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咖啡渣制取甘露糖糖液最佳浓缩工艺条件的选择
被引量:
2
1
作者
黄广民
陈袆平
+1 位作者
孙中亮
陈海富
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第7期35-37,共3页
采用 D-甘露糖标准溶液为参比溶液,采用分光光度法,分别测定咖啡渣水解稀释液和 D-甘露糖标准溶液,在各种同等条件下的吸光度,以选择最佳浓缩工艺条件。
关键词
咖啡渣
甘露糖
浓缩工艺
下载PDF
职称材料
题名
咖啡渣制取甘露糖糖液最佳浓缩工艺条件的选择
被引量:
2
1
作者
黄广民
陈袆平
孙中亮
陈海富
机构
海南大学理工学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第7期35-37,共3页
基金
海南省自然科学基金项目 (批准号: 29602)
海南省教育厅资助项目 (批准号: 200003)
文摘
采用 D-甘露糖标准溶液为参比溶液,采用分光光度法,分别测定咖啡渣水解稀释液和 D-甘露糖标准溶液,在各种同等条件下的吸光度,以选择最佳浓缩工艺条件。
关键词
咖啡渣
甘露糖
浓缩工艺
Keywords
Coffee Grounds Mannose Concentrate
分类号
TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
咖啡渣制取甘露糖糖液最佳浓缩工艺条件的选择
黄广民
陈袆平
孙中亮
陈海富
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001
2
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