β-葡萄糖苷酶产生菌的筛选及产酶条件优化

本研究从实验室构建的微生物菌库中筛选获得1株β-葡萄糖苷酶产生菌株HHL,结合ITS序列分析方法鉴定其为米曲霉(Aspergillus oryzae)。以β-葡萄糖苷酶酶活为考察指标,通过单因素试验及正交试验对其产酶条件进行优化。结果显示:菌株HHL最优产酶条件为以改良察氏培养基为培养基,pH 6.0,接种量8%,培养温度35℃,培养时间144 h。此条件下,产β-葡萄糖苷酶酶活为48.74 U/mL。

基于OBE理念下的“物理化学实验”教学改革探究

“物理化学实验”是食品类专业的一门核心必修课程,具有很强的理论性与实践性。在传统教育模式下,学生无法将理论知识充分运用到实践中,导致教学效果不尽如人意。在工程专业认证的背景下,基于OBE教育理念,在“物理化学实验”教学中融入成果导向教育理论,对于学生未来的发展以及推动工程专业认证具有非常重要的意义。从教学实践出发,以成果导向教育理论为指导,从“物理化学实验”课程教学设计的整理思路入手,全面阐述基于OBE理念的“物理化学实验”课程教学改革的探索,以期达到良好的教学效果,并满足社会对人才的需求。

个性化护理在围手术期的应用

目的:探讨手术室护士个性化护理的应用效果。方法:选取消化道恶性肿瘤患者94例,表格随机法分成对照组和实验组各47例,对照组给予常规围手术期整体护理,实验组给予个性化围手术期护理,两组患者分别于接受访视前、接受访视后、入手术室后测量患者的焦虑值,心率、血压及术后患者对手术室护理工作的满意度调查,并进行比较分析。结果:术前访视前两组患者的SAS(Zung焦虑自评量表)评分、心率、血压比较均相近,差异无统计学意义(P>0.05),经术前访视后,实验组的SAS评分、心率、血压波动显著低于对照组(P<0.01);术后患者对手术室护理工作满意率显著高于对照组(P<0.01)。结论:个性化护理能降低患者的焦虑值使生命体征稳定,有利于手术的顺利进行及术后的康复,能提高患者对护理工作的满意度。

温生理盐水冲洗对腹腔镜病人术后康复的影响

目的:观察术中温生理盐水冲洗腹腔对妇科腹腔镜手术病人术后康复的影响。方法:将76例妇科腹腔镜手术病人随机分为实验组和对照组各38例,实验组病人术中用恒温箱中38℃生理盐水冲洗,对照组病人术中按常规给予室温下保管的生理盐水冲洗。比较两组病人术中体温变化、术后肛门排气情况、术后创口及肩部疼痛程度以及住院时间,并作统计学处理。结果:实验组术中体温稳定、术后肛门排气出现早、疼痛评分低、不适主诉少,与对照组比较,差异有显著性。结论:术中温生理盐水冲洗能更有效地促进妇科腹腔镜手术病人的术后康复。

音乐疗法对髋关节置换患者围手术期焦虑及术后疼痛的影响

音乐疗法在国内越来越多地应用于临床治疗中．尤其运用于手术室的护理，分散患者对手术的注意力、缓解紧张情绪、收到良好的效果，在普外科及妇科手术中已有较多的报道。但该疗法在骨科手术的术中应用鲜见报道，我们对此进行了研究。并对髋关节置换患者术中使用音乐疗法患者的焦虑及术后康复情况进行了前瞻洼的比较研究，以期为音乐疗法在骨科手术的术中应用提供依据。

圆韧带位置和宫腹腔镜检查在诊断输卵管间质部妊娠的价值研究

目的：探讨圆韧带位置与宫腹腔镜检查在输卵管间质部妊娠的诊断价值。方法：选取2008年1月至2012年5月间我院拟诊的输卵管间质部妊娠50例，常规行宫腹腔镜联合检查，术中实时录像，从各个方位拍摄子宫圆韧带与宫角包块的关系，并总结分析。结果：50例均经宫腹腔镜检查确诊为输卵管间质部妊娠。50例患者圆韧带位于宫角包块内侧的占82．0％（41／50），包块中间的占8．0％（4／50），包块外侧的占10．O％（5／50）。50例患者输卵管间质部妊娠宫角包块直径1～8cm，按包块直径分为A组（包块直径〈4cm）22例和B组（包块直径≥4cm）28例，圆韧带位于宫角包块内侧的比例A组、B组分别为90．9％（20／22），75．0％（21／28），两组间差异有统计学意义（P〈0．05）。结论：以圆韧带位于宫角包块内侧诊断输卵管间质部妊娠不完全准确，不能作为诊断的标准。宫腹腔镜联合检查是诊断输卵管间质部妊娠的金标准。

