不同干燥方式对青荚长豇豆品质影响的研究

以青荚长豇豆为试验原材料,通过调整护色剂添加含量、烘烤时间与烘烤温度来进行试验,以产品外观、水分含量、维C含量响应指标的单因素试验和正交试验来研究干燥方式对青荚长豇豆改造效果的影响。结果表明,干燥最佳条件为护色剂(碳酸氢钠)添加量0.4%,烘烤时间5.5 h,烘烤温度60℃。

中药热敷对腰椎间盘突出症患者腰痛的疗效及其护理

目的探讨中药热敷治疗对腰椎间盘突出症患者腰痛的疗效及其护理。方法将60例患者随机分为两组,对照组和治疗组各30例。对照组给予骨盆牵引治疗,治疗组在骨盆牵引的基础上加用中药热敷。结果治疗组治愈14例,显效13例,有效3例;对照组治愈1例,显效12例,有效13例,无效4例。两组间比较差异有统计学意义(P<0.01)。结论中药热敷加牵引治疗可以有效缓解腰椎间盘突出症患者的腰痛症状,治疗过程中须加强相关护理措施。

PBL教学法在内科学教学见习中的应用效果和研究体会

目的:探讨PBL教学法在内科学教学见习中的应用效果和研究体会。方法:将同年级的两个医学专业班级列为甲班和乙班,分别采用传统教学法和PBL教学法施教"气胸"章节,观察两组学生的学习效果和研究教学体会。结果:施教后将两组学生的理论测试成绩、胸腔穿刺掌握率、积极参与率、教学满意度评分等数据进行比较,P<0.05,差异具有显著意义。结论:将PBL教学法运用到内科学教学见习中,能激发学生的学习兴趣,调动主观能动性,培养良好的学习习惯,提高整体学习成绩和团队协作能力,为今后的临床实践工作奠定坚实的基础。

“师徒制”新型教学模式培养高职中医技能型人才的研究

目的探讨采用"师徒制"的新型教学模式培养高职中医技能型人才的实践效果和研究体会。方法对2009级五年制中医专业高职班学生的最后一学年,采取"师徒制"的新型教学模式,观察其教学效果,分析总结教学体会。结果学生们的职业道德、职业能力、实践成绩、理论成绩、就业比例和用人单位满意度等方面,与前几届相比较,均有显著的提高。结论对中医专业高职班学生采用"师徒制"教学模式,能提高学生的职业道德和素养、专业理论和实践能力,增加了就业率;解决了传统教育模式的不足,加强了教师队伍的建设,诠释了现代职业教育改革和发展要求。

达美康缓释片和格列齐特缓释片治疗2型糖尿病的疗效对比研究

目的探讨服用达美康缓释片和格列齐特缓释片治疗T2DM的疗效和体会。方法对2013年1月—2014年6月间分别采用达美康缓释片和格列齐特缓释片治疗T2DM各35例病历资料进行分析和讨论。结果 6周后将两组的FBG、Hb A1c、血糖正常率和不良反应等进行比较,差异无统计学意义(P>0.05);但血脂水平和治疗费用比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论采用格列齐特缓释片治疗T2DM,安全有效、经济方便、调血脂作用明显,临床治疗价值不亚于达美康缓释片。

中医辩证治疗溃疡性结肠炎的疗效观察与护理

目的观察根据中医辩证中药内服合并中药保留灌肠治疗溃疡性结肠炎的临床疗效。方法将溃疡性结肠炎患者100例随机分为2组，治疗组60例根据不同病证辩证治疗，中药口服配以中药保留灌肠治疗，对照组40例用柳氮磺胺吡啶治疗，观察比较2组治疗前后的症状及结肠镜检查的情况。结果治疗组总有效率为90％，对照组总有效率为72．5％，2组临床疗效比较有显著性差异（P〈0．05）。结论中医辩证治疗配以保留灌肠治疗具有缓解症状，改善体征的功效，提高溃疡性结肠炎的治愈率。

