新型食品防腐剂：尼泊金甲酯——“烃的衍生物复习”教学设计

一、设计思想与教学目标 烃的衍生物内容是高中有机化学基础中重要的组成部分，衣节课教学设计的特点是抛开常规教学设计中的传统思想和固有模式的束缚．利用新型食品防腐剖尼泊金甲酯为素材，从关注实际生活中的化学物质出发创设问题情境，激发学生对生活中的化学物质进行探究的兴趣和愿望，不断引导学生利用所学知识分析、解释实际现象，进而解决生活、社会中的实际问题，通过学习活动，让学生感受学习化学的意义和乐趣，体现科学服务于社会和生活的理念，最终达成“从生活走向化学，从化学走向社会”的目标；

高考化学实验题的解题策略

实验题既能考查学生的自学能力、信息分析处理能力，又能考查学生的实践应用和创新能力，同时还可考查科学语言的表达能力。实验题已成为高考考查新能力的主阵地，可以说实验题的答题情况直接决定高考的成败。

氢氧燃料电池实验的科学性探讨与优化

苏教版中有关氢氧燃料电池的实验设计，由于实验中客观上存在一个电容器引发争议，有人认为电容器也可以使二极管发光。通过对电解Na2SO4溶液过程的详细分析，分析电容器储电原理以及工作原理，认为氢氧燃料电池的形成才是二极管发光的主要原因，在真实的电解过程时，电容器无法形成，对相关实验几无影响。

市售蛋白糖产品主要卫生问题调查

九十年代以来，我国食品添加剂生产者开出以天冬氨酰苯丙氨酸甲酯（Ａｓｐａｒｔａｍｅ，又名甜味素，简称ＡＰＭ）为基料，添配其他甜味剂的复合型系列产品。命名为“蛋白糖”。ＡＭＰ具有强烈甜味，味似蔗糖，甜度为蔗糖２００倍。因其安全性高，我国ＧＢ２７６０－８６...

准晶体:固态物质家族新成员

去年10月5日，瑞典皇家科学院宣布，以色列科学家达尼埃尔·谢赫特曼因发现“准晶体”而获得2011年诺贝尔化学奖。

创建化学习题库的策略

自编习题是根据学校学生的学情,有针对性地编制出符合学生实际水平的配套习题.自编习题不仅可以克服教材课后习题的滞后性,而且可以有效避免传统'题海'制约学生潜质发展的弊端,更能适应当今新课程改革的要求,能有针对性地复习巩固所学知识,更有利于激发学生学习的积极性,充分发挥学生能动性.