预处理对马尾松防腐材表面粗糙度和润湿性的影响

预处理方法是影响木材表面性能的重要因素,为此探讨了不同预处理方法对防腐材表面粗糙度和表面润湿性的影响。以马尾松木材为研究对象,采用工业碱性脱脂剂,水溶性环保型季铵铜为防腐剂,3种预处理方法(未处理-刨削、防腐-刨削、脱脂-防腐-刨削)为变量因子,运用3D光学轮廓仪和视频光学接触角对不同预处理木材表面的粗糙度和接触角进行测量分析。结果表明,预处理方法对马尾松木材的表面粗糙度和润湿性有显著影响。经防腐处理后,马尾松木材表面的算术平均粗糙度增大1倍,表面对蒸馏水和间苯二酚-苯酚-甲醛树脂(RPF)的吸收速率降低,聚异氰酸酯(EPI)和聚氨酯(PU)在表面的初始接触角增大;防腐处理前增加脱脂处理工序,木材表面粗糙度值下降24.1%,表面对蒸馏水的吸收速率显著增加,PU对应的初始接触角减小、吸收速率增大,而EPI和RPF的初始接触角和吸收速率无明显变化。整体而言,防腐处理使马尾松木材表面粗糙度增大、润湿性降低,而脱脂-防腐-刨削处理所得马尾松木材表面的综合性能优于防腐-刨削处理。

基于响应面法的构树叶蛋白提取工艺优化

为拓展食品及工业用植物蛋白来源,提高构树资源利用率和产品附加值,对构树叶蛋白的提取工艺进行了系统优化。以新鲜构树叶片为试验材料,采用盐析热提法提取叶蛋白,选用叶蛋白提取率和粗蛋白含量为评价指标,在基于单因素试验确定显著影响因子及较优参数水平的基础上,利用响应面法优化了pH值、反应时间和加盐量等提取工艺条件,获得最佳工艺参数并进行验证试验,并对比了构树叶蛋白与脱脂大豆蛋白的氨基酸种类及含量。结果显示:基于响应面法可获得构树叶蛋白提取率和粗蛋白含量的二元响应面回归方程模型,该回归模型方差极其显著,失拟项不显著,pH值对叶蛋白提取率和粗蛋白含量影响均显著(P<0.01)。优化后的提取工艺为液料比1︰2 g·mL^(-1)、pH值6.62、反应时间25.24 min、加盐量0.169%。经试验验证,此条件下叶蛋白提取率为15.91%±0.14%,粗蛋白含量47.62%±0.23%,与模型预测值相吻合。构树叶蛋白与脱脂大豆蛋白营养价值相当,且构树叶蛋白疏水性氨基酸占比(46.06%)远超脱脂大豆蛋白(35.06%)。研究结果表明,采用响应面法优化构树叶蛋白提取工艺合理可行,建立的响应面模型可用于分析预测构树叶蛋白的提取得率,提取的构树叶蛋白可替代脱脂大豆蛋白应用于食品和工业领域。