几个草菇品种的对比试验

对 8个草菇品种进行以稻草为栽培主料的出菇对比试验 ,结果表明 ,V2 38、V99、V广 的菌丝生长势强 ,产量高 ,性状优良 ,应该以这三个品种为主要栽培品种 ,辅以 V5。 V0 1 、V广 2 、V0 2 、V97产量低 ,表现差 。

冷库杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇冷库栽培技术研究是近年来食用菌产业一个新的研究热点。文章从冷库的结构设计及相关设备、菌种制备、菌袋制作、发菌及出菇管理、冷库栽培杏鲍菇注意事项等方面详细介绍了利用冷库的特殊环境栽培杏鲍菇的高产栽培技术,为各地利用冷库周年化生产杏鲍菇提供参考。

利用夏闲蘑菇大棚栽培金福菇高产技术

金福菇菇形优美、营养丰富、风味好、口感佳，是近几年新开发的较具发展前景的珍稀菇类。中国是世界蘑菇生产大国，大量的蘑菇大棚用于冬季生产蘑菇。蘑菇收获完成后，因夏季高温食用菌品种很少，栽培效益低，导致大量的蘑菇大棚夏天被闲置，利用率低。金福菇生长温度高达38℃，是夏季难得的高温食用菌好品种。利用夏闲蘑菇大棚栽培金福菇，不仅能提高蘑菇大棚的利用率，

冷库杏鲍菇栽培技术研究

采用普通冷库环境栽培杏鲍菇,对杏鲍菇进行品种筛选、后熟期培养和低温刺激3个方面的试验研究。试验结果表明,杏鲍菇不同来源的菌株出菇表现差异大,引种时应引进适合冷库栽培的高产优质的杏鲍菇品种;杏鲍菇菌棒长满料袋后,经过10 d的后熟期培养,促使培养料充分分解和积累,能在最大程度上满足子实体生长发育的需要;菌棒经过3 d,5～10℃的低温刺激后,有利于促进菌丝的新陈代谢和子实体原基的形成与分化,刺激后菌棒现营快,出菇多而整齐。

广西灵芝产业现状及发展建议

系统分析了广西灵芝产业的发展优势、野生灵芝资源和人工栽培灵芝的现状、存在问题,提出了加大科研投入、提高标准化生产水平、培育龙头企业、打造广西特色的灵芝品牌、拓宽灵芝产业的发展新模式等发展灵芝产业对策建议。

纯桑枝栽培毛木耳技术规程

介绍了纯桑枝栽培毛木耳的技术规程,包括耳场选择、菇房要求、生产条件、栽培季节、栽培管理和病虫害综合防治等内容。

广西大明山自然保护区野生菌资源可持续利用研究

通过对广西大明山自然保护区野生菌资源进行调查,发现该保护区的野生菌品种有37种,隶属于2亚门,5纲,6目,14科。分析了当前大明山野生菌资源开发利用的现状,存在问题,提出了有效保护和可持续利用发展建议。

广西大明山国家级自然保护区大型真菌资源调查

首次对广西大明山国家级自然保护区的大型真菌资源进行了野外系统实地调查,并初步鉴定出37种,隶属于2个亚门,5纲,6目,14科。大明山的野生食、药用菌资源种类较多,真菌资源开发和利用的潜力巨大。

双孢蘑菇“桂菌As108”菌株的生物学特性及栽培技术

根据广西局部的气候特点,采用单孢子杂交的方法选育适合广西的蘑菇新菌株"桂菌As108"。本文对该菌株的菌丝形态特征、子实体特征、基本营养特征、生长发育特征等生物学特性进行了描述,并从原料配方、原料发酵、铺料播种、发菌管理、覆土、出菇管理等方面介绍其栽培技术,为广大种植者提供栽培依据,促进广西双孢蘑菇产业的发展。

