鲻鱼人工繁殖及育苗技术研究获突破性进展

由中国水产科学研究院南海水产研究所承担的“八五”科技攻关课题《鲻鱼人工繁殖及育苗技术研究》，在1992年取得首次育苗成功的基础上，科技人员认真总结经验，根据多年来试验研究中存在的问题，制订了相应的实施方案，进一步改进和完善育苗工艺技术，全力以赴继续攻关研究，在1993年的繁殖季节中，

企鹅贝育出游离正圆珍珠

南海水产研究所热带水产研究开发中心的科技人员，通过一系列的探索研究，掌握了企鹅贝培育正圆珍珠的技术方法，成功地培育出色泽艳丽的正圆珍珠。经仪器检查及现场开珠结果表明，采用本技术方法插核育珠，母贝死亡率低、留核率和成珠率高，珠质好，呈黑色或古铜色。

模拟鲨鱼翅通过鉴定

由南海水产研究所承担的农业部“七五”重点科研项目《模拟鲨鱼翅的研究》，经过4年研究，完成了原定的各项试验内容，筛选了模拟鲨鱼翅的原料和配方，制定了科学实用的加工工艺，研制的鲨鱼翅样品，色泽、形状、透明度、口感以及营养成分均近似天然鱼翅，达到预期效果。