斜带石斑鱼病原菌(哈维氏弧菌)的分离与鉴定

从患病斜带石斑鱼 (Epinepheluscoioides)肝脏组织分离到EcGY0 2 0 4 0 1菌株 ,经人工感染、回归感染实验证实为致病菌。通过API系统和菌体常规形态特征、培养特性和生理生化反应指标测定以及 16SrRNA测序分析等综合鉴定 ,Ec GY0 2 0 4 0 1菌株为弧菌属哈维氏弧菌 (Vibrioharveyi) ,其半致死剂量LD50 为 2 .7× 10 6CFU/g鱼体重。药敏试验结果表明 ,EcGY0 2 0 4 0 1菌株对利福平、四环素。

南麂列岛海洋牧场建设管理现状、问题及对策

南麂列岛是我国首批建立的国家级海洋自然保护区和第一个加入联合国教科文组织世界生物圈保护区的海洋类型自然保护区,也是全国首批科技兴海示范基地和第二批国家级海洋牧场示范区。建设海洋牧场是保护区长期努力的社区经济发展方向,已成为保护与开发协调发展的一种重要模式。文章分析了南麂列岛海洋牧场建设管理现状,指出当前存在的主要问题及其成因,并从保护先导、产业融合、科技创新、政策扶持等角度提出若干对策建议,可为有关部门和其他类似地区发展海洋牧场提供参考借鉴。

两株致病性哈维氏弧菌胞外产物的特性分析

采用硫酸铵分级盐析从哈维氏弧菌EcGY020401株和SpGY020601株培养物中提取其胞外产物,并对胞外产物的一些特性进行了分析。结果表明,两株哈维氏弧菌的胞外产物均具有较强的毒力,对鲫鱼的半致死剂量LD50为7.1g蛋白/g鱼体重;均具有淀粉酶、酪蛋白酶、脂肪酶活性,而无脲酶和明胶酶活性;除EcGY020401株胞外产物对斜带石斑(Epinephelus coioides)红细胞有较强溶血作用外,对小鼠、鲫、人O型血等红细胞的溶血性都较弱或无;对草鱼吻端成纤维细胞(PSF)都具有细胞毒性。此外,经聚丙烯酰胺葡聚糖凝胶柱层析和离子交换柱层析,对Sp-GY020601株的胞外产物中蛋白酶进行了初步提纯,SDS-PAGE分析得一分子量约为38Kda的蛋白酶,该蛋白酶对鲫鱼有致死毒性,半致死剂量为3.3g蛋白/g鱼体重。

应用草鱼吻端成纤维细胞分析海水致病性弧菌胞外产物的毒性

采用盐析法提取3株海水鱼类致病性弧菌的胞外产物(ECPs),并应用草鱼吻端成纤维(PSF)细胞分别对ECPs进行细胞毒性分析。结果表明,3种ECPs对PSF细胞都有毒性作用,可引起不同类型的细胞病变,且不同ECPs导致细胞可见病变的浓度不同:副溶血弧菌AnGS020501在0.125μg/mL时可致细胞病变,哈维氏弧菌EcGY020401的致细胞病变浓度为2.0μg/mL,哈维氏弧菌SpGY020601为4.0μg/mL。溶血性和动物毒性研究表明,3种ECPs细胞毒性与溶血性、动物毒性有一定的相关性。PSF细胞可应用于弧菌ECPs的体外毒性评价中。

大黄鱼假单胞菌病病原的分离鉴定及药物敏感试验

于2009、2010年分别从浙江温州南麂岛网箱养殖的患病大黄鱼体内分离出优势菌株ZSH和DHY10051103K,人工感染试验证实其为大黄鱼的病原菌,其半数致死量(LD50)分别为2.5×106、3.2×106CFU/mL。对分离菌株进行了形态、生理生化特性的测定及16S rRNA分子鉴定,结果显示:分离菌株为革兰氏阴性短杆菌,氧化酶阳性;利用柠檬酸盐和麦芽糖,降解硝酸盐,精氨酸双水解酶阳性,甲基红试验阴性,明胶酶阴性,鸟氨酸脱羧酶阴性;在16S rRNA系统发育树中,分离菌株与恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)聚为一支,GenBank中序列登录号分别为HQ007288、GQ449379。由此可知,分离菌株属于恶臭假单胞菌(P.putida)。药物敏感性试验结果表明,分离菌株对强力霉素、卡那霉素、庆大霉素、妥布霉素、左旋氧氟沙星、氧氟沙星、阿米卡星、诺氟沙星、恩诺沙星、四环素等10种药物敏感;五倍子和石榴皮对其抑菌效果最好,MIC值分别为1.57、3.13 mg/mL,其次为黄连和黄芩,而大黄、白头翁、苦参、黄柏对其抑菌效果较弱。药物敏感性试验结果可以为大黄鱼假单胞菌病的防治提供参考。