用孟鲁司特对难治性哮喘患者进行辅助治疗的效果分析

目的 :探讨用孟鲁司特对难治性哮喘患者进行辅助治疗的临床效果。方法 :对2012年1月~2014年9月期间某院收治的60例难治性哮喘患者的临床资料进行回顾性研究。将这60例患者随机分为对照组和观察组,每组各有30例患者。对对照组患者进行常规治疗,在此基础上,为观察组患者加用孟鲁司特进行辅助治疗。治疗结束后,比较两组患者肺功能的各项指标、炎症的指标、呼吸困难的评分及半年内其哮喘的发作频率。结果 :治疗结束后,观察组患者的FEV1(一秒用力呼吸容积)明显优于对照组患者,二者相比差异具有显著性(P<0.05)。观察组患者的FEV1/FVC(1秒钟用力呼气量占用力肺活量比值)明显优于对照组患者,二者相比差异具有显著性(P<0.05)。观察组患者的C反应蛋白(CRP)值明显优于对照组患者,二者相比差异具有显著性(P<0.05)。观察组患者的呼吸困难评分明显低于对照组患者,二者相比差异具有显著性(P<0.05)。观察组患者在半年内哮喘发作的频率明显低于对照组患者,二者相比差异具有显著性(P<0.05)。结论 :用孟鲁司特对难治性哮喘患者进行辅助治疗的临床效果显著,可有效地改善其肺功能,降低其炎症指标,减低其哮喘发作的频率。此疗法值得在临床上推广应用。

响应面优化淘汰蛋鸡鸡腿肉真空滚揉腌制工艺

以淘汰蛋鸡的鸡腿为原材料,通过调整氯化钠的添加量及其质量分数和滚揉时间来进行试验,以剪切力和保水率为响应指标的单因素试验和响应面试验来研究真空滚揉对淘汰蛋鸡鸡腿肉嫩化效果的影响。经过试验后,得出的最佳数据为:氯化钠的添加量为原材料的20%,质量分数为2.66%,滚揉时间约为2 h。

不同热激处理对采后普鲁登斯牛角椒冷害控制作用的研究

以普鲁登斯(Prudence)牛角椒为试材,采后用45,50,55℃热水分别浸泡处理1,4 min后,置于温度为1±1℃的冷藏库贮藏。通过比较不同热激处理对普鲁登斯牛角椒冷害指数、品质指标和外观特性的影响,筛选出最佳的热激处理条件为45℃,4 min和50℃,1 min;最佳热激处理明显降低了果实冷害程度,控制了叶绿素分解速率,维持了果肉高VC含量,抑制了MDA含量的增加,贮藏42 d时冷害指数仅为12.5%和19.5%,对减轻贮藏中普鲁登斯牛角椒冷害发生的效果最佳。

中药穴位贴敷对慢性阻塞性肺疾病稳定期患者临床观察及免疫功能的影响

目的:观察中药穴位贴敷对慢性阻塞性肺疾病稳定期患者临床观察及免疫功能的影响。方法:选取90例慢性阻塞性肺疾病患者,三伏天采用针灸、拔罐、中药穴位敷贴治疗,每年一疗程10次,观察两组治疗前后细胞免疫(CD4+、CD8+、CD4+/CD8+)的变化。结果:两组治疗前与治疗后比较,均P<0.05差异具有统计学意义,表明经治疗后患者整体免疫功能有提升,治疗有效。结论:三伏天采用针灸、拔罐、中医穴位敷贴对改善慢性阻塞性肺疾病稳定期患者的免疫功能疗效确切,能减少慢阻肺复发,值得临床推广应用。

心理干预在高血压治疗中的疗效观察

在现代高血压的治疗方案中．心理治疗已逐渐成为重要组成部分。我们采用药物治疗辅佐心理治疗的方法，治疗高血压病人，收到良好的效果。

预警症状与胃癌预后的相关性研究

目的研究胃癌的预警症状与胃癌预后的相关性。以期对胃癌的诊断及预后判断提供一定的参考。方法统计分析2002年1月至2006年1月确诊的172例胃癌患者的临床资料，其中有预警症状（包括体重减轻、吞咽困难、呕吐、出血、贫血）的患者113例，预警症状时间〉6个月的70例，≤6个月的43例，通过10个月的门诊和电话随访，分析预警症状及症状持续时间与患者生存率的关系。结果172例患者的3年和5年生存率分别为40．12％（69／172）和1919％（33／172）。有预警症状者的3年生存率为30．09％（34／113），其中体重减轻、吞咽困难、呕吐、出血、贫血患者的3年生存率分别为29．35％（27／92）、0％（0／9）、O％（0／10）、38．46％（10／26）、41．38％（12／29）；5年生存率为14．16％（16门13），其中体重减轻、吞咽困难、呕吐、出血、贫血患者的5年生存率分别为12．20％（10／92）、0％（0／9）、O％（O／10）、23．08％（6／26）、24．14％（7／29）。无预警症状者的3年和5年生存率分别为42．37％（25／59）和28．81％（17／59）。预警症状时间〉6个月的患者3年生存率为32．86％（23／70），5年生存率为857％（6／70），≤6个月的患者3年生存率为48．84％（21／43），5年生存率为23．56％（10／43）。有吞咽困难及呕吐者的3年生存率均较无预警症状者明显下降（X^2=4．35、4．94，均P〈O．05）；有预警症状者、体重减轻者较无预警症状者，预警症状时间〉6个月者较≤6个月者，5年生存率均明显下降（X^2=5．37、5．53、4．89，均P〈O．05）。结论预警症状与胃癌患者的预后密切相关，其中体重减轻、吞咽困难及呕吐是有统计学意义的预警症状；症状持续时间与患者的长期生存率无明显关系，但症状持续时间短者其预后明显好于症状持续时间长者。

