响应面优化沙棘果渣膳食纤维提取工艺及应用性质评价

为实现林下资源加工废弃物再利用,本实验以沙棘果渣为原料,采用超声辅助酶法,分别对纤维素酶添加量、超声温度、超声时间、料液比四个因素进行膳食纤维提取效果影响分析,以可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)和不可溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)得率比值为指标,通过响应面法对主要参数进行优化,并分析所获膳食纤维应用性质。结果得出,在最优条件纤维素酶添加量为5%,60℃下超声50 min时,SDF/IDF为0.21±0.01,总膳食纤维(total dietary fiber,TDF)溶胀力和持油力较高,分别为3.12±0.13 mL/g、(4.47±0.41)%,且对胆固醇的吸附效果良好。因此,超声辅助酶法能有效提高产物提取效率,对推进沙棘副产物资源的开发利用具有一定意义。

我参与“模拟联合国”活动

从2019年开始,我就参与了学校项目式学习特色品牌课程“模拟联合国”,简称“模联”,它是对联合国大会和其他多边机构的仿真学术模拟,是为青少年组织的公民教育活动。在活动中,青少年学生们扮演不同国家或其他政治实体的外交代表,参与围绕国际上的热点问题召开的会议。