贵州:吃辣从这里出发

在中国源远流长的饮食历史里,辣椒不算是元老级别的食物,但其受欢迎程度之广,又令人咋舌。时至今曰,辣椒早已成为中国人厨房里必不可少的调味料与副食配菜,当我们追本溯源,探究中国人吃辣的源头,就不得不把目光放到贵州。