密闭消化冷原子吸收法测定肉及肉制品中痕量汞

由于汞易挥发,宜在低温下湿法分解试样,加酸密闭消化鱼组织已有报道。测定肉类中的汞时,仅系采用在90℃时加酸振荡提取或用回流消化法。但这些方法都难以把脂肪彻底破坏。我们用五氧化二钒作催化剂,加入硝酸—高氯酸在密闭消化器内进行消化,完成消化了罐头清蒸猪肉的高量脂肪,以冷原子吸收法测定总汞量。

新铜试剂-铜(Ⅱ)体系原子吸收间接法测定猕猴桃果酱和其它鲜果中维生素C

本文首次提出用乙酸乙酯-正丁醇(1+1)萃取分离铜(Ⅱ)与铜(Ⅰ)的新铜试剂络合物。题示样品中的维生素C含量通过原子吸收法测定铜(Ⅰ)量求得,试样中添加维生素C的回收率为83%-113%,七次平行测定果酱的维生素C(115.7毫克/100克)的相对标准偏差为10.26%;七次测定广柑的维生素C(75.15毫克/100克)的相对标准偏差为2.66%。

用稀盐酸快速溶出食品中钙的研究

一、实验部分(一)仪器和试剂1.P-E460原子吸收分光光度计,钙空心阴极灯2.镧溶液(50毫克/毫升):称取氧化镧11.78克,溶于50毫升盐酸中,以水移入200毫升容量瓶中,并稀至刻度。3.钙标准溶液:200微克/毫升。(二)分析步骤称取0.5-1.0克经粉碎或捣碎均匀试样于50毫升烧杯中,加入10毫升10%盐酸,于80-90℃水浴上加热15分钟。冷却后,将浸取液连同残渣移入50毫升容量瓶中。

原子吸收间接法测定干蚕蛹中的游离α-氨基酸

用水抽提试样中的游离α-氨基酸,在四硼酸钠溶液中,α-氨基酸与水不溶性磷酸铜反应,生成可溶性的氨基酸铜复合物,用致密滤纸过滤分离不溶物。以原子吸收光谱法测定滤液的铜量,间接地求α-氨基酸含量。本文对铜离子与氨基酸摩尔浓度比作了浅解。用本法测得题示试样中的α-氨基酸含量与茚三酮比色法相一致。

火焰原子吸收法测定食品中的钙

本文报导了用干灰化法分解食品样品后,以原子吸收光谱法测定食品中钙的研究。研究表明方法不但有很好的重复性,而且有较好的再现性,它完全可以代替容量法。一、实验部份(一)仪器与试剂原子吸收分光光度计。粉碎机及组织捣碎机。钙标准溶液:100微克/毫升,0.1摩尔/升HCl介质。镧溶液:50毫克/毫升,3摩尔/升HCl介质。

人造黄油中脱氢醋酸的荧光光度法

脱氢乙酸(DHA)的测定方法有紫外光度法和气相色谱法。液相色谱法也有报道,也有人用荧光光度法,最近Francois将荧光法用于化妆品中的脱氢乙酸测定也很成功。此法在人造黄油中的应用正是本文要叙述的,人造黄油中的脂肪含量大于80%,因溶剂选择不理想,不宜直接测定,所以仍拟订用饱和氯化钠溶液蒸汽-蒸馏法分馏脱氢乙酸,馏出液是清亮无色的,利于荧光测定。荧光物质的产生是基于有硼酸存在下,用硫酸处理脱氢乙酸,它受到异构化作用而脱羟基,形成2,6-二甲基-γ-吡喃酮硼酸盐。