广西适栽灵芝品种的筛选试验

通过对15种来源不同的灵芝菌株进行母种和原种、出芝试验,对相关生物学指标和灵芝三萜含量进行相关评价,并得出以下结论:南韩灵芝芝盖厚而大、菌柄长、长芝整齐、芝型好、生物转化率高、栽培周期短,可作为以整株灵芝子实体销售为目的栽培优选菌株;信州灵芝的芝小而朵多,芝盖厚、结构密实、边缘整齐、菌柄长、菌盖和菌柄结构分明,长芝整齐、芝型好、生长周期短,可作灵芝盆景栽培的优选菌株;大红灵芝gy栽培周期最短39天,生物转化率为55.8%,故可作为以灵芝子实体的粗加工保健品和提取灵芝有效成分为目的栽培优选菌株;美国灵芝在母种和菌袋的培养基上的生长速度均是所有品种中最快的,仅次于大红灵芝gy,故美国灵芝可作为灵芝菌丝深层发酵的优选菌株。以上的菌株可作为广西灵芝产业发展所选菌株的参考。

食用菌菌渣栽培菠萝技术规程

规程制定了如何利用发酵生产的食用菌菌渣基质栽培菠萝的技术流程.内容包括发酵合格基质的定义、菌渣基质产品包装和标识、菠萝种植园场地选择与规划、园地整地、选苗和菌渣施用要求、种植要求、栽培期管理、病虫害防治、果实采收与采后处理等生产技术要求,建立一个系统化的菌渣栽培菠萝技术规程,为食用菌菌渣栽培菠萝种植提供科学化的参考指导,最终实现食用菌菌渣的高效利用和菠萝产业的高效优产的双赢.

膜下滴灌在灵芝孢子粉栽培中的应用效果研究

以常规大棚模式栽培为对照,以灵芝菌盖直径、单朵鲜芝重量、孢子粉产量、灵芝孢子粉的总多糖、总三萜、蛋白质和有机锗含量为指标,开展膜下滴灌对灵芝孢子粉栽培的效果研究,为灵芝孢子粉高产优质栽培提供依据.研究结果表明:膜下滴灌栽培的单朵鲜芝重量、孢子粉产量、总三萜含量、蛋白质含量、有机锗含量分别比常规大棚模式提高了42 g/朵、90 g/m^2,1.2%、1.71%、0.001μg/100 g,差异显著.灵芝菌盖直径和灵芝孢子粉总多糖差异不显著,说明膜下滴灌技术在灵芝孢子粉栽培良好的应用效果,前景广阔.

广温型双孢蘑菇桂菌As108高产栽培新技术

以自主选育的双孢蘑菇广温型品种桂菌As108为推广菌株,从栽培季节、栽培配方、原料发酵、铺料播种、发菌管理、覆土、出菇管理等方面介绍广温型双孢蘑菇的高产栽培技术,为广大种植者提供栽培依据。

广西食用菌的栽培技术简述

概述了广西食用菌所采用的栽培品种和菌种、原料、接种、发菌、出菇、产品形式等,提出了广西食用菌栽培技术的现状及改良发展前景。

越南食用菌产业生产概况

越南与中国山水相连,气候相似。为了两国之间的食用菌技术能相互借鉴,详细介绍了越南的食用菌产业发展情况,为我国食用菌同行提供技术参考。

适合广西栽培的草菇菌株筛选试验

收集广西现主栽的8个草菇菌株,对各菌株的菌丝长势,厚垣孢子产生时间和数量,原基形成时间,头潮菇采收时间、抗逆性、开伞难易程度、单菇重量、VC含量,生物学效率方面进行比较。试验结果表明:V广和V广B农艺性状好且生物学效率较高,可作为广西推广栽培的草菇优良菌株。V越产量高,开伞慢,适合离销售市场远的栽培地。而V木的出菇时间早,VC含量高,可作为品种改良的亲本菌株。

