票据融资法律规制研究

近年来,随着经济环境的不断变化,票据的支付、结算、融资、调控等功能有了新的变化,票据的主要功能从原先的结算功能、支付功能慢慢转向为融资功能。因票据自身的特点,票据融资不但能够解决我国中小企业融资困难的难题,也可以释放商业银行的信贷规模。但是,我国的票据法律规制导致票据的融资功能十分受限。为了解决上述票据融资的法律规制问题,可以采取如下方式:修订《票据法》第十条的规定、构建融资性商业票据制度以及构建我国的商业信用特色体系。

响应面法优化灵芝蛋白质提取工艺

以灵芝蛋白质的提取率为指标,考察液料比(V/W)、时间、温度及p H值对提取率的影响,在单因素试验的基础上,采用响应面分析方法确定灵芝蛋白质的最优提取工艺。结果表明,灵芝蛋白质最佳提取工艺条件为液料比(V/W)120∶1,温度50℃,p H值10,时间60 min,沉淀p H值3,在此优化工艺下灵芝粗蛋白的实际提取率达39.7%。

响应面法优化灰树花魔芋面条的工艺配方

以面条的咀嚼性为指标,通过单因素试验和响应面优化试验,确定了灰树花魔芋面条制作的最佳工艺配方为高筋面粉84.8%,灰树花粉6%,魔芋精粉7%,谷朊粉2%,食用碱0.2%,在此工艺配方条件下制作面条并对其进行评价分析,咀嚼性378.09,感官评分达84.96。

青椒保鲜技术研究进展

综述了青椒保鲜技术的物理和化学贮藏方法,并指出了理化贮藏方法的不足,阐述了天然多糖涂膜方法在青椒保鲜中的应用,讨论了今后的主要研究方向。

响应面法优化菌草灵芝多肽-硒螯合物的制备工艺

采用响应面分析法优化菌草灵芝多肽-硒螯合物的制备工艺,以螯合物中硒含量为指标,考察亚硒酸钠溶液与多肽溶液体积比、反应温度、反应时间和pH值对螯合反应的影响,同时建立螯合物制备工艺的二次项数学模型并验证其可靠性,并利用红外光谱法对菌草灵芝多肽-硒螯合物进行表征。结果表明:影响菌草灵芝多肽与硒离子螯合的因素主次顺序为pH值>反应温度>体积比>反应时间,最佳的螯合工艺条件为反应时间60 min、反应温度75℃、pH 9、亚硒酸钠溶液与多肽溶液体积比1∶2,最佳制备工艺条件下,螯合物中硒含量为(2 985.89±10.59)μg/g。采用红外光谱法对螯合物进行表征,表明所得物质为菌草灵芝多肽与硒的螯合物。本研究为合成有机硒化合物提供了一种新的原料,也为菌草灵芝的开发利用提供了一个新的思路。

福建省绿色食品年度检查工作中存在的问题及建议

随着我国绿色食品产业的蓬勃发展,市场对绿色食品的认可度不断提升,福建省的绿色食品数量也在稳步增加,如何有效做好绿色食品证后监督管理,保证绿色食品质量安全势在必行,而绿色食品年度检查工作作为绿色食品证后监管的一项重要手段,对切实加强绿色食品证后监管,加强绿色食品企业的监督管理,落实各项监管措施,确保绿色食品质量安全与规范用标,都有着重要的作用。分析福建省绿色食品年度检查工作现状以及存在的问题,提出了福建省绿色食品年检工作对策,旨在进一步提高绿色食品证后监管质量。

物联网助推福建省智慧农业发展的路径研究

物联网智慧农业是农业+物联网的智慧经济,是推动农业现代化的具体表现。物联网推动的智慧农业是发展中国家进一步农业科技创新、推动经济发展、实现农民增收的主要路径。本文通过分析福建省农业产业结构布局调整现状和产业生产资源情况,对农业产业结构调整建立供产销存的模型,提出适合现代农业产业结构优化调整的建议。

