烟酰胺及其复配体系的稳定性研究

以5%烟酰胺、5%烟酰胺+0.5%MSH、5%烟酰胺+1.0%MSH 3个体系为研究对象,以高效液相色谱法测定烟酰胺水解产生烟酸的含量为指标,考察pH值、温度以及光照等条件对体系稳定性的影响。结果表明,各考察条件对体系的影响顺序依次为45℃>循环(-15℃~48℃)≈37℃光照>5℃≈-10℃;pH值对烟酰胺水解有显著的影响,特别是高温条件下,且pH值越大影响越显著;MSH会促进烟酰胺水解,且随着MSH含量增加影响程度增加,同时,pH值越大,MSH对体系的影响越大,但MSH对体系的影响小于pH值。因此,无论是在烟酰胺体系还是在烟酰胺与MSH复配体系,都应严格控制体系的pH值在6.0左右,尽量不要超过6.5,且应保持低温及避免光照。

HPLC法检测蔓荆子中蔓荆子黄素的含量

目的:建立蔓荆子中蔓荆子黄素含量的测定方法。方法:采用高效液相色谱法,选择Agilent SB C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为色谱柱,以乙腈和0.1%磷酸溶液为流动相(梯度洗脱),流速1.0 mL/min,检测波长254 nm。结果:蔓荆子黄素的线性关系方程为Y=1.42×10^(4)X-2.172×10^(2),在12.5~200μg/mL范围内的峰面积与进样浓度线性关系良好(R^(2)=0.9997)。精密度、重复性及稳定性试验的相对标准偏差(RSD)分别为0.71%、1.05%、0.96%,平均加样回收率为98.19%,其RSD为1.15%。蔓荆子中蔓荆子黄素的平均含量为0.0554%。结论:建立的高效液相色谱法方法简便、准确、快速,重复性好,专属性好,可应用于蔓荆子中蔓荆子黄素含量测定。