莲藕科学施肥技术

莲藕,属睡莲科莲属,是以根状茎为产品的多年生水生草本植物。在长江中下游地区,莲藕浅水栽培,一般4月上中旬定植,7~11月收获上市,也可在田间自然贮藏至翌年5月,随采随上市;地膜覆盖栽培,可提前至3月中下旬定植,6月上中旬采收,还可延迟至处暑后至翌年发芽前收获;小拱棚覆盖栽培,可提前至3月中下旬定植,早熟莲藕7月下旬至8月上旬采挖上市,再栽插晚稻;大棚促成栽培,2月底搭好大棚,3月15日左右定植,从5月底开始即可采收。

球茎甘蓝科学施肥技术

球茎甘蓝,又称苤蓝、芥蓝头等,为十字花科芸薹属一二年生草本植物,其食用部分为肉质球茎(图1),营养丰富,质地脆嫩,可鲜食或腌制,生产上多在春、秋两季栽培。在长江流域,春大棚早熟栽培,一般于12月至翌年1月育苗,2~3月定植,4~5月收获;春季露地栽培(图2)。

菜心科学施肥技术

菜心(图1),又名菜薹、广东菜、菜花等,是小白菜的一个变种,食用部位为柔嫩花薹,包括薹叶和花序。在湖南省,许多蔬菜基地大规模栽培菜心,产品销往粤港澳地区,经济效益较好。通过选用早、中、晚熟品种,进行不同茬口栽培,可以做到每块地每年栽培5茬以上,实现周年生产、周年供应。