基于麦麸碳点的类过氧化物酶用于葡萄糖的检测

本文以炭化麦麸为原料,经回流氧化制得麦麸碳点(Wheat Bran Carbon Dots,WCDs),获得的WCDs除了具有良好的水溶性和光学性能外,还具有内在的类酶催化活性。与辣根过氧化物酶(HRP)类似,WCDs的类酶催化活性同样受到pH、温度和H_(2)O_(2)浓度的影响,但是WCDs性能更稳定、廉价易得。WCDs协同葡萄糖氧化酶(GOx)的催化作用,建立了一种简便的、选择性和灵敏度高的方法,可实现对葡萄糖的比色检测,线性范围为0.025~0.25 mmol·L^(-1),检出限为0.016 mmol·L^(-1)。该方法可用于果汁样品中葡萄糖含量的测定。