通过差异化的营销策略宣传和推广巴氏杀菌奶

随着中国城市化进程的加速,整个国民经济水平的提高以及现代零售商业的迅猛发展,人们对营养健康的追求也在不断提升。在有冷链保证的地区推广以巴氏杀菌奶为代表的新鲜乳品是中国乳业的消费趋势。一个创造新鲜、创新生活、追求高品质消费的时代正在到来。为了深入贯彻《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》(以下简称《通知》)精神,切实做好巴氏杀菌乳,从而推动我国乳品科研、生产、加工、消费水平的升级,增强奶业整体的国际竞争力,北京市奶业协会和上海奶业行业协会于2006年11月29～30日在上海召开了《创造新鲜创新生活》的研讨会,会议由光明乳业股份有限公司董事长兼总经理王佳芬主持。与会代表针对各地在巴氏杀菌奶生产、加工、检验、销售等环节面临的现实问题,在奶源管理、加工工艺、过程控制、产品检验、市场宣传等方面的经验和做法进行了深入地探讨。现将部分代表的讲话摘要刊登如下,以飨读者。

广西坡豪湖氨氮水生生物水质基准及生态风险评估

为坡豪湖管理提供科学依据,以广西东兰县坡豪湖为研究对象,根据美国国家环保局(US EPA)发布的氨氮水质基准标准,对坡豪湖的氨氮水质基准值〔急性基准值(CMC)和慢性基准值(CCC)〕进行推算,并依此对其进行氨氮暴露生态风险评估。结果表明:7月氨氮水质基准值最高,CMC为2.23mg/L,CCC为0.56mg/L;11月氨氮水质基准值最低,CMC为1.05mg/L,CCC为0.41mg/L;在全年监测中,坡豪湖的风险熵值均小于1。坡豪湖水质基本不存在生态风险。