乙醇法提取马蹄皮色素及其性质的研究

用乙醇法从马蹄皮中提取食用色素 ,该色素的理化性质表明 ,色素的最大吸收波长2 80nm ,在pH 1～ 13都能稳定 ;有较好的耐光性和耐热性 ;Na+ 、K+ 、Cu2 + 、Zn2 + 、Al3 + 、Mg2 + 、Ca2 + 对该色素无不良影响 ,但色素对Sn2 + 、Fe3 + 较为敏感 ;且耐氧化能力较差 ,但色素有较好的耐还原能力 ;柠檬酸、苯甲酸、淀粉、葡萄糖的加入会使色素增色。

粉煤灰-壳聚糖复合物处理生活废水的研究

利用粉煤灰-壳聚糖复合物对生活污水进行处理,研究了粉煤灰-壳聚糖复合物(CWF)的投加量、pH值、温度、搅拌时间等因素对生活污水的除浊率、化学需氧量(COD)去除率和氨氮去除率的影响。结果表明,CWF的处理效果整体上优于单独使用壳聚糖或粉煤灰,用CWF处理生活废水的最佳pH值范围在7.0~8.0之间,CWF(1∶6)的最佳用量为2g/L,CWF(1∶15)为1g/L,最佳处理温度分别为35℃和25℃,最佳搅拌时间分别为10min和20min。在上述条件下,用CWF处理污水的效果最好,可使污水的除浊率和COD去除率提高到98%以上。此外,实验表明,以上三种絮凝剂对生活污水的氨氮去除作用不大,最高的氨氮去除率只有32.38%

微波辐射法提取柚皮、橙皮挥发油的研究

采用微波辐射法提取橙皮、柚皮的挥发油。结果表明最佳的萃取条件为 :10 0 g果皮在 36 0w下 ,用30 0ml正己烷萃取 5 0s ,柚皮油得率为 1.73% ,橙皮油得率为 0 .6 5 %。

竹叶叶绿素的提取及其性质研究

研究了从竹叶中提取叶绿素的方法 ,色素的耐酸碱性、耐氧化性、耐还原性、安全性以及主要食品原材料和食品添加剂对色素的影响。Ames试验结果表明 ,该色素无致突变性。

竹叶叶绿素的提取及其稳定性研究

本文阐述从竹叶中提取叶绿素的方法,并研究几种常见的金属离子和食品添加剂对竹叶叶绿素稳定性的影响及该色素的耐酸碱性、耐氧化性、耐还原性。

高温多变色可逆示温材料的研制

以无机物PbCrO4 为热敏变色颜料 ,无机非金属材料Al2 O3作为填料 ,确定了最佳涂料配方 ,即颜料 :填料∶漆基 =1∶1∶1时 ,研制成高温可逆示温涂料。其变色温度为 10 0℃ ,复色时间为 5秒。

微波辐射法提取柚皮、橙皮的挥发油

The essence oil of citrus grandis peel and orange peel was extracted by the microwave method in this article.The results show that the best condition of extracting is when 100 g peel is extracted at 360 W with n-hexane for 50 s,the obtained rate of pomelo oil is 1.73% and orange oil is 0.65%.

硼酸类复配物的固相制备及其热变色性能研究

采用固相法制备了龙胆紫一硼酸等系列可逆热致变色颜料。考察了其配比、无机填料的种类与用量、紫外线以及环境温度对其热变色性能的影响。结果表明：以龙胆紫：硼酸：氧化铝=1：100：100-150制成的变色颜料变色敏锐，变色温度为65℃，复色时间为小于700s。

风味蛋白酶酶解波纹巴非蛤制备小分子肽工艺研究

以波纹巴非蛤为原料,通过风味蛋白酶酶解制备小分子肽,并应用响应面分析法对波纹巴非蛤的酶解条件进行优化,确定酶解波纹巴非蛤制备小分子肽的最佳条件。试验结果表明:酶解温度50℃、酶解时间3.5 h、风味蛋白酶(E)与底物波纹巴非蛤肉(S)的质量比为3.1∶100时,酶解液的小分子肽得率为38.15%,与响应面模型所预测的小分子肽得率39.07%比较接近。