髋关节置换术中听音乐对患者心理应激反应的影响

目的探讨音乐疗法对髋关节置换患者术中心理应激反应的影响。方法40例拟行髋关节置换患者随机分为观察组和对照组,观察组患者行硬膜外麻醉生效后,戴耳机欣赏音乐至手术结束;对照组按常规护理,术中不听音乐。将两组进入手术室时连续4次所测的心率、收缩压的平均值作为基础值,术中及术毕心率、收缩压为变化值,并于入手术室时、手术开始后30min、术毕分别采血测定血浆肾上腺素、去甲肾上腺素浓度,在术中观察记录两组的舒适度。进行组内和组间数据比较。结果观察组术中血浆肾上腺素、去甲肾上腺素浓度,收缩压、心率较术前轻度降低,但差异无统计学意义(P>0.05),而对照组术中血浆肾上腺素、去甲肾上腺素浓度,收缩压、心率较术前升高(P<0.01),术中舒适度评分观察组明显优于对照组(P<0.01)。结论应用音乐疗法可减轻髋关节置换者术中心理应激反应。

全身麻醉腹部术后患者体位与康复的关系

术后采取半卧位的优越性早已为大家所肯定,但对全身麻醉腹部术后患者早期采取半卧位似乎还没有达到共识。近年来,浙江省瑞安市人民医院对于全身麻醉腹部术后患者采用早期半卧位，取得较好的疗效。报道如下。

单枚椎间融合器加椎弓根螺钉系统治疗腰椎滑脱症的手术配合

单枚融合器加短节段椎弓根螺钉系统治疗腰椎滑脱症手术难度大，风险大，手术配合至关重要。现就我院近年来采用该术式治疗32例腰椎滑脱症患者手术配合经验总结如下。

老年患者全身麻醉术后精神功能障碍的护理对策

术后精神功能障碍（postoperative psychonosema,POP）是创伤性精神障碍的一种,是各类全麻术后常见的并发症之一,其中70%以上为老年患者[1]。近年来,全身麻醉术后精神障碍引起了麻醉和临床医师越来越多的关注。本次研究对56例全麻后发生精神障碍的老年患者进行观察和分析,报道如下。

紫苏精油壳聚糖复合膜的制备及其对鲜切雪莲果的保鲜效果研究

以壳聚糖为基底液,加入紫苏精油等物质,利用溶液共混法制成可食性复合膜。研究紫苏精油添加量对复合膜性能的影响,并比较各复合膜对鲜切雪莲果的保鲜效果。结果表明:随着紫苏精油添加量的增加,复合膜的厚度、不透明度增加,水蒸气透过率、吸水率减小,复合膜的拉伸强度、断裂伸长率、水溶性先增大后减小,O_(2)透过率、CO_(2)透过率先减小后增加。紫苏精油壳聚糖复合膜可维持雪莲果较好的感官品质,延长其货架期。

不同术式子宫切除术临床效果比较

目的探讨经腹子宫全切术(TAH)、阴式子宫全切术(TVH)、腹腔镜辅助下阴式子宫全切术(LAVH)3种术式的临床效果。方法回顾性分析2008年1月—2009年6月本院TAH组108例、TVH组46例、LAVH组26例的临床资料。结果手术时间TAH组均显著短于TVH组和LAVH组,术后疼痛持续时间均显著高于其他2组,术后肛门排气时间、住院时间TAH组均显著长于其他2组。结论 TVH和LAVH具有创伤小、术后疼痛轻、恢复快、住院时间短等优点,必定会普及和推广。

