刺梨桂花酒发酵工艺优化

以刺梨原汁和干桂花为主要原料酿造刺梨桂花酒,分析酵母接种量、糖渍桂花添加量、发酵温度、发酵时间对刺梨桂花酒酒精度、感官评分、总酸、总酯的影响,通过单因素和响应面试验对刺梨桂花酒发酵工艺进行优化。结果表明,酿造刺梨桂花酒的最佳工艺条件为酵母接种量0.5%,糖渍桂花添加量2.8%,发酵温度24℃,发酵时间5 d。在此优化条件下,刺梨桂花酒的酒精度为12%vol、感官评分为82.9分、总酸含量为6.52 g/L、总酯含量为0.96 g/L,均符合T/GZSX 055.7—2019《刺梨系列产品刺梨酒(发酵酒)》标准的要求。该果酒酒体呈清亮透明的黄色、无沉淀、具有浓郁的刺梨和桂花香气、口感独特,一定程度上丰富了刺梨果酒品类。

微博中的人际传播分析

本文分析了新浪微博中的人际传播方式、特点以及新浪微博中人际传播所表现的利弊等内容,认为微博中的人际传播以独有的"广播式"、"碎片化"、"裂变式"等特点,使微博成为了一种新型的人际传播,形成了新的人际关系网络。

产教融合背景下编辑出版专业人才培养的改革与思考

在产教融合背景下,编辑出版学可以从人才培养方案、课程建设、师资培养、考试方式、专业实习实践、毕业设计等方面与企业进行深度合作。为促进产教融合,需要通过激发企业的参与动机、建设合理的质量保障体系和评估体系、明确教育目的等途径,切实提高编辑出版专业人才培养质量。

公民记者:新闻传播的新生力量

本文通过梳理我国公民记者从提供线索到传播信息、从发表评论到舆论监督、从被动接收到主动参与的状况,认为"公民记者"带来了新闻传播的新景象,体现着公民参与社会生活的积极性,将成为我国新闻发展的新生力量。

电视谈话节目的现实困境及对策研究

电视谈话节目随着数量的不断增加,存在的问题也正在逐渐暴露。本文分析谈话节目所面临的困境,借鉴《奥普拉·温弗瑞脱口秀》的成功之处找到解决问题的办法,以求改善电视访谈节目现状。

基于GMPLS的自动交换光网络生存性技术研究

能够提供高效快速的生存性是自动交换光网络的重要特点。介绍了自动交换光网络的生存性实现的过程和各种生存性机制,提出了基于通用多协议标签交换的自动交换光网络中标签交换路径端到端生存性的实现方案,并对恢复的时间具体的分析。

自动交换光网络E-NNI研究

本文研究了自动交换光网络E-NNI的定义、参考位置和E-NNI业务调用配置方式。分析了E-NNI路由、信令和保护恢复及自动发现的协议进展、需求、框架和实现方式。

自动业务发现的分析和扩展

对自动业务发现进行了全面而系统的分析,从参考点、业务属性和网络接口三个方面进行了分类,并对多种接口下的业务发现属性进行了详细说明,其中包括了针对某些新技术所增加的扩展属性。

基于G.805的ASON自动发现分析

基于同步数字体系(SDH)、光传送网(OTN)或全光网(AON)的自动交换光网络(ASON)的自动发现的技术实现上各不相同,有必要对ASON自动发现的框架和需求进行通用的标准化解释。文章基于ITU-T标准G.805传送网通用功能体系结构,对ASON的自动发现进行了分析。

和谐社会语境下的公共文化建设

实现社会和谐一直是人类孜孜以求的梦想,中共十六届四中全会提出构建社会主义和谐社会的重大命题,指出＂我们所要建立的社会主义和谐社会,应该是民主法治、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人与自然和谐相处的社会。＂这一命题的提出,既是适应国内国际发展环境变化的要求,也是在不断总结现代化建设的经验和教训基础上,对我国发展战略的重大调整。

区块链在农业可信溯源场景的发展与应用

由于传统农产品溯源体系中各环节信息透明度难以得到保证,信息交互、数据保真、用户可信度方面都存在着诸多问题。因此,本文提出并设计了基于区块链的农业可信溯源体系,通过借助区块链的分布式存储技术、哈希算法、共识机制、智能合约、非对称加密算法来实现产品上链数据可信、过程可追溯、降低主体交易成本、以及全生命周期流程透明化。

区块链基础设施及赋能“云改数转”战略的思考

作为引领未来价值网络生态的核心技术,区块链正在推动信息互联网向价值互联网的变迁。在区块链发展向好的国家背景下,具有自主可控能力的区块链底层基础设施尤为重要,并将成为区块链发展的基石。本文剖析了国内区块链行业现存问题,提出了中国电信区块链团队构建的自主可控、监管合规的区块链基础设施建设思路、总体架构及治理模式;基于“区块链+”的多技术融合思维,提出了区块链基础设施赋能中国电信“云改数转”战略的应用探索。

多维视野下的实验新闻

本文从人文科学面临的表述危机,新新闻主义以及新闻叙事视角多维视野考察实验新闻,认为实验新闻的出现是新闻媒体在处理如何描述社会现实、记者的主体身份与报道的关系以及新闻叙事视角变化的综合结果,从而突破从静态的新闻文本去分析实验新闻在新闻技术操作层面的意义。

和谐社会语境下的公共文化建设

公共文化是社会主义和谐社会的精神动力,是社会主义先进文化的重要组成部分。和谐社会语境下的公共文化建设需要多元主体参与并建立完备的公共文化服务体系,才能为社会和谐发展带来生机与活力。

《感动中国》的叙事聚焦分析

《感动中国》年度人物节目在告知—交流—评论—颁奖四个环节整合运用零聚焦、内聚焦与外聚焦,在"谁看""什么被看"的选择与调整中,完成了充满意识形态的叙事,呈现出"真实的人物"与"意义的世界",使得观众在人情味、权威性的氛围里与他人的故事相遇,完成了精神的升华。