蕨菜致癌作用的实验研究

用新鲜甜蕨和苦蕨、处理甜蕨和苦蕨干粉饲养大鼠７个月后，４组动物中分别有６只（３３．５％）、３只（１８．７５％）、２只（１２．５％）、１只（６．２５％）动物发生肠腺瘤；同时新鲜甜蕨、处理苦蕨两组，各有１只动物发生乳腺腺瘤。另外，用上述四种蕨菜匀浆分别给已接种艾氏腹水实体瘤４组小鼠灌服１０天，结果显示，服用后瘤块增大，增重率分别为３０．２７％、１１．０１％、４．５９％及１．８３％。表明蕨菜有诱癌作用和促进肿瘤生长的作用。