桉树皮、桉树屑栽培平菇营养成分和重金属分析

【目的】分析桉树皮、桉树屑栽培平菇营养成分和重金属含量,为评价桉树加工副产物栽培食用菌的营养价值与质量安全提供参考依据。【方法】以棉籽壳培养料为对照,分别用桉树皮、桉树屑为主要培养料栽培平菇,比较3种培养料栽培平菇的水含量、粗蛋白质、粗脂肪、总糖等营养成分和重金属铅、镉的含量。【结果】3种培养料栽培的平菇营养成分含量存在一定差异,桉树屑栽培平菇的水含量、粗蛋白质和总糖含量均极显著高于桉树皮和棉籽壳栽培的平菇(P<0.01,下同),桉树皮栽培平菇的水含量和粗蛋白质含量也极显著高于棉籽壳;而在粗脂肪含量方面,3种培养料效果相当,差异不显著(P>0.05)。3种培养料栽培平菇的重金属铅、镉含量均未超出国家食品安全标准,符合绿色食品(食用菌)的要求。【结论】以桉树皮、桉树屑作为栽培平菇的主要基质,合理搭配培养基,可生产出高蛋白质和总糖、且质量安全的平菇产品,且以桉树屑效果更佳。

桉树木屑在食用菌菌种生产上的应用试验

【目的】以桉树木屑为原料,筛选适合平菇、毛木耳等常规食用菌菌种的培养基配方,为广西利用桉树木屑制作食用菌菌种提供科学依据。【方法】设3因素3水平正交试验,比较桉树木屑与桑枝屑、棉籽壳的不同配比培养基对平菇、毛木耳菌丝生长的影响及各配方菌种的使用效果。【结果】平菇、毛木耳菌丝在添加不同比例桉树木屑的培养基上均能正常生长,其中在配方b(桉树木屑18.00%、桑枝屑36.00%、棉籽壳36.00%、麸皮7.00%、石灰2.00%、石膏1.00%)、c(桉树木屑12.80%、桑枝屑38.60%、棉籽壳38.60%、麸皮7.00%、石灰2.00%、石膏1.00%)、(f桉树木屑30.00%、桑枝屑45.00%、棉籽壳15.00%、麸皮7.00%、石灰2.00%、石膏1.00%)、(i桉树木屑33.75%、桑枝屑33.75%、棉籽壳22.50%、麸皮7.00%、石灰2.00%、石膏1.00%)培养基上生长速度快,菌丝洁白、粗壮、浓密,转接效果好。【结论】经合理搭配,以桉树木屑作为主料生产平菇、毛木耳菌种完全可行,广西各地可利用桉树木屑和桑枝屑比例较高、棉籽壳较低的配方f和i进行菌种生产,以降低生产成本。

7个秀珍菇型高温平菇菌株比较试验

【目的】筛选适合南宁地区栽培的优质秀珍菇型高温平菇菌株,以期为食用菌生产提供优质种源和技术支持。【方法】以南宁地区主栽品种黑侧五为对照,对保存及引进的7个秀珍菇型高温平菇菌株进行比较试验,观察比较各菌株菌丝的生长情况、原基形成时间、子实体形态、转潮时间、生物学效率等。【结果】各菌株均能正常发菌、出菇,但各有差异。参试菌株中菌丝生长速度以基因2005最快,达9.14mm/d,夏丰一号次之,为9.07mm/d;菇体除白侧五为灰白色,菌柄短,菌盖易碎外,其他菌株菌盖均为灰至深灰色,菌柄为白色,菇形好且紧凑,出菇整齐,光泽好;各参试菌株原基形成时间为27～30d,以平菇P54和白侧五最短,接种后27d开始现蕾;生物学效率以白侧五最高,达86.10%,平菇P54、夏丰一号、基因2005的生物学效率较高,均超过80.00%。【结论】平菇P54、夏丰一号、基因2005菌株菌丝生长速度快,长势旺,菇形及商品性好,生物学效率高,综合表现好,适宜在南宁地区推广种植。

桉树皮营养成分分析和平菇栽培配方优化试验

对桉树皮进行营养成分分析和栽培平菇试验,论证其作为食用菌栽培原料的可行性.试验设计9个桉树皮与桑枝屑、棉籽壳不同配比的配方,以桑枝屑与棉籽壳搭配的配方作对照,比较不同配方培养基对平菇菌丝生长及生物学效率的影响.结果表明,平菇在添加不同比例桉树皮的培养基上均能正常生长出菇,在配方①、②、③、⑨上生长速度快,菌丝洁白、粗壮浓密,生物学效率高,广西各地区可以考虑应用20％ ～40％比例的桉树皮和桑枝屑搭配进行平菇栽培,以降低生产成本.