南海黄弘香鸡肌肉氨基酸、脂肪酸含量比较研究

对15周龄南海黄弘香鸡A、B系和江西土鸡的肌肉氨基酸含量及脂肪酸组成进行了测定。结果表明:①氨基酸总量在所测定的3个品种间存在一定的差异。②在必需氨基酸含量测定中,弘香鸡A、B系比较接近,江西土鸡则较低。③弘香鸡A系、B系的谷氨酸含量均比对照组高。④弘香鸡A、B系和江西土鸡饱和脂肪酸构成比例大致相似,都以油酸的含量最高。不饱和脂肪酸含量大大高于饱和脂肪酸所占比例。⑤必需脂肪酸在三个品种之间存在较大差异,以弘香鸡B系最高,其次是弘香鸡A系,江西土鸡最少。

一起蛋鸭鸭瘟的诊治

鸭瘟,又名鸭病毒性肠炎,是由疱疹病毒科鸭瘟病毒引起的鸭、鹅和天鹅等水禽的一种急性、热性、败血性传染病。患病鸭表现为高热,两腿麻痹,下痢,流泪;部分病鸭头颈肿大。病变以食道和泄殖腔黏膜出血或有灰黄色假膜覆盖为主要特征。2014年6月中旬,广州花都炭步镇某养殖户送检病死鸭,经诊断为鸭瘟。现报告如下。