胆管手术中使用乌司他丁的临床观察

目的观察乌司他丁对胆管疾病患者术后肝肾功能保护作用的临床疗效。方法将施行胆管手术的60例患者随机分为观察组和对照组,观察组采用乌司他丁辅助治疗,对照组常规治疗,同期检测两组手术前后的肝肾功能。结果两组术后血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)水平较术前均有所升高,但差异无统计学意义(均P>0.05);观察组总胆红素(TBIL)水平术后第1天明显上升(P<0.01),随后即下降,与术前差异无统计学意义(P>0.05)。对照组TBIL水平术后与术前差异均无统计学意义(均P>0.05)。观察组术后l、3d血清肌酐(Cr)水平下降,与术前差异均有统计学意义(均P<0.05)。而尿素氮(BUN)较术前无明显下降(P>0.05);对照组术后血清Cr、BUN水平均较术前升高(均P<0.05)。结论胆管手术中使用乌司他丁进行辅助治疗对患者的肝肾功能有一定的保护作用。

微波诱变选育核酸酶P1高产菌株

以核酸酶P1产生菌桔青霉(Penicillium citrinum)为出发菌株,通过微波诱变,得到1株产核酸酶较高的生产菌SL5。在适宜条件下(即4250MHz、800W、150s),其产生的核酸酶P1酶活由667.50 U/mL提高到1228.20 U/mL,提高了84.00%。传代试验表明,该突变株SL5的高产性能遗传特性较稳定。

米曲霉固体发酵生产中性蛋白酶产酶条件研究

为探讨米曲霉固体发酵生产中性蛋白酶的产酶条件,以米曲霉Y10为试验菌株,研究了产中性蛋白酶活力较高的固体培养基配方.结果表明:米曲霉产中性蛋白酶的适宜培养条件为:m(麸皮)∶m(酵母粉)∶m(乳糖)∶m(水)=9∶1∶1∶9,pH值为7.0,接种量为每克培养基接种1.8×108个孢子,最佳培养温度为30℃,最佳培养时间为72h.在此培养条件下,最高酶活力达4286.1U/g.

柚子皮提取果胶的工艺研究

采用酸提取乙醇沉淀法从柚皮中提取果胶,分别对水料比、pH值、提取温度、提取时间、乙醇浓度等因素进行了单因素试验,研究这几个因素对果胶提取效果的影响,通过对结果的分析确定酸提取果胶的最佳工艺条件为水料比15∶1,酸度控制在pH值2.0,温度控制在90℃,提取果胶时间为60 min,乙醇浓度为95%。实验结果表明:设计的优化工艺条件生产果胶是可行的,其产率也是理想的。

来宾酒糟酸菜中降胆固醇乳酸菌的筛选鉴定及发酵工艺研究

该研究采用钙溶圈法及MRS-胆固醇培养基从来宾酒糟酸菜汁中分离筛选具有降胆固醇能力的乳酸菌,通过形态观察及分子生物学技术对其进行菌种鉴定,同时对其耐酸性、耐胆盐性能进行研究,并以胆固醇去除率为考察指标,通过单因素试验及正交试验对其发酵条件进行优化。结果表明,筛选得1株具有去除胆固醇能力的乳酸菌,编号为XL-02,经鉴定,菌株XL-02为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),其具有较好的耐酸能力和胆盐耐受性。在pH2.0的酸性环境下培养24 h,菌株存活率为3.14%;在胆盐含量为0.3%条件下培养24 h,菌株存活率为12.17%。菌株XL-02去除胆固醇的最优发酵条件为以MRS液体培养基为发酵培养基,初始pH值6.0,接种量4%,发酵温度39℃,发酵时间72 h。在此优化条件下,胆固醇去除率为(61.56±0.08)%。

响应面法优化海藻酸钠固定菊糖蔗糖酶的研究

试验旨在研究菊糖蔗糖酶固定化条件。以菊糖蔗糖酶酶活为考察指标,通过单因素试验及响应面试验对固定化条件进行优化。结果表明,最佳固定化条件为:海藻酸钠浓度2.8%、氯化钙浓度为3.8%、固定化时间3.0 h、戊二醛浓度0.035%、交联30 min。此条件下固定化菊糖蔗糖酶的酶活为78.82 U/g。研究表明,与游离酶相比,固定化菊糖蔗糖酶的热稳定性和pH值稳定性均有所提高。固定化酶在循环操作10次后,酶活仍然保持初次酶活性的61.15%。