盐城滩涂贝类及其不同组织器官对重金属富集能力的初步研究

本文对盐城滨海滩涂3种常见贝类紫贻贝(Mgtilus edulis)、微黄镰玉螺(Lunatia giva)、扁玉螺(Neverita didyma)体内Pb、Cd、Cu、Mn、Fe等重金属富集状况进行了研究,比较了不同贝类体内的重金属含量差异,并测定、分析了同种贝类的不同组织中的重金属含量差异,初步探讨了重金属富集机理。结果表明:不同贝类体内的重金属含量差异显著(P<0.05),Cu、Mn、Fe在紫贻贝、微黄田玉螺、扁玉螺中含量比值分别为1:24.8:12.9,1:6.8:5和1:0.7:1.2;3种贝类的不同组织和器官对重金属的累积亦有显著差异(P<0.05),其中紫贻贝内脏囊对Cu、Fe和Mn的富集能力最强,Cu和Mn、Fe、Pb、Cd分别在微黄镰玉螺肝脏、食道腺、足、内脏囊中含量最高;Cu和Mn、Fe、Pb分别在扁玉螺的内脏囊、食道腺、鳃中含量最高;我们认为造成Pb在微黄镰玉螺和扁玉螺的组织器官中的含量差异主要是由于这两种贝类对Pb的吸收机制不同造成的,即Pb是通过渗透作用进入微黄镰玉螺体内,而在扁玉螺中却是通过鳃的呼吸作用进入其体内的。

盐城滨海滩涂贝类对重金属富集能力及其食用安全评价

随人们生活水平的提高，对食用水产品的质量提出更高的要求，不仅追求味美、营养，而且要求无公害。由于重金属可在生物体内大量积累，而人摄食重金属富集的食物后，会严重影响身体健康，因此，水产品重金属超标问题日益引起关注。目前国内外对背角无齿蚌、河蚬、罗非鱼和南美白对虾等进行了重金属富集的研究，但对铅（Pb）、镉（Cd）、铜（Cu）、锰（Mn）、铁（Fe）在紫贻贝（Mgtilusedulis）、红螺（Rapana bezoar）、锥螺（TurriTella）、微黄镰玉螺（Lulmtia giva）、扁玉螺（Neverita didyma）等贝类体内的富集及其食用安全状况的研究尚未见报道。本研究主要对盐城滨海滩涂的5种常见贝类体内的5种重金属含量进行测定及比较，并分析其食用安全性。

水产养殖尾水处理技术现状及其开发利用

当前，池塘高密度养殖方式在我国最为普遍。按照传统养殖方法，大量的残饵和粪便排入水体，养殖尾水污染日益严重。养殖尾水处理与重复利用已成为研究水产养殖可持续发展的关键环节。本文主要分析了水产养殖尾水特点，重点综合评述了目前尾水处理的物理、化学、生物三种技术优、缺点，以及池塘、设施、人工湿地等三种尾水处理方式的研究现状。最后，提出环境修复和生态修复两种尾水处理的开发与应用模式，为今后水产养殖业健康、可持续发展提供参考。

中华鳖食品安全溯源管理系统初步研究

对中华鳖养殖3项记录管理网络化系统的设计、特点和养殖企业实际应用等进行描述。该系统是在对食品安全溯源系统的分析,借鉴国内外其它食品生产溯源系统先进模式,以及充分掌握中华鳖养殖特点的基础上建立的中华鳖养殖全程可追溯模拟系统。它将为实现水产养殖生产、用药和销售的网络管理,方便政府部门对养殖企业进行全程、远程质量安全监控,以及及时追踪、追溯问题产品的源头及流向提供便捷的操作工具,同时有利于推进健康养殖示范化建设。

中华鳖5群体稚鳖阶段养殖性能比较

在露天水泥池养殖条件下,比较了黄河鳖、日本鳖、太湖花鳖、本地鳖、杂交鳖等5个群体稚鳖养殖生长情况。结果表明,日本鳖和杂交鳖孵化率最高,达到96%以上,其次是本地鳖和太湖花鳖,黄河鳖最低;杂交鳖生长速度最快,成活率最高,饵料系数最低,养殖性能最佳;5群体越冬成活率达95%。

