蜂产品消费市场的培育与信心重建——中国蜂产品协会副会长兼秘书长、宋心仿蜂业发展基金会副理事长孙国峰在潍坊蜂业大会上作的主旨报告节选

1国内蜂产品市场的新变化1.1结构性过剩突出关于蜂农的生产经营情况,2021年我们做了一项调查,样本数量大概在400~500户.其中一个问题是蜂农生产经营中面临着什么困难,在困难的选择上面,排在前三位的分别是蜂产品价格过低、蜂产品信誉度低和蜂产品销路不畅.可见我们蜂农现在关心的不是养蜂生产技术问题,也不是疫情问题,而是市场问题.

俄乌冲突对国际蜂蜜贸易的影响——中国食品土畜进出口商会蜂产品分会副秘书长杜铁平在潍坊蜂业大会上的主旨报告节选

2022年3月份开始的俄乌冲突对世界的政治经济产生了重大的影响,不可避免的对国际蜂蜜贸易也产生了深刻影响.1蜂产业概况乌克兰是欧洲除俄罗斯之外的第二大面积的国家,它有蜂群数量约300万群.其中,98%为家庭饲养,年产大概7万t的蜂蜜,位列全球第6位,排在中国、土耳其、阿根廷、加拿大和美国之后,其中主要有向日葵蜜、荞麦蜜、油菜蜜、椴树蜜和金合欢蜜等5种蜂蜜.

蜂业形势与公益救助宋心仿蜂业发展基金会宋心仿理事长在潍坊蜂业大会上的主旨报告节选

蜂农是弱势群体,常年多在野外作业,作业和生活环境差,加上蜂产品难销售,还有各种各样的灾难发生,使他们的生产、生活非常的艰难.从现状讲,我国现在有规模性养殖的蜂农30万户,大约有50万养蜂人,其中流动养蜂占到30%左右,大转地养蜂约占15%.目前养蜂人员老龄化严重,养蜂人员的构成主要是夫妻档,50岁以上的占到75%,30岁以下的仅占5%,养蜂业后继乏人的问题非常突出.现在到蜂场里去看看,多数都在60岁以上,40岁以下从业的很少;养蜂人员收入不稳,蜂产品的收购价格偏低,丰产不丰收,导致部分蜂农"弃蜂改行",很多地方蜜蜂饲养量在下降,特别是2022年,这个问题越来越突出.