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我国黄原胶的品质评价及发展对策
被引量:
9
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作者
陈有舜
魏三文
张文德
《生物技术通报》
CAS
CSCD
2001年第2期1-4,共4页
简述国内外黄原胶的生产状况 ,并通过对不同企业产品的化验分析 ,指出国产黄原胶与国外黄原胶的差距 。
关键词
黄原胶
品质评价
发展对策
中国
下载PDF
职称材料
我国黄原胶的品质评价及发展前景
被引量:
2
2
作者
陈有舜
魏三文
张文德
《中国食品添加剂》
CAS
2001年第1期24-27,共4页
本文简述了国内外黄原胶的生产状况,并通过对不同企业产品的化验分析,对比国产黄原胶与国外黄原胶的差距,提出了相应的对策和建议。
关键词
发展前景
黄原胶
品质评价
食用
生产技术
下载PDF
职称材料
题名
我国黄原胶的品质评价及发展对策
被引量:
9
1
作者
陈有舜
魏三文
张文德
机构
甘肃省武威顺兴生物化工厂
出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
2001年第2期1-4,共4页
文摘
简述国内外黄原胶的生产状况 ,并通过对不同企业产品的化验分析 ,指出国产黄原胶与国外黄原胶的差距 。
关键词
黄原胶
品质评价
发展对策
中国
Keywords
Xanthan gum
quality appraisal
Countermeasure
分类号
Q819 [生物学—生物工程]
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职称材料
题名
我国黄原胶的品质评价及发展前景
被引量:
2
2
作者
陈有舜
魏三文
张文德
机构
甘肃省武威顺兴生物化工厂
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2001年第1期24-27,共4页
文摘
本文简述了国内外黄原胶的生产状况,并通过对不同企业产品的化验分析,对比国产黄原胶与国外黄原胶的差距,提出了相应的对策和建议。
关键词
发展前景
黄原胶
品质评价
食用
生产技术
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
我国黄原胶的品质评价及发展对策
陈有舜
魏三文
张文德
《生物技术通报》
CAS
CSCD
2001
9
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职称材料
2
我国黄原胶的品质评价及发展前景
陈有舜
魏三文
张文德
《中国食品添加剂》
CAS
2001
2
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