瘤胃微生物发酵棉粕对肉鸭生产性能的影响

为探明瘤胃微生物(红平红球菌(Rhodococcus erythropolis),热带假丝酵母菌(Candida tropicalis))混菌发酵棉粕替代豆粕对肉鸭生产性能的影响,选用混菌发酵的棉粕分别按照0%(对照组)、6%(B组)、9%(C组)、12%(D组)的日粮比例替代豆粕饲喂奥白星肉鸭,同时设定用6%普通棉粕替代豆粕组(A组),探索肉鸭对发酵棉粕的营养物质利用率以及发酵棉粕对肉鸭生长性能、屠宰性能的影响。结果显示,饲喂发酵棉粕可以显著提高肉鸭对营养物质利用率(P<0.05);9%发酵棉粕替代豆粕组料肉比降低最多;饲喂发酵棉粕对肉鸭屠宰性能无显著影响(P>0.05)。综合分析,9%发酵棉粕替代豆粕饲喂肉鸭能显著提高肉鸭的生产性能(P<0.05)。

高效降解棉酚菌株的选育及发酵棉粕最佳工艺的研究

利用醋酸棉酚作为唯一碳源,筛选出一株高效降解棉酚的菌株RE-1。通过扫描电镜和16S rRNA分子学鉴定该菌为红平红球菌(Rhodococcus erythropolis),Gen Bank序列登录号为KR906527。扫描电镜和透射电镜观察固体LB培养基和棉酚培养基中的RE-1菌株可知,棉酚会通过破坏菌体细胞膜通透性的方式来抑制RE-1的生长。实验确定的棉粕最优发酵条件为RE-1接种量20%、时间8 d、温度34℃、p H 5.0、料水比1∶0.5,最优条件下棉酚的降解率达到72.54%,棉粕中粗蛋白质含量提高了21.38%,粗纤维含量降低了20.26%,释放出营养物质,提高了棉粕的消化利用率。

单菌、混菌发酵果蔬饲料最佳工艺的研究

探讨研究不同菌种发酵果蔬浓浆液体饲料的工艺,确定混菌发酵最佳工艺组合,提高其营养成分在畜禽中利用价值。采用酵母菌、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌发酵制备好的果蔬浓浆液体饲料,通过单因素试验和正交试验,以生物量为指标,探索不同菌种发酵果蔬浓浆液体饲料的最佳发酵工艺。试验结果表明:酵母菌发酵果蔬液体饲料的最佳发酵条件为发酵时间60 h、温度30℃、pH值6.0、接种量3%;枯草芽孢杆菌最佳发酵条件为温度30℃、发酵时间60 h、pH值5.0、接种量4%;植物乳杆菌最佳发酵条件为发酵时间60 h、温度40℃、接种量3%、pH值6。将上述三种菌按最佳发酵条件混菌发酵后,其粗蛋白含量提高至19.88%,粗纤维含量降低至2.01%,乳酸、生物量、钙、磷含量分别提高至61.88 g/l、162.73×106cfu/ml、0.99%和0.91%。混菌发酵果蔬浓浆液体饲料可提高其营养价值。