基于岗位能力导向的中本衔接一体化旅游礼仪教材建设思考与实践

通过调研目前现行的中职与本科旅游专业礼仪教材,发现中职与本科教材部分内容重复,教学内容组织有较大差异,出现内容脱节与能力断层,难以满足中本贯通背景下学生的培养要求,不利于人才培养的有效衔接,提出以职业岗位能力为依据、项目设计为主导和以促进学生的全面发展为目标的建设理念,根据职业岗位所需要的职业能力设计教学内容,从而确定典型的工作任务或者项目的建设思路,以酒店前厅部为例,开发适用于中本衔接旅游专业学生的一体化礼仪教材。