比色法快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量研究

基于Berthelot显色反应,研究了快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量的比色法。结果表明,糙米或发芽糙米粉以60%乙醇溶液为溶剂,在70℃温度下回流提取2 h,其离心上清液以重蒸苯酚和次氯酸钠溶液作为显色剂显色反应,在645 nm处比色测定,以标准品为对照可以计算样品中γ-氨基丁酸含量。该方法简单、快速、经济,相对标准偏差(RSD)为0.98%,平均回收率为99.4%,适合于大量稻米品种中γ-氨基丁酸的定量分析。

红毛菜多糖的分离、纯化及纯度鉴定

将红毛菜经过脱脂后用热水抽提可溶性多糖,经脱蛋白后得粗多糖,用DEAE-32纤维素和SephadaxG-100对粗多糖进行柱层析分离提纯,得组分PY1和PY2;利用紫外光谱和红外光谱,对组分进行鉴定纯度。

γ-氨基丁酸的功能特性及其在食品原料中的富集技术研究进展

γ 氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白质氨基酸,对人体具有多种生理功能。综述了GABA的生理功能、形成机理及影响其富集的因素,并介绍了食品原料中GABA富集技术最新研究进展。

籼型黑米萌芽积累γ-氨基丁酸的工艺条件研究

对稻米进行萌芽处理可以显著提高其营养成分和γ-氨基丁酸等活性物质含量,为了分析影响籼型黑米萌芽积累γ-氨基丁酸的工艺条件,采用响应面分析法对籼型黑米的浸泡温度、时间、浸泡液中Ca2+浓度及其萌芽培养温度和时间等条件进行了优化研究,结果表明,籼型黑米的吸水率和萌芽率受浸泡温度和时间的影响,在萌芽过程中其对γ-氨基丁酸的积累受浸泡液中Ca2+浓度以及萌芽培养的温度和时间等条件的影响,在28℃温度下用0.50 mmol/L CaCl2溶液浸泡24 h后,再在29℃温度下萌芽培养30 h,其γ-氨基丁酸含量可达到55.36 mg/(100 g),为萌芽前的3.9倍。

冷藏罐装蟹肉杀菌工艺特点的研究

本论文研究了出口冷藏罐装蟹肉巴氏杀菌工艺特性.通过测定杀菌锅与冷却池的热分布及杀菌时罐内冷点处温度值的变化,获得相关的传热曲线.通过分析热穿透数据计算出其F0值的大小,探讨了该杀菌工艺与设备的适用性.研究结果表明该工艺使产品杀菌过度,设备传热效果不佳,极易造成锈罐,急需进行改良.

动物福利及GAP对水产养殖的福利要求

一、水产动物福利的现状 动物福利的核心内容是“五项自由”：让动物享有不受饥渴的自由、生活舒适的自由、不受痛苦伤害的自由、生活无恐惧感和悲伤感的自由以及表达天性的自由。改善动物福利可最大限度地发挥动物的作用，让动物更好地为人类服务，可最大限度地提高畜牧生产水平，可以使动物尽可能免受不必要的痛苦。动物福利贯穿于动物的饲养、屠宰和运输过程中。

复合氧化混凝处理印染废水及污泥资源化、减量化的研究

印染废水由于其组分复杂 ,可生化性差 ,因而其治理难度较大。介绍了复合氧化混凝法处理印染废水及其污泥资源化。

复合氧化混凝工艺处理印染废水的研究

本文介绍了复合氧化混凝法处理印染废水及其污泥资源化、减量化的研究。

欧盟新有机农业法规体系EU 2018/848的主要变化及其影响

欧盟作为最早发布实施欧盟有机农业法规体系的地区,为了满足有机农业可持续发展的需要,分别于2007和2018年对有机农业相关标准和法规进行了重新修订。本文分析了现行的欧盟有机农业法规体系、最新发布的欧盟有机农业法规EU 2018/848修订背景和进展、新法规中主要变化信息以及可能产生的影响。由于现行的欧盟有机标准和贸易规定的变化,中国应积极开展与欧盟有机产品认证现状和法律法规互认的可行性研究,为中国有机农产品进入欧盟市场,进而为实现有机农产品认证互认合作提供相应对策和建议。

中国食品安全管理体系认证有效性研究

食品安全管理体系认证是否的确有效?作用有多大?政府部门、食品生产企业和消费者莫衷一是。笔者对2002年至2005年之间中国获证企业的调研数据进行了综合分析。研究表明:绝大多数获证企业认为很有必要实施HACCP认证,且实施HACCP认证有显著效果。

对高职院校图书馆如何更好服务地方经济快速发展的思考

本文在说明了高职院校人才培养的目标定位和高职院校图书馆发展的目标定位,分析高职院校图书馆的发展现状和制约地方经济发展的因素的基础上,对加快地方经济发展高职院校图书馆可采取的方法与措施进行了思考。

国际有机农业联盟有机保障体系及对我国的启示

国际有机农业联盟(IFOAM-Organics International)的基本标准及其认可准则被普遍公认为是各国制定国家有机标准和有机认证检查体系的国际性指南,也是不同国家和地区之间在进行有机认证互认谈判阶段和进行相关技术比较时等同性评估依据。本文在介绍国际有机农业联盟组织的建立、组织架构和发展宗旨与原则的基础上,重点分析了国际有机农业联盟有机保障体系组成的3个部分,即有机标准的共同目标和要求、 IFOAM有机生产和加工标准、对有机生产和加工认证机构的认可要求,并在此基础上对我国有机产业发展及贸易便利化提出建议。

解释宪法之权与能

一、导言 依照国民政府26年5月18日明令宣布，曾经立法院同年4月30日删定的“五五宪草”第142条，规定“宪法之解释，由司法院为之”（参看第140条），又第79条，“司法院有统一解释法律命令之权”。时贤对此颇有商讨，因为是项规定影响很大，归纳说来，可分为下列四端：（1）解释宪法之权，深切控制宪法本身的涵义；（2）深切操持宪法的生机；（3）深切监护宪法和一般法律命令之实施，或其相互间的消长成败；（4）深切影响民众本身与民众对政府的权义关系。