三种海水鱼类肌肉基本营养成分及感官品质分析

为指导消费者合理选择喜爱的海水鱼类,对大西洋鲑(Salmo salar)、白卜鲔(Euthynnus affinis)和许氏平鲉(Sebastes schlegelii)三种海水鱼类肌肉的基本营养成分、物理特性及肌肉质构特性进行比较分析,结果发现:在营养方面,大西洋鲑蛋白质和脂肪含量最高,白卜鲔次之,许氏平鲉最低;白卜鲔肌肉钙质丰富,优于大西洋鲑和许氏平鲉(P<0.05)。在肌肉颜色方面,大西洋鲑和白卜鲔肌肉均呈偏红色,其中大西洋鲑肌肉更偏橘红色,但许氏平鲉肌肉肉色呈现少红。在系水力方面,许氏平鲉肌肉蒸煮损失最大,达到了29.12%,显著高于其他两种鱼类(P<0.05)。在肌肉质构方面,白卜鲔和大西洋鲑肌肉硬度显著低于许氏平鲉(P<0.05),入口即化。

蛋白核小球藻冻融破壁条件优化及对其抗氧化活性的影响

探讨了蛋白核小球藻反复冻融破壁工艺,同时研究了其对抗氧化活性的影响。考察了冻融次数、冻融时间和细胞密度对蛋白核小球藻破壁率的影响,在单因素的基础上通过响应面法优化破壁工艺参数。研究结果表明,蛋白核小球藻破壁最佳工艺条件为冻融次数5次,冻结时间1.1 h,细胞密度1.94×10^(-7),在此条件下,蛋白核小球藻破壁率为(62.18±1.2)%。同时利用DPPH、O_2^-·清除能力的强弱评价反复冻融法对蛋白核小球藻抗氧化活性的影响,结果表明,经反复冻融蛋白核小球藻对DPPH和O_~2-·清除能力均优于未经冻融处理的对照组。

蛋白核小球藻酶法破壁优化及抗氧化活性研究

为了优化酶法对蛋白核小球藻破壁工艺,在单因素酶解p H、酶浓度和酶解时间对蛋白核小球藻破壁率影响的基础上,利用正交试验对这三个因素进行优化。研究结果表明,酶法的最优条件为:酶解p H 4.0,酶浓度2%,酶解时间4 h。在此条件下,蛋白核小球藻细胞破壁率可达82.25%。同时研究了酶法对蛋白核小球藻抗氧化活性的影响,研究结果表明酶法对蛋白核小球藻抗氧化活具有一定的促进作用,其对羟自由基、DPPH和超氧阴离子自由基清除能力均优于未经纤维素酶处理的提取液,清除率分别为96.5%,71.97%和93.68%。

类胚体中残留胚胎干细胞数量与其致瘤性相关性的初步研究

目的探讨类胚体（EBs）中残留未分化胚胎干细胞（ESCs）的数量与其致瘤性的相关胜。方法小鼠R1胚胎干细胞株，体外类胚体诱导分化10d，流式细胞仪检测残留未分化ESCs表面标志SSEA一1阳性率。将第10天EBs消化打散后重新给予ESCs常规培养体系培养，观察EBs中残留未分化ESCs形态，流式细胞仪检测残留细胞表面标志物；第10天EBs消化打散后以1042xlOo细胞量分别注射至裸鼠四肢肌肉内，观察不同细胞数量与畸胎瘤形成的相关性。结果ESCs分化为EBs10d后有（13．5＋0．75）％的细胞表达SSEA．1，提示存在残留未分化ESCs。残留未分化细胞生长形态呈克隆样，高表达SSEA一1等未分化ESCs标志。EBs消化打散后仅在注射2xlO。个细胞的部位形成畸胎瘤，瘤体组织中存在成熟的内胚层、中胚层和外胚层组织，其余各组均未见畸胎瘤的形成。结论胚胎干细胞分化为类胚体后仍存在残留未分化胚胎干细胞，并需要一定细胞数量才具有致瘤性。