云和县合理膳食行动对社区居民营养知识及饮食行为的影响

目的:通过推进合理膳食行动,增强社区居民的健康饮食意识,从而提高居民的健康水平。方法:抽取云和县某社区非集体居住的15~69岁的常住人口352人,对其进行全方位多层次干预。在社区中,进行营养健康主题讲座以及线下活动,开展健康环境建设,发放健康宣教物品,基于社区卫生服务中心组建健康生活指导师队伍。联合云和县融媒体中心和电视台进行健康营养知识宣教。在医院开设营养门诊,成立慢性病患者自我管理小组,并开展“1+1+X”家庭医生团队签约服务。结果:开展合理膳食行动后,社区居民营养知识得分明显上升,且获取途径发生了改变。与此同时,社区居民的饮食行为有了明显改善,膳食荤素搭配的居民比例上升,每日吃早餐人数上升,每日摄入食材种类增加,每日盐摄入量下降。结论:合理膳食行动显著提高了居民对营养知识的掌握程度,并改善了居民的饮食行为。为提高居民健康水平,应针对不同人群开展不同侧重点、全方位、多层次的合理膳食行动。

氧化锌软膏、鱼石脂软膏、曲安奈德尿素乳膏混合应用于失禁相关性皮炎的疗效

分析氧化锌软膏、鱼石脂软膏、曲安奈德尿素乳膏混合应用于失禁相关性皮炎的疗效。方法 资料来源:失禁性相关皮炎患者(2019.01-2020.12,76例)。随机数字表法分设组别。分析组(n=38,氧化锌软膏+鱼石脂软膏+曲安奈德尿素乳膏),参比组(n=38,氧化锌软膏)。比较两组治疗效果。结果 分析组治疗效果较参比组佳(P<0.05)。结论 联合氧化锌软膏、鱼石脂软膏、曲安奈德尿素乳膏混合应用于失禁相关性皮炎,利于伤口愈合,可推广。

酱香型白酒指纹图谱相似度的研究

采用气相色谱(GC)对酱香型白酒的指纹图谱相似度进行研究,以11个主要共有峰为评价指标,采用"中药色谱指纹图谱相似度评价系统"软件建立了11个酱香型白酒的GC共有指纹图谱,同时对不同样品之间的相似度进行计算。结果表明,气相色谱法操作简单,精密度、稳定性和重现性良好,采用该软件可有效分析酱香型白酒中部分香味成分的量比关系。

中国酱香型白酒生产中入窖发酵工序的技术质量控制与管理

入窖发酵对酱香型白酒风味质量的形成十分重要。酱香型白酒入窖发酵的窖池,是固态发酵生产酱香型白酒的重要设备,其主要用途是蓄积糟醅,进行密封发酵生香。在曲药和窖池微生物作用下,窖内母糟发酵生香的优劣,对产品产质量起着关键作用。在生产中,对入窖发酵控制管理无从下手及片面认识和没有科学的可控措施以致出酒率低及不合格品多。因此,抓好入窖发酵工序的技术质量控制与管理,落实出窖糟醅的监测与研判,采取措施调整各轮次酒醅工艺参数达到入窖条件,严格执行酒醅入窖控制措施,认真做好窖池发酵管理等工作,决定着酱香型白酒风味特征及产质量优劣。

中药热敷术后病人肿胀患肢的护理

对102例四肢骨折术后患肢肿胀的病人,术后3d施以活血化瘀、行气止痛的中药湿热敷,物理治疗过程中密切观察并采取相应的护理,结果100例疼痛明显减轻、肿胀消退,2例疗效不明显。

光照疗法患儿家属的健康教育

当新生儿黄疸严重时,未结合胆红素会通过血—脑脊液屏障,常引起下丘脑、大脑基底节和第四脑室处的脑细胞变性、受损及坏死导致胆红素脑病,出现严重的神经系统症状,直接威胁小儿生命或造成严重的中枢神经系统后遗症。在应用药物治疗的同时进行光照疗法,效果很好。