食品添加剂对食品安全的影响分析

食品添加剂是食品在生产和销售环节重点使用的物质。随着消费者食品消费观念的变化,以及对自身身体健康关注度的提高,食品添加剂对食品安全的影响逐渐成为人们普遍关注的内容。本文在概括介绍食品添加剂的基础上,对其在食品安全方面的影响进行了客观、全面的分析,并据此提出规范使用食品添加剂,切实保证食品安全的措施建议,以期能为食品添加剂的使用提供相关内容参考。

加强文化艺术档案管理的重要性及对策探析

文化艺术档案是在文化活动开展过程中建立的,是文化艺术研究和文化活动创新的重要基础。尤其是在文化产业发展越来越繁荣的背景下,积极做好文化艺术档案管理,有效提升文化艺术档案管理效率,以便更好地突出文化艺术档案的价值,助力文化产业发展。本文通过阐述加强文化艺术档案管理的重要性,深入分析文化艺术档案管理存在的问题,并根据实际情况提出加强文化艺术档案管理的策略,以期推动我国的文化事业更加稳定、健康地发展。

蜂蜜化学成分及其生物活性的研究进展

蜂蜜是天然药食兼用的营养保健食品,其富含维生素、微量元素、蛋白质、酚类抗氧化剂、氨基酸及有机酸等营养成分,具有抗氧化、抗菌、降压及保肝等保健功效,不仅在人们饮食中广泛使用,在医疗保健领域也具有广泛用途。为蜂蜜在食品和医疗保健领域的进一步应用提供理论参考,从蜂蜜的品种、主要成分及功能活性物质和生物活性等方面对蜂蜜化学成分及其主要生物学功能的相关研究进行综述。

痔疾洗液对痔疮术后症状的改善作用及护理

[目的]观察痔疮术后用痔疾洗液熏洗伤口的效果。[方法]将60例痔疮术后病人随机分为两组,试验组用痔疾洗液熏洗伤口,对照组用1:5000高锰酸钾液熏洗伤口。[结果]试验组疗效优于对照组。[结论]用痔疾洗液熏洗伤口配合中医护理是痔疮术后理想的护理方法。

不同黔北麻羊加工产品中挥发性风味物质分析

为研究不同黔北麻羊加工产品风味物质的变化规律,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对挥发性风味成分进行鉴定和分析。结果表明:生羊肉、白切羊肉、清汤羊肉及红汤羊肉中共检测出76种挥发性风味成分,以醛类、烃类、酮类为主;主成分分析表明,柠檬烯、茴香烯、石竹烯、芳樟醇、2,3-辛二酮、草蒿脑、己醛、壬醛和辛醇为黔北麻羊系列产品的主要风味成分;韦恩图分析表明,己醛、壬醛和辛醇构成黔北麻羊4种系列产品风味的基本骨架,己醛、壬醛、辛醇、柠檬烯和石竹烯构成黔北麻羊3种加工产品的主要风味骨架。

黔北麻羊不同部位肌肉挥发性风味物质分析

以24月龄黔北麻羊不同部位的肌肉组织为材料,分别取腹肉、外脊、羊腩、里脊、颈肉、前腿、后腿7个部位肌肉,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析黔北麻羊肌肉中的挥发性成分。结果表明:7个部位羊肉的挥发性风味成分共鉴定出52种,包括醇类17种、酮类7种、酸类14种、醛类5种、其他类(酯类、烷烃类、酚类等)9种;采用主成分分析、聚类热图分析及相对气味活度值分析比较7个不同部位羊肉的挥发性风味成分,结果表明,影响黔北麻羊肉风味的主要物质为醇类和醛类,主要为辛醛、壬醛、1-辛烯-3-醇、庚醇、正辛醇等。

贵州大方县养殖小龙虾营养成分初探

为探究大方县养殖小龙虾营养成分及其资源价值,本试验利用国家标准检测方法,探明大方县养殖小龙虾营养成分,同时与江苏、湖北地区养殖小龙虾进行对比分析。结果表明:贵州大方县、江苏、湖北地区养殖小龙虾中营养成分一致,共检出8种矿质元素、16种氨基酸、3种维生素以及其他5种营养成分,各营养成分含量差异较小;大方县养殖小龙虾营养成分丰富,特别是氨基酸含量高。本试验以期为当地小龙虾养殖扶贫产业的发展及其资源多元化开发利用提供理论依据。