中华鳖三群体幼鳖阶段养殖性能的比较

在露天水泥池养殖条件下,比较日本鳖、黄河鳖、本地花鳖等3个群体幼鳖养殖性能。结果表明,生长速度顺序为日本鳖♂>黄河鳖♂>黄河鳖♀>日本鳖♀>本地花鳖♂>本地花鳖♀,日本鳖、黄河鳖均与本地花鳖生长速度有极显著差异,3个群体幼鳖雌雄之间均有极显著差异;日本鳖、黄河鳖群体的单位面积产量分别比本地花鳖群体增加32.49%,31.23%;成活率从大到小顺序排列为日本鳖>黄河鳖>本地花鳖;饲料系数从小到大排列顺序为日本鳖♂<黄河鳖♂<黄河鳖♀<日本鳖♀<本地花鳖♂<本地花鳖♀。建议在目前推广的"温室+外塘"二段法模式中,外塘养殖首选雄性单养模式。

美味小龙虾烹调三法

小龙虾肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特，是一种低脂肪、低胆固醇、高蛋白的营养食品。早在18世纪，美洲和欧洲人民就把小龙虾作为重要食材。近年来，随着人民生活水平的不断提高，中国对小龙虾的需求量日益增大，小龙虾已成为家喻户晓的美味佳肴。

平阳县渔业产业现状与发展对策

阐述平阳县渔业产业现状,包括近年来渔业发展概况、取得的成绩、存在问题,并提出发展对策。

水产养殖尾水处理技术现状及其开发与应用

当前,池塘高密度养殖方式在我国最为普遍。按照传统养殖方法,大量的残饵和粪便排入水体,养殖尾水污染日益严重。养殖尾水处理与重复利用已成为研究水产养殖可持续发展的关键环节。本文主要分析了水产养殖尾水特点,重点综合评述了目前尾水处理的物理、化学、生物三种技术优、缺点,以及池塘、设施、人工湿地等三种尾水处理方式的研究现状。最后,提出环境修复和生态修复两种尾水处理的开发与应用模式,为今后水产养殖业健康、可持续发展提供参考。

平阳县渔业产业现状及其发展对策

为了探索平阳县渔业发展新思路，实现渔业经济新发展，2014年10月至11月平阳县海洋与渔业局深入渔业生产单位实地调研，多次召开座谈会，掌握了全县渔业第一手资料。现经整理，形成本调研报告。

“菲特”超强台风重创平阳水产养殖业情况调查

2013年10月6—7日，23号“菲特”超强台风正面袭击平阳县，给水产养殖造成了重创，全县受灾面积1051公顷，损失产量1071吨，估计直接经济损失共9434万元。10月8～10日，平阳县有关部门组织人员深入灾区，走访有关养殖企业、养殖户，检查受灾现场，收集资料，经整理、分析，形成本调查报告，并对指导救灾、科学减灾提出若干对策建议。

Google Earth在渔业管理中的应用实践——以浙江省平阳县为例

分别比较了目标区域在Google Earth软件图上和实际测量的长度和面积误差，并介绍了养殖证界至图和构建水产养殖地理信息图谱的方法；提出应用GE平台进行水产养殖调查的统计的长度和面积公式：L统计=LGE×0．99，S统计=SGE×0．98。建议省级以上有关部门组织人员开展相关GE技术培训和推广应用。

开敞性滩涂海区坛紫菜养殖技术研究

从三方面开展技术研究:1、从筏架材料、结构、养殖区布局及操作模式研制有较强抗风浪能力的养殖筏架及其配套技术,以适应开敞性滩涂海区养殖期较长、筏架负荷大的实际情况;2、引进江苏连云港紫菜收菜机,消化、吸收、创新;3、引进国家级紫菜种质库高产品系(Ⅱ系)、福鼎种系(Ⅲ系)、宁波大学HML坛紫菜品系(Ⅳ系),以苍南龙沙种系(Ⅰ系)作为对照组试验,结果表明:改进后的养殖筏架、布局能抵御2～3d的11级阵风,能规避损毁;改进后的收菜机能及时、高效地采收成菜,具有较高工作效率;筛选出Ⅳ系可作为后备推广品系,但有待进一步检验。该养殖技术模式将使坛紫菜养殖实现从港湾滩涂向开敞性滩涂空间突破,有望使类似滩涂的坛紫菜养殖业得到迅速发展。

开敞性滩涂海区坛紫菜品系引进试验

引进"杂交重组1号"与HMY 2个坛紫菜品系,以本地龙沙种系为对照组,通过苗种培育、壳孢子采苗、海上栽培及采收试验,综合评估藻体生长、采收量、经济性状及柔韧性等因素,认为:HMY坛紫菜品系综合效果较好,可作为西湾滩涂坛紫菜栽培的主推品系之一。