对罹患黄疸的新生儿进行护理的研究进展

新生儿黄疸是一种常见的新生儿疾病,此病可分为生理性黄疸与病理性黄疸。新生儿病理性黄疸若未得到及时的治疗,则会导致患儿的神经系统出现严重的后遗症甚至死亡。因此,做好健康宣教工作,使家长了解新生儿黄疸的相关医学知识及其危害,得到家长的积极配合是预防和治疗核黄疸的关键。

日本营养教师制度对中国推进学校营养及健康教育的启示

通过深入探讨日本营养教师的职务内容、配置情况、培养途径、取得成效及遇到的问题,探索将学校营养及健康教育融入中国健康教育师资和课程体系及健康促进工作中的方法,引导师生树立正确健康观、提升健康素养和养成健康生活方式,以期为中国建设营养与健康学校提供建议,并对中国未来营养及健康教育的发展提供有益参考。

乳蛋白铁螯合物对大鼠缺铁性贫血的影响研究

目的探讨乳蛋白铁螯合物对大鼠缺铁性贫血(IDA)的影响,为新型补铁剂的开发利用提供依据。方法70只SPF级初断乳雌性SD大鼠随机分为7组,每组10只;A正常对照组喂饲正常饲料,其他组喂饲贫铁饲料进行IDA造模,造模成功后随机纳入B模型对照组、C硫酸亚铁组、D乳铁蛋白组、E乳铁蛋白铁螯合物组、F酪蛋白低聚肽铁螯合物组和G乳清蛋白低聚肽铁螯合物组,分别给予相应干预物灌胃,每日1次,其中C、E、F、G组干预物铁离子浓度均为2.0 mg/kg,D、E、F、G组蛋白或低聚肽浓度为2000 mg/kg。21 d干预期间每周测定大鼠体重和血红蛋白(Hb);干预结束后收集外周血样本,检测并比较各组血常规、铁代谢和肝功能指标变化。结果干预后,与B组相比,IDA大鼠血常规指标中,C、E、F和G组的Hb、红细胞计数、红细胞平均体积和血细胞压积升高,游离原卟啉和红细胞平均血红蛋白浓度降低(均P<0.05);铁代谢指标中,C、E和G组的血清铁蛋白升高,C、E、F和G组的血清铁升高;C、D、E、F和G组的不饱和铁结合力和总铁结合力降低(均P<0.05);肝功能指标中,E和G组的谷丙转氨酶下降(均P<0.05)。结论与传统补铁剂硫酸亚铁相比,单纯的乳铁蛋白补充未改善大鼠IDA状态,而乳蛋白铁螯合物尤其是乳清蛋白低聚肽铁螯合物在改善大鼠IDA状态、机体铁储备和肝功能受损方面效果更优。

海口市居民蚊媒防治知识态度行为现状调查

目的了解海口市居民有关蚊媒防制知识、态度和行为情况,为今后更好地开展有针对性的干预措施提供依据。方法采用统一设计的调查问卷,于2017年7-9月在海口市4个区各随机选择两个调查点,每个调查点随机抽取约150个家庭,每个家庭选一位18岁以上的成人作为调查对象进行答卷。结果本次调查共发放问卷1 020份,回收有效问卷988份,有效问卷回收率为96.9%。居民蚊虫防治知识总知晓率为54.8%,其中城区居民总知晓率为58.9%,郊区居民为50.6%,城区居民知晓率显著高于郊区(P<0.05)。不同人口特征(性别、地区、文化程度、年龄和职业)的居民对蚊媒防治知识的知晓率差异有统计学意义(P<0.05)。81.2%的居民意识到蚊虫叮咬会传播疾病,分别有67.1%、52.7%及31.5%知道登革热、疟疾和寨卡病毒病由蚊虫传播。63.8%知道蚊子有雌雄之分,33.6%知道雌蚊吸血。防治态度方面,51.1%的居民迫切希望政府和社区增加灭蚊次数,86.1%的居民认为非常有必要防蚊灭蚊。结论目前海口市居民的蚊媒防治知识需要进一步提高,卫生防疫部门与地方政府应重视开展蚊媒及其传播疾病的健康教育活动。