饲料中适宜的动植物蛋白比与河蟹蟹种生长及性早熟的相关

配制总蛋白量为３５％，以进口鱼粉作动物蛋白源，豆粕为植物蛋白源，添加少量菜粕、棉仁粕及必需的复合维生素、无机混合盐组成不同动、植物蛋白比的饲料，采用体重１．４３～１．４８ｇ的仔蟹，饲养１１９ｄ。结果表明，配合饲料中动物蛋白占饲料中总蛋白的３０％（鱼粉含量为１８％），动、植物蛋白比为１∶２．３，幼蟹的生长处于最优水平，组间差异显著（Ｐ＜０．０１），且性早熟比例明显低于动物蛋白含量高的饲料（Ｐ＜０．０５）。因而认为河蟹蟹种阶段不宜投喂动物蛋白含量过高的饲料，否则不仅抑制其生长，而且增加性早熟比例，明显影响蟹种的质量和养殖的经济效益。

青鱼对十四种饲料的消化率

以三氧化二铬(Cr_2O_3)为指示剂测定了青鱼(Mylophayngodon piceus)鱼种对饲料酵母、糊精、酪蛋白、豆饼粉、脱脂蚕蛹粉、玉米粉、麸皮、大麦粉、药用鱼粉、花生饼粉、棉仁饼粉、菜饼粉、苜蓿粉、青草粉共14种饲料的表观总消化率以及营养物质的消化率,并测算了总能量、能量蛋白比(C/P)以及可消化能。在水温25～28℃试验条件下,青鱼对酪蛋白的消化率最高,达93.8%;其次是饲料酵母、糊精、豆饼粉、脱脂蚕蛹粉、玉米、麸皮、消化率在82.1%～69.5%间;再次为大麦粉、棉仁粉饼、药用鱼粉、花生饼粉和菜饼粉,消化率在66.9%～45.9%间;苜蓿和草粉的消化率最差,为36.3%和22%。青鱼对营养物质的消化率有以下特点: 1.饲料中粗纤维含量与总消化率呈明显的负相关。2.粗蛋白含量与蛋白质消化率呈抛物线相关,当蛋白质在35%～40%时,蛋白质消化率最高。3.青鱼对脂肪的消化率很高,达90%以上。4.青鱼对碳水化合物具一定的消化能力。

团头鲂、鲫鱼出血性败血病的研究

最近几年,出血性败血病已成了上海地区池养鲤科鱼类的一种流行病。我们对团头鲂和鲫鱼等的这种出血性败血病作了调查并进行了综合防治试验。我们从患病的团头鲂、鲫、鲢、鳙鱼体内分离出了致病菌。对致病菌和组织病理研究所取得的材料表明,此种鱼病系由点状产气单胞菌和非霍乱孤菌所引起。根据致病菌对药物的敏感性及综合防治试验的结果,提出了一套可行的综合防治方法。

青鱼出血病病毒的分离和鉴定

由病毒引起的青鱼出血病是危害青鱼最严重的疾病。虽然确证了青鱼出血病的病原是病毒,但未见国内外有关对其分离和鉴定的报道。本研究采用了CIK细胞系(草鱼肾脏组织细胞系)和EPC细胞系,对其进行了病毒分离,并进行了电镜观察,及物理、化学特性的检测。证实青鱼出血病病是一种RNA病毒,属于呼肠弧病毒科(Reoviridae)。