变性淀粉在印染废水处理中的应用研究

以阳离子淀粉为絮凝剂,加入PAC(聚合氯化铝),在考虑温度、pH值等因素的影响下,研究其对印染废水的处理效果。本实验以90mg阳离子淀粉配合6mgPAC分别处理50ml印染废水,其脱色率和浊度去除率都可达100%。实验结果表明该絮凝剂配合对印染废水处理效果较理想。

超声波技术在波纹巴非蛤酶解反应中的应用

将超声波技术应用到波纹巴非蛤制备的酶解反应中,在单因素试验的基础上采用响应面分析法对试验条件进行优化。运用Box-Benhnken的中心组合试验设计原理,选择对短肽产率显著影响的4个因素:辐照时间、辐照温度、超声功率和固液比,进行四因素五水平的响应面分析试验,确定在超声波条件下波纹巴非蛤的酶解反应最佳工艺条件为辐照时间4h、辐照温度55℃、超声功率140W、固液比1:2(g/mL)。对模型预测结果进行验证,得到短肽产率为样品的5.15%,是无超声波作用下的短肽产率的1.1倍。

马蹄皮色素的提取及其性质研究

研究了从马蹄皮中提取色素的方法,并对色素的基本性质进行初探。结果表明,马蹄皮色素是一种水溶性色素,对光、热及部分化学添加剂的稳定性良好,在2<pH<9条件下稳定,与主要食品添加剂混用性佳,但高浓度苯甲酸钠(>1%)对该色素有明显的不良影响;该耐还原性极佳。

波纹巴非蛤生物活性肽的分离与提纯研究

以波纹巴非蛤为原料,根据最佳酶解条件制备酶解液。通过凝胶层析柱(SephadexG-25)分离水解所得粗品波纹巴非蛤酶解液,并用紫外可见分光光度计测定收集后的各管溶液,然后根据各吸光度值绘制的管数-吸光度曲线图得出第三个峰附近的管数为小分子段。根据标准曲线计算出活性肽的分子量为753.58D,最后通过反相高效液相色谱-质谱联用技术测出活性肽的分子量为679.4D。

绞股蓝抗自由基成分的提取和性能测定

研究了绞股蓝抗自由基有效成分的提取方法,比较了不同产地的绞股蓝抗自由基的效果,发现神农架出产的绞股蓝抗自由基的性能最好,对羟自由基的清除率可达100%,对超氧阴离子自由基的清除率可达67%,对亚硝胺的抑制率最高可达51%。

以二苯硫脲为显色剂的低温可逆示温涂料的研究

合成了显色剂二苯基硫脲,确定了可逆示温涂料的最佳质量配比为：龙胆紫：二苯基硫脲：高岭土=1：40：40.根据此配方配制了可逆示温涂料,并对其性能进行了测试,其变色温度为70～75℃,由粉红色变成蓝色,复色时间为10min.

柚皮色素稳定性研究

本文介绍分别用水和乙醇提取柚皮色素,并对柚皮红棕色素稳定性作了研究。结果表明,柚皮水溶性色素易于制取产量大。

地方高校大学生课外科技活动与创新能力培养的探索与实践

概述了大学生课外科技活动的意义及其教育功能,结合地方高校的实际,介绍了开展大学生课外科技活动的主要举措以及通过这些实践活动所取得的成效。

浅谈科学发展观在化学实验教学中的指导作用

本文以科学发展观为指导,把“以人为本”等重要思想融会到化学实验教学中去,概述了科学发展观在指导实验教学中对提高大学生的综合素质所起的重要作用。

稀土对H13钢在盐浴氮化中的影响

研究了稀土对Ｈ１３钢在盐浴氮化中的影响。对Ｈ１３钢进行低温无毒硫氮碳共渗，在这基础上加入稀土元素，实验结果表明，稀土元素的加入可加速盐浴氮化的过程，具有催渗效果，并能改善其性能，满足模具盐浴氮化的技术要求。

粉煤灰包覆壳聚糖处理金属家具废水中铝离子的研究

利用粉煤灰包覆壳聚糖制成的复合物絮凝剂(CWF),专门研究CWF对金属家具废水中的Al3+离子的处理。通过正交试验,研究了原料配比、溶液的pH,吸附剂用量,搅拌时间、温度等因素对处理效果的影响。研究表明,用CWF处理金属家具废水铝离子的最佳温度为55℃、pH 6、CWF投加量为12 g/L、搅拌时间为80 min,而最佳壳聚糖质量分数为8%,Al3+离子去除率可达93.19%,浊度去除率为85.71%。