和植物白，具有预防便秘、降低血糖血脂、解毒润肺、防癌养颜等保健功效[5]，是果品市场上的优新品种，也是发展绿色食品的最佳水果品种之一。